Suroviny pro 5
5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 021 kJ / 961 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 130,43 g |
| Tuky | 23,56 g |
| Vláknina | 20,40 g |
| Cholesterol | 253 mg |
| Sodík | 7,07 g |
| Sůl | 17,50 g |
| Sacharidy | 47,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Omyté maso dáme do hrnce (volíme co nejmenší, aby maso v něm bylo na těsno) a zasypeme nakrájenou zeleninou.
Krok 2: Uvaříme si nálev z vody, soli, octa a koření a horkým nálevem zalijeme obsah v hrnci. Necháme volně vychladnout, přiklopíme a dáme do chladna odležet na 1-3 dny.
Krok 3: Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a na oleji usmažíme do slabého zrůžovění. Cibuli shrneme na bok a naložené maso trochu opečeme ze všech stran.
Krok 4: Poté přidáme zeleninu, podlijeme trochu nálevem a za občasného zamíchání a přilévání nálevu dusíme do měkka. Měkké maso vyjmeme, nakrájíme na plátky a uchováme v teple.
Krok 5: Zeleninu se šťávou vlijeme do hustého síta a zeleninu propasírujeme (nemixujeme!). V mléce rozmícháme mouku a základ omáčky zahustíme. Za stálého míchání povaříme a nakonec omáčku zjemníme smetanou. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 28. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Svíčková od babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r7X4
Moje poznámka
Svíčková od babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r7X4
Nejnovější recepty
Mrkvová buchta s mascarpone
Přidáno před 2 hodinami
Super rychlý obalovaný květák z HF
Přidáno před 2 hodinami
Zadělávané vepřové kostky s majoránkou a knedlíkem
Přidáno před 3 hodinami
Omeleta s čekankou a špekem
Přidáno před 5 hodinami
Lokše s ovocným přelivem
Přidáno před 15 hodinami
Ovocné řezy s pudinkem a jahodami
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
aobdrzalek13 před 5 minutami
Maďarský vepřový perkelt
luckos před 13 minutami
Kančí se šípkovou podle Romana Vaňka
zdenek.otrusina před 1 hodinou
Uzené s knedlíkem a křenovou omáčkou
Sahula před 1 hodinou
Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem
Sahula před 1 hodinou
Kefírová buchta šťouchaná
brtna před 1 hodinou
Pohanka se směsí restované zeleniny
Kloucek před 1 hodinou
Závin z listového těsta se salámem a sýrem
Jan Nemec před 1 hodinou
Rybí filé v zelenině
Jan Nemec před 1 hodinou
Rillettes (rijet)
brtna před 1 hodinou
Tématické fráze:
nalev na svíčkovou,
svíčková recept po babičce,
hovězí svíčková na smetaně naložená v nálevu,
svíčková od babičky,
svíčková nálev,
svíčková na smetaně od babičky,
svíčková omáčka od babičky,
svíčková recept,
recept na svíčkovou omáčku,
svíčkova podle babičky,
svíčková omáčka podle babičky,
svíčková recepty,
nale na svickovou,
nalev svíčková na smetaně,
nalev svickova,
kančí svíčková na smetaně,
svickova omacka podle babicek,
svíčková dle babičky,
svičková od podle babičky,
nálev pod svíčkovou
Suroviny:
hovězí zadní,
mrkev,
petržel,
celer,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř celý,
voda,
sůl,
ocet,
cibule,
olej slunečnicový,
smetana ke šlehání,
mléko,
mouka hladká
Komentáře (6)
http://www.toprecepty.cz/recept/3140-svickova-s-kn...
všimni si, že tyhle okoukané recepty už ani nikdo nekomentuje, spousta zdejších stálic sem díky této situaci přestalo chodit