Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynuté buchty - jako šátečky

U tvarohových buchet vázaných tímto způsobem si můžete být jisti, že vám z nich náplň nevyteče. Navíc tato tvarohová náplň velice dobře drží svůj tvar a lze ji použít i při zdobení koláčů.

Hodnocení receptu je 4,9 (42×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min Bez doby kynutí těsta

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava, Bez doby kynutí těsta)

Kynuté buchty - jako šátečky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 51

Suroviny pro 1 dávka

24-30 kusů

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 316 kJ /
3 183 kcal
Bílkoviny108,71 g
Tuky94,52 g
Vláknina18,52 g
Cholesterol 674 mg
Sodík 746 mg
Sůl1,77 g
Sacharidy465,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy dáme mouku, přidáme sůl, rozdrobené čerstvé droždí, rozehřáté zchladlé máslo, mléko, rozšlehané žloutky. Zaděláme a důkladně vypracujeme hladké a vláčné těsto, které necháme pod utěrkou kynout. Krok 2: Zatímco těsto kyne, uděláme náplň. Z mléka, pudinku a vanilkového cukru uvaříme hustý pudink, necháme ho zchladnout. Pak k němu přidáme tvaroh a dobře promícháme nebo našleháme. Krok 3: Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 4: Po vykynutí těsto dáme na vál, rozdělíme ho na 4 stejné kusy, každý kus vyválíme na kulatý plát. Krok 5: Z něho rozřežeme 6 trojúhelníků (podle velikosti). Na širokou stranu dáme vrchovatou lžičku tvarohové náplně, strany přehneme dovnitř a dotočíme (úplně stejně jako burek - takové tlusté psaníčko, viz. foto). Krok 6: Přendáme na 2 plechy po 12 kouscích a dáme do vyhřáté trouby na 200 °C, pečeme 10-15 minut. Hotové posypeme cukrem.

TIP: Jak péct dva plechy najednou

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 7. 2009

Poznámka autorky Bibinka

Chtěla jsem udělat něco kynutého s tvarohem a vzpomněla jsem si na tvar burku, jinak poměr těsta jsem našla v časopise Recepty a dala méně cukru, kdo má rád víc sladké, dá 70 g cukru. Těsto můžeme udělat i v DP!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (42 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (289× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (51 komentářů)

Ohodnotit recept (42 hodnocení)

Přidat fotku (20 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté buchty - jako šátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nrgP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté buchty - jako šátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nrgP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (51)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

labaruse 31. 7. 2023 16:15
Dělala jsem dnes a boží!!! nemám slov! zkoušela jsem před pár dny Honzovy buchty a těsto bylo dobré, ale toto je přesně to, které jsem hledala, vláčné a dokonalé. Možná jsem tomu hodně pomohla pomazáním máslem (třetina kostky) smíchaným s cukrem a rumem - to se pak do těsta vsáklo a vytvořilo skvělý měkký povrch. Doporučuji!

Markitek 16. 3. 2012 16:07
Tak jsem je dnes udělala a hned z dvojité dávky a do těsta dala sádlo a jsou úžasné:yes::yes:, půlka už je pryč:-)

Bibinka Bibinka 16. 10. 2011 06:53
jirholu: Jirholu, Díky za fotku, buchty máš krásný:yes: a těší mě, že jsi je udělala.;-)

jirholu jirholu 15. 10. 2011 19:46
Buchtičky chutnaly :-p , dovolila jsem si přidat fotku :-O. +1:yes:

Bibinka Bibinka 20. 3. 2011 15:56
Senky, máš je krááásný a za fotky díky, vždy mě to potěší:yes:

senky senky 20. 3. 2011 14:10
Bibinka:Dnes už jsem je vyfotit stihla:-D:-D,dělala jsem ze dvou dávek,jablkové,čokoládové a povidlové.Chlapci dnes odjedou s nacpanými batohy;-):-))Posílám foto:-8

Bibinka Bibinka 14. 3. 2011 09:59
Senky, tak to jsi mi udělala velkou radost, že jsi je vyzkoušela a hlavně, že měli úspěch-bezva:yes:

senky senky 13. 3. 2011 22:18
Bibi,dnes jsem pekla,jsou vynikající:-!:-!Plnila jsem čokoládou,povidly a tvarohem;-) Nestihla jsem ani vyfotit,odjela jsem po nákupech a po návratu byly všechny dávno pryč.:-D:-D Těsto zadělávala pekárna,bylo bezva.:yes:Díky:yes:+

Irrena Irrena 5. 1. 2011 13:33
Bibinko už mi kynou;-)Komentář můžu ještě upravit, takže už jsou i upečené, manžel si dal ke kávě, jsou moc dobré.Těsto je vynikající:yes:

Irrena Irrena 4. 1. 2011 11:00
Bibi, chystám se na ně;-)Můžu udělat těsto v pečce:-?:yes:

Yariska Yariska 12. 12. 2010 13:19
Jako napln jsem pouzila puding :-K testo je fakt super, dobre se s nim pracuje, fajn receptik, bodik + fotecka:yes::yes:

ivulinka ivulinka 27. 9. 2010 18:04
:-K:-K:-Kdíky za odpověď:-!

