Výborný mazanec
Klasický kynutý velikonoční mazanec připravíme z těsta, do kterého přidáme štědrou dávku másla a rozinky. Vykynutý mazanec potřeme vejcem, posypeme plátky mandlí a dozlatova upečeme.
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 27 868 kJ / 6 661 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 148,41 g |
| Tuky | 239,39 g |
| Vláknina | 33,66 g |
| Cholesterol | 1,73 g |
| Sodík | 1,98 g |
| Sůl | 4,85 g |
| Sacharidy | 961,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: 150 ml z celkového množství mléka smícháme s lžičkou cukru a rozdrobeným droždím. Necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Mouku, cukr, sůl, kůru smícháme, přidáme kvásek, žloutky, změklé máslo a umícháme. Přidáme rozinky a necháme vykynout.
Krok 3: Pak uděláme dva bochánky, které dáme na plech a ještě 15 minut necháme kynout.
Krok 4: Potřeme vejcem a posypeme mandlemi. Mazanec upečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.
Zveřejněno 7. 4. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Výborný mazanec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VlEB
Moje poznámka
Výborný mazanec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VlEB
Nejnovější recepty
Špekové knedlíky se zelím
Přidáno před 26 minutami
Silný základ na omáčky podle Petra Hajného
Přidáno před 3 hodinami
Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného
Přidáno před 17 hodinami
Fleky se zelím
Přidáno před 19 hodinami
Čočkové karbanátky II
Přidáno před 19 hodinami
Brynzové halušky
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajská omáčka s masovými kuličkami a knedlíkem
klarence před 1 hodinou
Bramborová kuřecí polévka
chachar před 1 hodinou
Mrkváče
ZdenaUvizlova před 2 hodinami
Maso po Sečuánsku
Rudisek před 3 hodinami
Margotková kolečka
Miiichiii21 před 3 hodinami
Květáková polévka
Eva_H před 12 hodinami
Cheesecake od Evy
Ivvettaa před 14 hodinami
Bílé fazole nakyselo
Milerka před 16 hodinami
Svačinové sendviče
Kajkajak před 16 hodinami
Špagety à la carbonara
dolejsovaveronika před 16 hodinami
Tématické fráze:
výborný tvarohový mazanec,
vyborny maslovy mazanec,
velikonoční mazanec recept,
mazanec recept,
výborný bochánek,
výborný velikonoční mazanec,
mazanec,
azanec,
hrníckovy maslovy mazanec recept,
mazanec top recepty diskuze,
výborný mazec,
recept na mazance,
nej recepty - moučníky z roku 2012,
tvarohový mazec,
recept na výborný velikonoční mazanec,
výborný máslový mazanec recept,
mazanec nej recept,
vyborny velikonoční mazanec recept,
velikonoční mazanec diskuze,
skvělý máslový mazanc
Suroviny:
máslo,
cukr,
žloutek,
kůra citronová,
mouka polohrubá,
droždí,
sůl,
mléko,
rozinky,
mandle,
vejce
Komentáře (12)
O mazanec a vánočku se pokouším asi tak 35 let a nikdy se mi mazanec nepovedl, prostě na to nemám ruce a až dnes jsem prolomila smůlu. Autorce receptu moc děkuji.
Jinak peču asi tak 3x do týdne, kynutá těsta bez problémů - kromě mazance a vánočky
Recept je skvělý a stojí za vyzkoušení.