Čokoládová kolečka

Name: Čokoládová kolečka
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 100 g hladké mouky; 50 g moučkového cukru; 70 g másla; 40 g mletých ořechů; 1 lžička mleté skořice; trocha strouhané citrónové kůry; 1 vanilkový cukr; 1 lžička kakaa; Náplň:; 80 g krupicového cukru; 1 žloutek; 1 vanilkový cukr; 100 g mletých ořechů; 2 lžičky kyselé zavařeniny; 1/2 lžíce rumu; Na ozdobu:; vlašské ořechy

Křehká čokoládová kolečka ovoněná skořicí, kakaem a vanilkou vás dostanou. Božská náplň z ořechů, marmelády a rumu je tak dobrá, že se neubráníte ochutnávání. Recept určitě vyzkoušejte – třeba se u vás stane tradičním vánočním cukrovím.

Hodnocení receptu je 4,4 (13×)

Betina

Náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 10 min Bez doby odležení těsta - cca 1 hodinu v lednici

50 min (40 min příprava + 10 min tepelná úprava, Bez doby odležení těsta - cca 1 hodinu v lednici )

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 014 kJ / 2 393 kcal
Bílkoviny	38,27 g
Tuky	142,37 g
Vláknina	13,31 g
Cholesterol	213 mg
Sodík	105 mg
Sůl	0,24 g
Sacharidy	227,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z prosáté mouky, moučkového cukru, másla, mletých ořechů, skořice, citronové kůry, kakaa a vanilky vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladničce alespoň 1 hodinu odpočinout. Krok 2: Odleželé těsto vyválíme na plát o tloušťce asi 3 mm a vykrajujeme z něj kolečka, která klademe na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme cca 10 minut do lehkého zezlatnutí. Krok 3: Polovinu koleček potřeme čokoládovou polevou a ozdobíme půlkou ořechu. Krok 4: Cukr vyšleháme se žloutkem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme mleté ořechy, kyselou zavařeninu a rum. Krok 5: Kolečka plníme připravenou náplní, vždy jedno čisté a jedno čokoládové k sobě spojíme.

Hotové cukroví uchováváme v lednici.

Z prosáté mouky, moučkového cukru, másla, mletých ořechů, skořice, citronové kůry, kakaa a vanilky vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladničce alespoň 1 hodinu odpočinout.
Odleželé těsto vyválíme na plát o tloušťce asi 3 mm a vykrajujeme z něj kolečka, která klademe na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme cca 10 minut do lehkého zezlatnutí.
Polovinu koleček potřeme čokoládovou polevou a ozdobíme půlkou ořechu.

Jak snadno a rychle rozpustit čokoládu ve vodní lázni
Cukr vyšleháme se žloutkem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme mleté ořechy, kyselou zavařeninu a rum.
Kolečka plníme připravenou náplní, vždy jedno čisté a jedno čokoládové k sobě spojíme.

Hotové cukroví uchováváme v lednici.

TIP: Margotková kolečka

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 11. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (95× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládová kolečka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zxor

Kakaové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 68 min

Linecké bábovičky plněné ořechovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jaromira18 65 min

Mandlovo-čokoládová kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 80 min

Čokoládová kolečka s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

poslirecept 70 min

Linecká kolečka Videorecept

Linecká kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

majka 40 min

Margotková kolečka Videorecept

Margotková kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 70 min

Zobrazit více

Lívance Videorecept

Lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Betina 60 min

Bramborák na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Betina 65 min

Bábovka Margot, která se vždy povede Videorecept

Bábovka Margot, která se vždy povede

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Betina 50 min

Kynuté Františky se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Betina 45 min

Kokosové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Betina 70 min

Pomerančová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Betina 80 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Náročné recepty
Svatba
Vánoce
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Ořechy
Velikonoce
Večírky a oslavy
Sváteční recepty

Moje poznámka

Čokoládová kolečka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zxor

Náhodný recept

Dort Mařenky Š.-Sachr jako rodiný klenot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vaclav Fronek 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažák z hrnečku Videorecept

Smažák z hrnečku

Přidáno před 8 hodinami

Tlačenkový salát

Přidáno před 9 hodinami

Rozhuda z domácího tvarohu

Přidáno před 12 hodinami

Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou

Přidáno před 13 hodinami

Jablečný závin podle Laďky Něrgešové

Přidáno před 14 hodinami

Kroupové rizoto s chorizem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jana 18. 12. 2012 15:18

taky se mi libil tento recept, ale testo dost hrozne

musela jsem ho vyhodit, lepilo se a trhalo a nadivka taktez nic moc

Kokoska 11. 12. 2012 09:51

mě se teda tento recept líbí,tak jsem ho chtěla vyzkoušet,ale těsta se mi zdálo málo,tak jsem udělala dvojitou dávku a vůbec mi s ním nešlo pracovat,lepilo se,trhalo se,tak jsem to nakonec nacpala do košíčků a uvidíme co z toho bude...