Kuřecí prsa v broskvové omáčce
Jemná kuřecí prsa v neobvyklé, ale dokonale vyvážené broskvové omáčce vás překvapí svou svěží chutí. Sladkost ovoce se krásně snoubí s masem a vytváří originální jídlo, které si oblíbíte nejen v letní sezóně.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 278 kJ / 1 978 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 333,32 g |
| Tuky | 56,45 g |
| Vláknina | 9,20 g |
| Cholesterol | 890 mg |
| Sodík | 815 mg |
| Sůl | 2,06 g |
| Sacharidy | 32,07 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omyté a osušené maso nakrájíme na menší kousky. Z každého prsa vytvoříme asi 3 nebo 4 kusy.
Krok 2: Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka.
Krok 3: Na pánvi rozehřejeme máslo a olivový olej, maso krátce opečeme, odhrneme jej na jednu polovinu pánve, abychom mohli dát cibuli na dno a na ni teprve kuřecí kousky.
Krok 4: Osolíme, opepříme, přidáme rozmarýn, opatrně zalijeme asi 200 ml vody (nebo vývaru) a necháme pod poklicí dusit.
Krok 5: Dvě broskve oloupeme a nožem nakrájíme na malé kostičky. Kdo chce může broskve rozmixovat, aby se lépe tvořila omáčka.
Krok 6: Broskve přidáme k masu, ochutíme paprikou a popřípadě přidáme vodu.
Krok 7: Po cca deseti minutách odebereme 1 naběračku šťávy, ve které maso dusíme, tu opatrně promícháme s moukou a smetanou.
Krok 8: Vlijeme zpět k masu a provaříme, aby omáčka zhoustla.
Krok 9: Před podáváním z omáčky vytáhneme rozmarýn.
Krok 10: Na každou porci masa dáme vrchovatou lžičku zakysané smetany a plátky ze třetí čerstvé broskve.
Zveřejněno 16. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí prsa v broskvové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QjxL
Moje poznámka
Kuřecí prsa v broskvové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QjxL
Nejnovější recepty
Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec
Přidáno před 8 hodinami
Svíčková omáčka bez mléka a celeru
Přidáno před 9 hodinami
Sváteční plněná sekaná pečeně
Přidáno před 10 hodinami
Čedarové dukátky v sezamu
Přidáno před 10 hodinami
Kakaové dortíky
Přidáno před 12 hodinami
Sladký chléb s jablky
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory
Marvi před 21 minutami
Zelný salát s koprem a medvědím česnekem
Kajkajak před 26 minutami
Těstoviny z trattorie
Kajkajak před 30 minutami
Kuřecí maso s houbami
Kajkajak před 35 minutami
Rýže s čočkou a volským okem
Andyzvesnice před 3 hodinami
Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny
JiriAnton před 4 hodinami
Kandovaná pomerančová kůra
janpoho před 5 hodinami
Čočka nakyselo s vejcem
1.Ditouche před 5 hodinami
Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem
Zbynek Hladik před 5 hodinami
Tématické fráze:
broskvova omacka,
maso jede,
kuřeci maso s broskvou,
omáčka z broskví,
kuřecí prsa,
broskvová omáčka k masu,
kuřecí maso s broskví a smetanou,
kuřecí maso s broskvovou omáčkou,
dusena kureci prsa s omackou recept,
kureci z broskvemi omacka,
kuřecí prsa na broskvích se smetanovou omáčkou,
kureci prsa omacka,
kuřecí prsa s broskvemi,
kuřecí s broskví a omáčkou,
kureci prsa s omackou a ryzi,
recept krémová omáčka broskev,
omáčka k masu s broskvemi,
kuřeci maso v broskvove omačce,
kureci prsa s broskvi a smetanou,
omacka s broskve
Suroviny:
prsa kuřecí,
sůl,
pepř,
rozmarýn čerstvý,
voda,
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
broskve,
cibule,
máslo,
olej olivový,
paprika sušená pálivá,
paprika sušená sladká,
smetana zakysaná
Komentáře (10)