Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Mix sekaná plněná špenátem a vejci
Pečená domácí sekaná, kterou spojuje jemnost vepřového a králičího masa je doplnění zeleným špenátem a vejci. I na řezu bude díky náplni vypadat hezky, takže ji můžete podávat i ke svátečnímu obědu. Nejlépe chutná s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 30 855 kJ / 7 375 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 339,86 g |
| Tuky | 606,43 g |
| Vláknina | 21,60 g |
| Cholesterol | 2,67 g |
| Sodík | 6,02 g |
| Sůl | 14,67 g |
| Sacharidy | 129,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Králíka vykostíme a pomeleme spolu s vepřovým bokem. Přidáme cibuli a česnek. Rohlíky namočíme v mléce a pomeleme. Vše promícháme.
Krok 2: Dále přidáme 2 žloutky, nakrájenou slaninu a koření v množství podle chuti. Přilijeme rozpuštěné máslo a zamícháme. Je-li směs moc hustá, přidáme trochu mléka. V opačném případě přidáme trochu mouky.
Krok 3: Vejce uvaříme natvrdo. Poté zchladíme, oloupeme a podélně rozpůlíme.
Krok 4: Osmažíme zbytek cibulky, přidáme špenát, česnek utřený se solí a pepř. Z masové směsi vytvarujeme placku a natřeme na ni zchladlý špenát. Na špenát úhledně naskládáme půlky uvařených vajec. Zavineme jako roládu.
Krok 5: Sekanou vložíme do pekáče, lehce podlijeme a pečeme na 180 °C dozlatova asi 60 minut. Prvních 45 minut pečeme maso zakryté, poté odkryjeme, polijeme výpekem a dopečeme.
Krok 6: Jako příloha se hodí brambory nebo bramborová kaše a zeleninový salát.
Zveřejněno 25. 4. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mix sekaná plněná špenátem a vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n8L5
Moje poznámka
Mix sekaná plněná špenátem a vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n8L5
Nejnovější recepty
Tuňáková pomazánka s cottage a vejci
Přidáno před 20 hodinami
Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou
Přidáno před 21 hodinami
Meruňkový páj s tvarohem
Přidáno 19. 6. 2025 10:01
Caesar salát naší rodiny
Přidáno 19. 6. 2025 09:27
Slávky na asijský způsob
Přidáno 19. 6. 2025 09:00
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno 18. 6. 2025 11:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pudingová bublanina z 1 vejce
Markeeta před 58 minutami
Klobásy se zelím
pavelcicha před 2 hodinami
Salát s cottage
SenBri před 3 hodinami
Roládky na špejli
anicka1 před 3 hodinami
Rychlá buchta s povidly
Hubenoura před 5 hodinami
Brokolicovo-celerová polévka
TondaJ před 5 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Kdyzjehlad před 9 hodinami
Ovesné placičky s brokolicí
Brumaire před 15 hodinami
Sirup z kopřiv
Sarka3 před 16 hodinami
Rychlé vafle bez vajec a cukru
Gourmandise před 17 hodinami
Tématické fráze:
sekana plnena vejci,
sekana mix,
plnena sekaná,
velikonoční sekaná s vejci,
velikonocni sekana se špenátem,
plněná sekaná recept,
sekaná plněná vejcem,
sekaná s vejci,
sekaná recepis,
sekaná s vejcem,
sekaná s vejci recept,
sekaná se špenátem a slaninou,
sekaná s vejcem recept,
plněná sekaná z mletého masa se spenatem,
mletá sekaná se špenátem,
sekaná-mix,
recept na plněnou domácí sekanou s vejci a špenátem,
sekaná plněná vejci videorecept,
plněná sekana recepty,
sekana se špenátem a slaninou recept
Suroviny:
bok vepřový,
maso králičí,
slanina,
špenát listový,
vejce,
rohlík,
máslo,
mléko,
mouka hladká,
cibule,
česnek,
majoránka,
květ muškátový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (11)
Aby ti to, Honzíku, příště neprasklo, potři před pečením bílkem