Bibinka Bibinka 27. 9. 2010 17:54
Ivulinko, jak chceš, můžeš jí tam dát a nemusíš. Já to dělám bez ní a právě jdu dělat koláčka, tak jí tam dám, jestli ucítím nějaký rozdíl, ale myslím, že nee;-)

ivulinka ivulinka 27. 9. 2010 17:37
Bibinko:-K, už jsem si myslela, že jsi zapoměla mi odpovědět:-D,
ale co ta sůl, opravdu tam nepřijde do těsta ani špetka soli? Já se přiznám, že jsem zvyklá vždycky špetkou osolit.
A děkuji :-K

Bibinka Bibinka 27. 9. 2010 17:21
Ivulinko, úplně bych ti zapomněla poděkovat, že jsi udělala mé kynuté, já skoro jiné nedělám, jsem na něj zvyklá, výborně se s ním pracuje a tak neřeším něco jiného zkoušet. Mám zejména radost, že chutnalo babičce, protože skoro všechny babičky výborně vařily, tak díky:yes:

Gábi 27. 9. 2010 13:31
skusila jsem tento recept a je to užasný!!!!našinci to uplně zbožnují.děkuji:yes::-K

ivulinka ivulinka 1. 9. 2010 17:06
Bibinko, už delší dobu se chci zeptat..., ale až dneska jsem si vzpoměla, že o tento recept mě poprosila moje sestra, které o víkendu chutnaly moje vdolky pečené podle tvého receptu na kynuté těsto.
Takže... do těsta nepřijde sůl? Já jsem zvyklá malinko těsto osolit a tady u tebe sůl chybí, tak nevím...,;-) Jo a vdolky jsem nesla mojí 87-leté babičce, o kterou se tento týden se sestrou staráme a ačkoliv nám babička pekla od malička hlavně z kynutého těsta, sklidila jsem s tvým těstem velikananánskou pochvalu, děkuji:-K

ivulinka ivulinka 31. 7. 2010 11:56
Bibi, dneska bych to nazvala Kynuté těsto jako hanácké vdolky:-)). Jak jsem včera slibovala, tak plním. Místo burku máme ke kávičce tvarohové vdolky, opět těsto nezklamalo, vůbec na plechu v troubě neprasklo a tvaroh mi nevytekl ani z jednoho vdolku. Opět chválím výborný recept na kynuté těsto, bodík už jsem dala /dala bych ráda znovu.../ a tak ti sem připíchávám alespoň fotečky jako důkaz, že se mi povedly.

Bibinka Bibinka 15. 4. 2010 08:49
Simall, jsem ráda, že jsi vyzkoušela a že chutnalo;-)

Simall 15. 4. 2010 08:47
Skvělé, výborné :yes:
Z jedné části jsem ještě udělala jablečný závin. Super všem moc chutnalo :-p

Bibinka Bibinka 13. 2. 2010 14:09
Ivulinko, znova si je dělala, znova se ti úžasně povedly a znova mám radost;-):-)) Jsem taky ráda, že jsi našla tu jablkovou náplň, psala jsem ti to přesně, kdy jsi se rozloučila dobrou nocí:-D

ivulinka ivulinka 13. 2. 2010 13:21
Bibinko:-), tak se opět povedly:yes:, fotka je toho důkazem;-)
A děkuji za recept na jablkovou náplň, příště možná budu plnit touto náplní.

bohdana 29. 1. 2010 13:43
Jsou vyborne,těsto jsem delala v DP a mužu jen doboručit na vyskoušeni děkuji:-K:-K

ivulinka ivulinka 23. 1. 2010 17:04
Miri :-), ale že se povedly:-!

