Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kynutý ovocný koláč s tvarohem
Klasické kynuté koláče, které můžete tvarovat dle libosti buď na celý plech, nebo velké či malé koláčky. Zde je zvolena varianta tří druhů koláčů s různým ovocem na stejný tvarohový podklad.
Suroviny pro 3 kusy
3kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 090 kJ / 4 802 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 134,61 g |
| Tuky | 232,33 g |
| Vláknina | 17,40 g |
| Cholesterol | 1,09 g |
| Sodík | 356 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 534,37 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vlažného mléka dáme 2 lžičky cukru, nadrobíme droždí, přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek, což trvá asi 10 minut.
Krok 2: Obě mouky prosejeme do mísy, do mouky zamícháme sůl, zbylé mléko, žloutky, cukr a přidáme vzešlý kvásek.
Krok 3: Zaděláváme, až je těsto spojené, pak přilijeme jemně vlahý tuk a vypracujeme vláčné těsto.
Krok 4: Těsto zaprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout .
Krok 5: Než těsto vykyne, připravíme si tvarohovou náplň tak, že všechny uvedené suroviny si metličkou vyšleháme.
Krok 6: Po vykynutí rozdělíme těsto na 3 díly, protože budeme tvořit 3 velké kulaté koláče.
Krok 7: Každý jeden díl těsta na tukem vymazaném plechu roztahujeme prsty od středu tak, aby se těsto nepřetrhlo.
Krok 8: Okraje necháme trochu vyšší (aby tvaroh nepřetekl při pokládání ovoce) a potřeme ho bílkem. Pak stejnoměrně rozetřeme tvaroh asi 1 cm od okraje.
Krok 9: Poklademe ovocem (jahody, vypeckované třešně, borůvky, kompotované broskve atd.).
Krok 10: Vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme až je okraj pěkně hnědý tj. asi 15 minut.
Zveřejněno 26. 11. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynutý ovocný koláč s tvarohem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZgR
Moje poznámka
Kynutý ovocný koláč s tvarohem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZgR
Nejnovější recepty
Placičky z tresky a hrášku
Přidáno před 17 minutami
Koláčky s hruškovými povidly
Přidáno před 10 hodinami
Cuketová buchta s čokoládou Margot
Přidáno před 10 hodinami
Nepečená roláda s kiwi
Přidáno před 10 hodinami
Jemná buchta s mletým mákem
Přidáno před 10 hodinami
Květákové karí placičky
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina II
Frana74 před 1 hodinou
Řezy se zakyskou
Koffi před 2 hodinami
Bábovka...
Marcela0123 před 2 hodinami
Plovdivské maso
Barunka1 před 3 hodinami
Pohanková pomazánka se sušenými rajčaty a pažitkou
Lucille před 4 hodinami
Blesková šlehačková bábovka
kajapece13 před 4 hodinami
Kuskusový salát s cuketou
AndreaAbb před 4 hodinami
Africké kuře
Hypnos před 4 hodinami
Šťouchané brambory
Benetka před 4 hodinami
Kuřecí prsa Kung pao s mandlemi
Severynka před 5 hodinami
Tématické fráze:
kynutý koláč,
kynutý koláč s tvarohem a ovocem,
kynuty tvarohovy kolac,
kynutý tvarohový koláč na plech,
kynutý ovocný koláč,
kynutý tvarohový koláč s ovocem,
kynutý koláč se švestkami,
koláč s tvarohem,
kynutý tvarohový koláč s posypkou,
kynuty jahodovy kolac,
tvarohový kynutý koláč,
ovocný kynutý koláč,
tvarohový koláč kynutý,
kynuté ovocné koláče,
kynutý koláč s ovocem a tvarohem,
kynutý koláč s jahodami,
jahodový koláč s tvarohem,
hrníčková vánočka,
kynutý koláč s ovocem,
kynutý koláč na plech s tvarohem a povidly
Suroviny:
mouka polohrubá,
mouka hladká,
sádlo,
máslo,
droždí,
žloutek,
mléko,
cukr krupice,
sůl,
tvaroh ve vaničce,
žloutek,
cukr moučkový,
máslo,
pudink vanilkový,
kůra citronová,
ovoce,
tuk
Komentáře (49)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Krásně se s ním pracuje a i na druhý den je buchta Krásně měkká a není suchá...dala jsem na ovoce ještě drobenku a byla to pecka🙂