Jahodový tunel

Name: Jahodový tunel
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 vajec; 120 g cukru krupice; 120 g pol. mouky; na špičku nože prášek do pečiva; špetka soli; na náplň"; 400 ml bílý jogurt; 2 lžíce cukru; asi 200 g jahod; želatina

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

alenaaa

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Jahodový tunel, Jahodový tunel — Jahodový tunel

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny

5 5 vajec

120 g 120 g cukru krupice

120 g 120 g pol. mouky

na špičku nože na špičku nože prášek do pečiva

špetka špetka soli

na náplň"

400 ml 400 ml bílý jogurt

2 lžíce 2 lžíce cukru

asi 200 g 200 g jahod

želatina

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 991 kJ / 1 910 kcal
Bílkoviny	78,13 g
Tuky	44,93 g
Vláknina	7,60 g
Cholesterol	1,34 g
Sodík	688 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	294,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ušleháme tuhý sníh se solí, postupně vešleháme po jednom žloutku, zasypeme cukrem a tak opakujeme do vypotřebení, nakonec ručně vmícháme mouku s práškem do peč. Krok 2: Nalijeme na plech, pečeme na pečícím papíru 8 min. na 180 C. (Tento plát lze použít také na roládu). Krok 3: Po mírném vychladnutí plát převrátíme na čistý papír a ten z trouby z plátu sejmeme. Odřízneme z plátu pruh asi 15 cm, tj. na přikrytí hřbetu. Krok 4: Vezmeme formu, vyložíme jí upečeným plátem, kde je třeba zařízneme, jinde třeba dodáme, pak to nebude vidět. Forma musí být všude vyplněná. Krok 5: Do jogurtu nakrájíme jahody, osladíme a spojíme s připravenou želatinou. Směs nalijeme do vyloženého hřbetu, přikryjeme odříznutým pruhem, zatížíme prkýnkem a uložíme na 10 hod. do chladu ztuhnout. Krok 6: Pak vyklopíme, krájíme řezy.

Ušleháme tuhý sníh se solí, postupně vešleháme po jednom žloutku, zasypeme cukrem a tak opakujeme do vypotřebení, nakonec ručně vmícháme mouku s práškem do peč.
Nalijeme na plech, pečeme na pečícím papíru 8 min. na 180 C. (Tento plát lze použít také na roládu).
Po mírném vychladnutí plát převrátíme na čistý papír a ten z trouby z plátu sejmeme. Odřízneme z plátu pruh asi 15 cm, tj. na přikrytí hřbetu.
Vezmeme formu, vyložíme jí upečeným plátem, kde je třeba zařízneme, jinde třeba dodáme, pak to nebude vidět. Forma musí být všude vyplněná.
Do jogurtu nakrájíme jahody, osladíme a spojíme s připravenou želatinou. Směs nalijeme do vyloženého hřbetu, přikryjeme odříznutým pruhem, zatížíme prkýnkem a uložíme na 10 hod. do chladu ztuhnout.
Pak vyklopíme, krájíme řezy.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 6. 2009

Poznámka autorky alenaaa

Vypadá to složitě? Není to tak, je to jednoduché a slaví to úspěchy, s jakýmkoliv ovocem. Taky lze použít zmrzlinu, pak to musí na hodinu do mrazáku, na proležení.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (71× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jahodový tunel

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3lx9

Bomba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alenaaa 40 min

Brusinkovo-ovocný tunel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenny

Dvoubarevný piškotový tunel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella

Jogurtový nepečený dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Mozaikový ovocný tunel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

frejka55 60 min

Ovocný tunel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka1 45 min

Zobrazit více

Smetanový dort nepečený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alenaaa 25 min

Košíčky s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

alenaaa 65 min

Nutellové rohlíčky s oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alenaaa 40 min

Sýrové těsto na rohlíky, housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alenaaa

Dort pro Simonu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

alenaaa 90 min

Bomba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alenaaa 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Ostatní

Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Jahody
Večírky a oslavy
Pečení

Moje poznámka

Jahodový tunel

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3lx9

Náhodný recept

Kroucený cibulový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaKulicka 105 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem

Přidáno před 1 hodinou

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno před 14 hodinami

Maminčina bažantí stehna

Přidáno před 20 hodinami

Tvarohový koláč s hruškami

Přidáno před 21 hodinami

Květákové kari s fazolkami edamame

Přidáno před 21 hodinami

Jelení svíčková s omáčkou z lišek

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

boženkavlkova 3. 12. 2012 19:27

určitě vyzkoušim:-

dexulka 12. 3. 2012 12:55

Inspirovala jsem se tímto receptem a vytvořila dobrotu,kterou určitě zopakujeme

Díky za inspiraci

Posílám bodík a přidávám foto

dexulka přidala nové fotografie! 12. 3. 2012 11:52

Lenika 13. 2. 2012 19:25

Receptík jsem vyzkoušela, jen s malou změnou - místo jahod jsem dala kiwi (měli zrovna v akci).

Lenika přidala novou fotografii! 13. 2. 2012 18:24

Svetlana přidala novou fotografii! 1. 7. 2009 07:14

Svetlana 1. 7. 2009 07:13

...taky jsem už upekla, použila jsem višňový jogurt+ušlehanou šlehačku a protože jsem neměla višně, tak jsem tam dala kompotované mandarinky...ale - byl výborný...

alenaaa přidala novou fotografii! 20. 6. 2009 17:41

alenaaa 20. 6. 2009 17:33

Pro Jiřičku: používám želatinu, která je bez chuti, balíček je na 400gr tekutiny, drží báječně. Vložím fotku.

Svetlana 15. 6. 2009 12:23

Tunel je nádherný a je strašně moc inspirativní....na jogurtové, šlehačkové, smetanové želatiny má Dr. Oetker

Želatinový ztužovač - Dr. Oetker Předchozí Výrobek Další Výrobek a myslím, že konkrétně tady by se úúúžasně uplatnil...chci to taky vyzkoušet...a třeba půl na půl s jogurtem dát i ušlehanou šlehačku...moc mně to láká

Jiřička 15. 6. 2009 12:00

Tunel je moc hezký a určetě i výborný. Je vidět, že jste šikovná. Já bych, ale potřebovala vědět kolik má dát té želatiny. Ještě jsem ji nikdy nepoužívala. Děkuji.