Bibinka Bibinka 23. 1. 2010 15:56
Miri, díky:-!máš je nádherný fakt:yes: a ten tvaroh jako plňku, to budu jenom ráda;-)já jsem jí dřív dělávala jinak a tuhle mám myslím od Helly tady z topek, jen nedávám tolik mléka jako ona, je to až moc řídké a špatně se to balí;-)Mám z tebe radost:yes:

mirca75 mirca75 23. 1. 2010 14:55
Bibinko:-),už jsem tady i s fotečkami;-).Včera jsem pekla plnou várku a plnila je tvou výbornou plňkou:-p-mimochodem,tu budu s dovolením používat i jinde;-)).Plňka mi vyšla tak tak,neboť jsem neustále z misky ujídala a bála se že nezbyde:-8:-D.Buchty nestačily skoro ani vystydnout a byly spapané:-p.:-p.Dneska jsem je pekla znovu z polo.dávky -dělala jsem 18ks(mini)- a plnila jsem tvarohem se zakysankou a povidly:-p.Boďka šla minule,tak teď už jen pochvala za výborné buchty:yes: a receptík doporučuji dál:-).Děkuju.

Bibinka Bibinka 22. 1. 2010 16:35
MIRKO, už jsi něco upekla? Dej sem taky fotku-ráda se podívám na tvůj výtvor;-)

cardanka 19. 1. 2010 09:06
Super:-pukládám k vyzkoušení;-):yes:11.bodík

Bibinka Bibinka 16. 1. 2010 13:54
Všem vám velké díky za kladné komentáře:-8
Miruš, mně kolikrát taky uteče nějaká ohromná dobrota a já pak čučím:-Ojak to, že jsem to neviděla:-? A víš co tu toho ještě je:-?asi by jsme se divili viď, a to jsme tu téměř denně:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 1. 2010 13:45
ivulinka no, já jsem na ně už taky koukala a vidím, že tady není ani plusík ode mne, takže Ivi a Bibi, rozdělte si ho!!:-)):yes:

ivulinka ivulinka 16. 1. 2010 13:36
Mirčo75, moc děkuji za pochvalu, od kuchařinky kalibru jako seš ty to jiště potěší:-*:-K, vyzkoušej a budeme se s Bibinkou těšit na fotečky:-8

mirca75 mirca75 16. 1. 2010 13:24
Téda Ivulinko:-),ty jsou jak do žurnálu:yes:.Radost pohledět a jistě i ochutnat;-).Bibinko:-)jak to,že mi takový recept unikl?Tvé buchty jsou taky moc pěkné:-p a vypadají křehoučce.Rcp.ukládám a už se na ně těším-asi pro děti na příští pátek;-).Č.7 je děvčata vaše:-).

ivulinka ivulinka 16. 1. 2010 11:15
Bibi, ty seš ale rychlík:-), děkuji za pochvalu:-! Vlož sem pak fotku ať vidím co se všechno z toho dá ještě udělat:-K

Bibinka Bibinka 16. 1. 2010 11:10
Ivulinko, krása nesmírná-máš je fakt pěkný a já jsem ráda a potěšilo mně to, že jsi také zjistila, že se s tím těstem výborně pracuje a je dobrý;-)Budou určitě rychle fuč:-)
Shodou okolností ho budu odpoledne dělat, jen ještě nevím, jaký tvar mu dám, zítra totiž přijedou přátelé a ty jsou na kynuté jako tvůj manžel:-D

ivulinka ivulinka 16. 1. 2010 11:06
Jani73 opravdu vřele doporučuji:-p:-):yes:

jana73 16. 1. 2010 11:04
Ivulinko, to je teda nádhera:yes::yes::yes:

ivulinka ivulinka 16. 1. 2010 10:57
Bibinko:-), upečeno:-! a také ochutnáno ještě za tepla, protože jsem se už nemohla dočkat jak si pochutnám. Musím přiznat, že tento recept na kynuté těsto je dosud nejlepší s jakým jsem kdy pekla:-*. Manžel došel domů a čichal co nám to po domě tak krásně voní. Myslím, že si taky pochutná, on je na kynuté těsto ulítlej, teplé nejí.
Dovoluji si přidat dvě fotečky, děkuji za tak skvělý recept:-K.

ivulinka ivulinka 13. 1. 2010 21:55
Bibi, slibuji, že hned o víkendu podám hlášení:-)

Bibinka Bibinka 13. 1. 2010 21:38
Ivulinko, ani neváhej, že si pochutnáte už vím dneska:-p a nemůžeš na tom nic zkazit, to těsto je fakt nejlepší z kynutých co jsem kdy dělala-a že sem jich dělala hafo;-)

ivulinka ivulinka 13. 1. 2010 21:10
Bibinko, čerstvé droždí a tvaroh mám v lednici:-*, Tak už aby byla sobota:-p, to bude mnamka, teda aspon doufám:-D

BILKOVAI BILKOVAI 11. 1. 2010 21:56
Bibinko, nádhera. Za 6:-*:-))

