Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Máslový řízek podle p. Sapíka

Řízek zase trochu jinak. Velmi chutně, inspirován podle pořadu Česko na talíři. Použijeme vepřovou plec, kterou rozmixujeme ve směsi smetany a koření. Muškátový oříšek dodá příjemnou vůni i chuť. Řízky pečeme v troubě.

Hodnocení receptu je 4,7 (43×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jikotka Jikotka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Máslový řízek podle p. Sapíka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 44

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 789 kJ /
1 145 kcal
Bílkoviny142,56 g
Tuky54,47 g
Vláknina0,60 g
Cholesterol 953 mg
Sodík 549 mg
Sůl1,15 g
Sacharidy20,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Maso opracujeme, nakrájíme na kousky a rozmixujeme se smetanou a vejci. Krok 3: Hmotu smícháme s moukou, solí a bílým pepřem, ovoníme muškátem a strouhanou citronovou kůrou. Krok 4: Potom zformujeme řízky (ruce namočíme ve vodě), které vyskládáme na plech. Vložíme do trouby a pečeme dozlatova zhruba 40 minut.

TIP: Jaké maso se hodí na řízky

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 8. 2012

Poznámka autorky Jikotka

Recept z pořadu Česko na talíři. Pan Sapík dal do masa ještě 2 lžíce sušeného mléka, ale doma nebylo, tak jsem ho vynechala.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (460× přidáno)

Označit jako uvařené (24× uvařeno)

Přidat komentář (44 komentářů)

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Máslový řízek podle p. Sapíka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AWJj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Máslový řízek podle p. Sapíka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AWJj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (44)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kookina Kookina 15. 12. 2025 15:15
Sapík ale tam to máslo dělal na omáčku k polití takže ta je kde

tara23 2. 7. 2023 08:00
dnes k obědu a moc jsme si pochutnali, z vepřového mletého vařím holandský řízek a nebo čevapčiči. Máslový řízek je skvělá změna, budu dělat častěji

casino casino 7. 11. 2022 11:36
achit: "Máslový řízek" :-?
To je terminus technicus :-)
Cosi podobného jako osmivaječné těstoviny :-D

achit 7. 11. 2022 11:04
A kde je, prosím, to máslo ???

Marie Svarcova Marie Svarcova 6. 11. 2022 07:38
:-)<3:yes::-K

Colombo65 Colombo65 přidal novou fotografii! 10. 4. 2022 05:25

Máslový řízek podle p. Sapíka

mika59 mika59 11. 1. 2016 19:50
To ale nebude podle p. Sapíka, včera jsem to sledovala. Dělá to z telecího a bez mouky a vajec. :-S Taky jsem ho viděla po prvé když to vařil.

terysha.mathey terysha.mathey 30. 1. 2013 17:38
:yes:

spagetka spagetka 4. 1. 2013 17:11
Dadi:Přečti si předchozí příspěvky;-);-)

Dadi 4. 1. 2013 17:09
kde je to máslo?????:-?

Ludmila 4. 1. 2013 16:45
:-))výborné

oriental.dancer oriental.dancer 27. 12. 2012 18:20
dnes jsem realizovala a u strávníků měla tahla mňamka velký úspěch...všichni chtěli recept...moc dobré...rychlé a hlavně jednoduché ve všech směrech ;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 5. 9. 2012 18:04
Jiřinko, to musím zkusit, dívala jsem se na pana Sapíka,ale teď to mám od tebe vše, díky:-K

Dana61 4. 9. 2012 10:44
máš nádherný a skvělý máslový řízek:yes::-D

Jikotka Jikotka 2. 9. 2012 16:14
petdoly::yes::yes::yes::-K:-D

petdoly přidal novou fotografii! 2. 9. 2012 15:17

Máslový řízek podle p. Sapíka

petdoly 2. 9. 2012 15:17
vynikající, dnes jsme měli k obědu:-K zasloužený bodík letí :yes:

1974andrea 1974andrea 29. 8. 2012 19:20
Jiřinko a já dneska sdělala mleté:-((. Koupím a zkusím;-):yes:

Jikotka Jikotka 29. 8. 2012 15:26
ruzena:To mám radost že jsi to vyzkoušela :yes::yes::yes:my si taky pochutnali :-p:-K

ruzena ruzena 29. 8. 2012 14:01
Tak Jiřinko dneska jsem vařila podle tebe a pana Sapíka:-Kopravdu moc chutné:yes::yes::yes:a není to ani nějak složité na přípravu:yes::-))díky ti za dobrotu:-Dtakže 17 bodík ti právem náleží :-)):yes:a dovolila jsem si ti přidat 2 fotečky mého výtvoru:-D:-)):yes::yes:

ruzena ruzena přidala nové fotografie! 29. 8. 2012 13:55

Máslový řízek podle p. Sapíka

Máslový řízek podle p. Sapíka

Anna Kocikova Anna Kocikova 29. 8. 2012 10:34
Jiřinko máš to povedené:-p+16:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 8. 2012 19:50
Jiřko, to musí být dobrééé!! Až tady cítím tu vůni!!:-p:yes:

AniCiz 28. 8. 2012 17:18
:-Kděkuji Jiřinko,takže skoro naplno zkusím..čas asi půl hodky stačí,ne?
:-S

Jitka 28. 8. 2012 17:16
AniCiz Pečeme na zahřátém plechu potřeném olejem při 150°C asi 10 minut a pak stáhneme teplotu na 100°C a ještě chvíli necháme v troubě dotáhnout.K vypečené šťávě přidáme kousek másla.

Jikotka Jikotka 28. 8. 2012 17:13
AniCiz:Já pekla na 200°,ale každá trouba peče jinak....
:-))

jarda Kadic jarda Kadic 28. 8. 2012 17:04
Ano, máslo je smetana, kterou “svezete“Trabantem asi tak 2 hodiny po našich pěkných silnicích.

magdalenka magdalenka 28. 8. 2012 16:58
Jiřinka, krásny recept, krásne foto!:yes:

AniCiz 28. 8. 2012 16:57
:yes:líbí se mi receptík..ale na kolik st. troubu,prosím?:-?:-K:-K

rebeka rebeka 28. 8. 2012 15:06
Jikotka::-D:-D a smetana je co:-? skoro máslo, nééé:-8:-?:-D:-D:-D

Načíst další komentáře (14)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mletý máslový řízek, mlety maslovy rizek recept, sapík recepty, máslový řízek-sapík, recepty kuchaře sapíka, bratislavské plecko podle sapíka, máslový mletý řízek, maslove rizky sapik, recepty sapík, máslové řízky, sekaný máslový řízek, recepty pana sapíka, mleté máslové řízky, jarda sapik, maslovy sekany rizek, recept na maslove rizky, maslové mleté řízky, maslovyřízek, řízky podle sapíka, sapík

Suroviny:
plec vepřová, smetana ke šlehání, vejce, mouka hladká, ořech muškátový, kůra citronová, sůl, pepř bílý mletý

Přidat fotografie receptu