Jemne korenene orientalni sezamky
Suroviny 40 ks
- 200 g Halawi (více druhů, ale dají se použít všechny varianty)
- 200 g másla
- 2 sklenice hladké mouky
- špetka mletého anýzu
- špetka mleté skořice
- špetka mletého hřebíčků
- bílý sezam na obalení
Postup přípravy receptu
Z mouky, halawi a koreni utvorime zmolenku, pridame na kousky nakrajene maslo a spojime v hmotu. Nechame v lednici 1/2 hodiny odpocinout.
Pote rukou tvorime male kulicky, ktere obalime v sezamu, dame na plech a dnem sklenice malicko primackneme (sezamky se pri peceni mirne roztecou, proto opravdu zlehka).
Ja mam kazdou sezamku pred pecenim zhruba 2 cm vysokou a 3 cm sirokou.Peceme 15 minut pri 150 stupnich (ja pouzivam horky vzduch). Nechame na plechu vychladnout.
Poznámka od kuchařky
Podavame v kruhu pratel se salkem dobre arabske kavy. Sezamky jsou opravdu velmi jemne a krehke, kdo ma rad sezam, bude spokojen.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jemne korenene orientalni sezamky
-
Tak jsem pekla jiz 3x a osvedcilo se mi nechat testo v lednici dele nez tech 30 minut. Alespon hodinu a pul, je pak pekne tuhe a dobre se s nim pracuje!
-
Lena: Tekute?
..To se mi nikdy nestalo. Mouky davam celkem 250 g..hladke mouky, coz odpovida 2 sklenicim, ktere uvadim v receptu. Testo by melo byt jemne mazlave..
-
Tak jsem susenky vyzkousela, jsou moc dobre a i hezky vypadaji. Mela jsem pistaciovou halvu- u nas se tomu rika chamia. Jen jsem mela trochu problem s testem. Delala jsem vse dle navodu, ale testo bylo jakoby tekute, musela jsem pridat o dost vice mouky, tak se to trosku zlepsilo. Po vychlazeni byla hmota pevnejsi, ale jeste trochu mouky by to asi chtelo. Mohla byste prosim napsat v gramech, kolik mouky dat? A dava se hladka mouka? Jinak doporucuji k vyzkouseni, az na ten boj s testem jsou moc dobre a snadne k priprave. Dik za recept!
-
Tak tohle bych mohla
Sezam miluju, hlavně mírně opražený, což v sušenkách určitě bude -
Tak ty teda jsou
A jak to máš hezky naaranžované+5 -
No tak tohle se mi po vsech certech libi
a toho sisámu to zaradim do vanocniho cukrovi -
Znám
manžel nám je vozíval v plechových dárkových krabičkách chalvu samotnou moc nemusím, ale v pečivu máš krásnou barvu bougenvilei -
Irrena:mívají v Lidlu, kdykoliv je řecký týden
-
Irrena: V Cechach se da sehnat ve vetsich supermarketech, obchodech se zdravou vyzivou nebo orientalnich obchodech..
-
Jsou k nakousnutí
Ale chalvu tady u nás neseženu, takže nemám možnost vyzkoušet
-
Ty vypadají luxusně - určitě někdy vyzkouším. Posílám bodíka.