Bibinka Bibinka 11. 1. 2010 21:53
Ivulinko, to rozhodně udělej a určitě se mi pochlub, já budu moc a moc ráda:yes: Je mi úúúplně těžko, ale mňamka veliká. A až poznáš, jak se s tímhle kynutým těstem krásně pracuje, tak ho budeš dělat pořád. Dneska jsem vůbec nepodsypávala a můžeš si s ním dělat co chceš, vůbec se nelepí, fakt bezva:yes:

ivulinka ivulinka 11. 1. 2010 20:23
To sned není možné, tak včera mě lákáš na Andělsky nadýchaný perník a dneska tu objevím tohle:-O, tak já nevím co dřív:-?:-!
Cvičím aerobik 2-3 týdně, ale myslím, že to bude málo, tyhle dobroty jsou opravdu k sežrání:-p.
Opět ukládám, protože jinak to ani nejde. Až vyzkouším, nafotím a pochlubím se ti.:-K

Bibinka Bibinka 11. 1. 2010 20:17
Opět jsem dělala teď večer, jen jsem změnila tvary na koláčky a šátečky a ke koláčkům s tvarohem jsem dala ještě povidla. Dost hezky jsme se přímo "přežrali"-pardón;-)a přidávám si i fotku:-D

Petra z Kansas City... 8. 1. 2010 22:38
Dekuji moc, Ja to zkusim, jsou moc dobre...

Bibinka Bibinka 8. 1. 2010 19:02
Petro J.(neregistrovaná)já jsem je dělala z této dávky a dělala jsem je větší. Dělávám tak ty buchty z toho samého těsta, tvarohovou směs dám doprostřed vyválené placky a zavinu jako štrůdl a i taky tak řežu-jsou z toho 2 nohavice a těsto se vyválí trochu víc. Tak vyzkoušej:-!třeba ti to bude víc vyhovovat. U nás jsou taky moc oblíbené:-p;-)

Petra J. 8. 1. 2010 18:39
Nasla jsem tento recept a je moc dobry. mam jenom jednu otazku...moje buchty byly mnohem mensi nez ty vase..udelala jste to z dvojte davky?
testo mi dobre vykynulo a vse bylo v poradku. Ja pouzivam suche drozdi ze sacku..
mohla by jste mi poradit jak mohu udelat vetsi buchty?

gabrusa 13. 11. 2009 16:53
Miluji tvaroh, tak sbírám všechny recepty kde se tvaroh vyskytne. :-) Jdu se do nich pustit, jen nevím, jak z třetinového množství pudinkového prášku a polovičního množství mléka uvařím hustý pudink. :-// Ale už na ně mám chuť. ;-) :yes:+

pipre pipre 30. 7. 2009 19:51
Bibi, vypadají opravdu moc dobře :yes: S tím promícháváním při kynutí máš pravdu..babička zase během kynutí několikrát poklepala těsto dlaní a splaskla ho :-) Já promíchávám také, někdy i poplaskávám :-)..Koukám, že děláš kynuté těsto jen ze žloutků jako já, celá vejce nikdy nedávám..asi zvyk :-)Buchty se mi zdají jemnější, než z celých vajec.:yes:+

Bibinka Bibinka 30. 7. 2009 16:11
Terezko, já jich mám 24(je to v receptu napsané)-teda už nemám, půl je snědeno:-!:-p a jinak jsme na to taky dvá, čím déle těsto kyne tím lépe, já nechávám tak hodinu a mezi tím 2x promíchám a myslím si, že se to 100% dojí, jsou dobré i další dny a třeba ke snídani paráda. Tak se do nich pusť a výsledek mi řekni-budu ráda;-):-D

Tereza Blazkova Tereza Blazkova 30. 7. 2009 16:01
Vypadají opravdu skvěle! :-) Jenom se chci zeptat, jak dlouho těsto kyne?:yes::-))

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynuté buchty, kynuté buchty recept, buchty recepty, tvarohové buchty, kynuté buchty s jablky recept, buchty, kynuté buchty od babičky, kynuté těsto na buchty, burek, kynute tvarohove buchty, kynuté šátečky, kynuté buchty s tvarohem, kynuté buchty s jablky recepty, kynute buchty s jablky, buchty kynuté, burek recept, kynuté buchty tvarohové, kynuté šátečky plněné tvarohem, kynutá buchta, kynute jablkove buchty

Suroviny:
mouka polohrubá, mléko, cukr moučkový, žloutek, máslo, cukr vanilkový, droždí čerstvé, sůl, kůra citronová, tvaroh, mléko, pudink vanilkový, cukr vanilkový, cukr moučkový, tuk

Přidat fotografie receptu