Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 078 kJ / 3 365 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,85 g |
| Tuky | 160,03 g |
| Vláknina | 3,96 g |
| Cholesterol | 1,44 g |
| Sodík | 626 mg |
| Sůl | 1,94 g |
| Sacharidy | 421,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh.
Krok 2: Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme polovinu mouky promíchané s pudinkovým práškem a kypřícím práškem a polovinu sněhu.
Krok 3: Poté přidáme zbytek moučné směsi a lehce zapracujeme zbylý sníh.
Krok 4: Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme při 200°C po dobu asi 10 minut. Upečený plát i s papírem stáhneme z plechu.
Krok 5: Krém - z cukru za stálého míchání v kastrolu upálíme karamel. Necháme ho trochu zchladnout a přidáme asi polovinu mléka a rozmícháme.
Krok 6: Ve zbývajícím mléce rozmícháme pudinkový prášek, přidáme do karamelu a krátce povaříme.
Krok 7: Ve studené vodní lázni za stálého míchání směs vychladíme. Změklé máslo krátce vyšleháme a po částech zašleháme studený karamel. Máslový krém dáme trochu vychladit
Krok 8: Upečený plát převrátíme na pracovní plochu, stáhneme papír a nakrájíme jej na 3 stejné díly.
Krok 9: Jednotlivé díly potřeme krémem (prostřední dáme na povrch), složíme a zbývajícím krémem potřeme povrch i boky.
Krok 10: Povrch můžeme posypat kokosem nebo ořechy.
Zveřejněno 26. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Karamelové řezy s krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pV9p
Moje poznámka
Karamelové řezy s krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pV9p
Nejnovější recepty
Filé z aljašské tresky na zelenině
Přidáno před 16 hodinami
Naložený lilek v oleji
Přidáno před 18 hodinami
Zavařená směs – Peperonata
Přidáno před 18 hodinami
Rychlý letní kompot
Přidáno před 18 hodinami
Jugoslávský paprikový salát
Přidáno před 18 hodinami
Kynuté nekynuté koláčky
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ostružinové poháry
Alena445 před 27 minutami
Řízky v jogurtu (pečené v troubě)
AndreaAbb před 40 minutami
Obalovaná stehna nesmažená
janasedla před 42 minutami
Kuře Anča
Fialova.Simona7@seznam.cz před 45 minutami
Fazolky na smetaně s hovězím masem vařeným
Helenecka 21 před 1 hodinou
Gulášová polévka z mletého masa
Gulash před 1 hodinou
Kuře na cuketě, rajčatech a zakysané smetaně
Dogys před 2 hodinami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Pavluska75 před 2 hodinami
Domácí kečup
Lemoni11 před 2 hodinami
Valašská kyselica ze Vsetína
Topmoni před 4 hodinami
Tématické fráze:
karamelový kremeš,
karamelove rezy,
karamelový řez,
bílkové řezy s karamelem,
krémový karamelový řez,
karamelové mascarpone,
arašídový řez s karamelem,
karamelové řezy recept,
kremove karamelove rezy,
karamelove rezy-listoverezy,
karamelove rezy s kokosem,
kokosový rez s karamelem,
karamelové řezy snů,
kokosové řezy s karamelem,
rezy s kremem,
karamel na potření krémem,
rezy s karamelovym kremem,
karmelove řezy s krémem,
jak se dělá karamelový krémem,
ořechový karamelový řez
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
mouka hladká,
pudink karamelový,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
máslo,
cukr krupice,
pudink karamelový,
mléko
Komentáře (2)