Králík se šalvějovou nádivkou
Králičí maso je velmi ceněné pro svou jemnou chuť, je dietní a upravit ho lze mnoha způsoby. Králičí hřbet a stehna plněná nádivkou ze slaniny, sušených švestek, jablka a šalvěje jsou opravdovou delikatesou.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 435 kJ / 1 777 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 18,10 g |
Tuky | 176,30 g |
Vláknina | 10,06 g |
Cholesterol | 399 mg |
Sodík | 3,31 g |
Sůl | 8,21 g |
Sacharidy | 26,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Od hřbetu a žeber oddělíme přední i zadní nohy.
Krok 2: Hřbet se žebry opatrně vykostíme, zadní nohy také. Odřezky nakrájíme na malinké kousky.
Krok 3: Na pánvi vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme najemno pokrájenou cibuli a orestujeme.
Krok 4: Pak přidáme odřezky masa, nakrájenou polovinu švestek, na kostičky nakrájené jablíčko a posekanou polovinu šalvěje, osolíme, opepříme a cca 3 minuty restujeme.
Krok 5: Odstavíme a vmícháme vejce.
Krok 6: Touto směsí naplníme maso ze hřbetu i stehen, svážeme do rolád a opečeme ze všech stran na oleji.
Krok 7: Přendáme i s výpekem do pekáčku, přidáme zbytek švestek a šalvěje, posekaný česnek, podlijeme a pečeme zprvu přiklopené (cca 45minut) a poté dopečeme odkryté do měkka.
Krok 8: Během pečení přeléváme výpekem. Výpek je možné podle svých zvyklostí zahustit.
Zveřejněno 26. 6. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Králík se šalvějovou nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZvDQ
Moje poznámka
Králík se šalvějovou nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZvDQ
Nejnovější recepty
Cuketové sushi
Přidáno před 4 hodinami
Panenka v kopru
Přidáno před 5 hodinami
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
Přidáno před 13 hodinami
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno 15. 6. 2025 17:48
Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem
Přidáno 15. 6. 2025 17:17
Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou
Přidáno 15. 6. 2025 17:10
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jihočeský kynutý koláč
Evculina84 před 8 minutami
Špenátová polévka
brtna před 1 hodinou
Fazolkové lusky na smetaně
ZuzkaBob před 2 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Anna.Milkova před 2 hodinami
Nadýchané a měkoučké loupáky
Zu.bart před 3 hodinami
Kulajda z cukety
Romana20 před 3 hodinami
Jahodový koktejl s mátou
MarcelaPa před 3 hodinami
Obrácené vepřové řízky z trouby
wimra před 5 hodinami
Bublanina z majonézy
Sarka13 před 5 hodinami
Tvarohové muffiny
Sefiragold před 6 hodinami
Tématické fráze:
králík obecný,
králik se žebrama,
přílohy ke králíkovi s nádivkou,
nádivka ke králíkovi,
recept králík s plňkou,
pečený králik s plnkou”,
co z odřezků králíka,
nadivka ke kralikovy,
králík recepty,
přílohy ke králíkovi,
svatecni králík,
kralikovy,
krallik recepty,
recepty klrálík,
ušoun obecný,
kalik s nadivkou,
králík s nádivnou,
kuřecí stehna se šalvějovou nádivkou,
klrálík s nádovkou,
krallik s plnkou
Suroviny:
králík,
slanina,
jablko,
švestky sušené,
cibule,
šalvěj,
vejce,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (23)
ale za tuto nádheru ti vysekávám poklonu a bod