Kmínový výborný chléb z domácí pekárny

Name: Kmínový výborný chléb z domácí pekárny
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 ml podmáslí; 2 lžičky soli; 1 lžíce octa; 2 lžíce oleje; 500 g mouky; 1 balíček sušeného droždí

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

Roxana

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 8

350 ml 350 ml podmáslí

2 lžičky 2 lžičky soli

1 lžíce 1 lžíce octa

2 lžíce 2 lžíce oleje

500 g 500 g mouky

1 balíček 1 balíček sušeného droždí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 341 kJ / 2 233 kcal
Bílkoviny	74,60 g
Tuky	39,40 g
Vláknina	17,40 g
Cholesterol	28 mg
Sodík	6,72 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	386,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny nalijeme podmáslí, přidáme mouku a ostatní ingredience. Krok 2: Zapneme na program na pečení chleba - dle druhu pekárny který máme a jak jsme zvyklé. Krok 3: Pár praktických doporučení:
Je dobře všechny suroviny nechat tak hodinu v jedné místnosti, aby měly stejnou teplotu.
Místo sušeného droždí je možné nadrobit do těsta půlku kostky čerstvého droždí, v tom případě přidávám necelou čajovou lžičku cukru.
Mouku lze použít pšeničnou hladkou, či namíchat s žitnou chlebovou a grahamovou, nic se tím nepokazí.
Do těsta často přidávám semínka lnu, sezamu, dýňová loupaná semínka, semínka slunečnic, fantazii se meze nekladou.

Do pekárny nalijeme podmáslí, přidáme mouku a ostatní ingredience.
Zapneme na program na pečení chleba - dle druhu pekárny který máme a jak jsme zvyklé.

Jak vyndat chleba z domácí pekárny?
Pár praktických doporučení:
Je dobře všechny suroviny nechat tak hodinu v jedné místnosti, aby měly stejnou teplotu.
Místo sušeného droždí je možné nadrobit do těsta půlku kostky čerstvého droždí, v tom případě přidávám necelou čajovou lžičku cukru.
Mouku lze použít pšeničnou hladkou, či namíchat s žitnou chlebovou a grahamovou, nic se tím nepokazí.
Do těsta často přidávám semínka lnu, sezamu, dýňová loupaná semínka, semínka slunečnic, fantazii se meze nekladou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 1. 2013

Poznámka autorky Roxana

Pokud to stihnu, že těsto je vymícháno a vykynuto, uhladím jeho povrch rukou namočenou ve studené vodě, pokmínuji a lehce posolím. Vypadá tak potom pěkně.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (70× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kmínový výborný chléb z domácí pekárny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wg2M

Kmínový obyčejný chléb z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Marri 180 min

Podmáslový chléb II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka-m

Babiččin voňavý kmínový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Kváskový kmínový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Kmínový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Kmínový chléb z podmáslí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Zobrazit více

Výborný guláš z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Roxana 35 min

Nakládané vepřové řízky Videorecept

Nakládané vepřové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Roxana 40 min

Džem z červeného rybízu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Roxana 85 min

Rychlá hrnková bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Roxana 45 min

Tvarožník podle paní Zátopkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Roxana 45 min

Tvarohovokakaový koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Roxana 40 min

Zobrazit více

Domácí pekárna
Slané pečivo
Chléb z pekárny
Chléb

Snídaně
Svačina
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Domácí pekárna
Pečení

Moje poznámka

Kmínový výborný chléb z domácí pekárny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wg2M

Náhodný recept

Zavářka do polévky - žížalky vnučky Verunky Videorecept

Zavářka do polévky - žížalky vnučky Verunky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sindel.b 7 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem

Přidáno před 19 hodinami

Cuketová pomazánka

Přidáno před 22 hodinami

Obyčejná babiččina květáková polévka

Přidáno před 22 hodinami

Mini vaflový špíz Videorecept

Mini vaflový špíz

Přidáno 18. 6. 2025 05:00

Skládaný sýr se šunkou v HF

Přidáno 17. 6. 2025 20:09

Dezert na způsob Tiramisu

Přidáno 17. 6. 2025 18:15

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova 16. 3. 2020 20:35

Mizera: brambory v chlebu jsou vždycky super

Mizera 16. 3. 2020 16:44

Nazdar lidi , dobrý recept , přidal jsem 3 vařené brambory nastrouhané nahrubo

Roxana přidala novou fotografii! 1. 2. 2013 16:53

Roxana 29. 1. 2013 22:38

Roxana: Přemýšlím o tom, že k fotu je nutné přidat vždy nějaký specifický předmět, který nikdo nebude mít. A foto neupravovat, nicméně tohle budu řešit.

Roxana 29. 1. 2013 22:35

Iness: No tohle moje hlava nevezme ani když bude ve formě, což jsem více večer jak ráno. Zkusím tam napsat, ty stránky skutečně neznám.

Roxana 29. 1. 2013 22:34

magdalenka: To je také jediné řešení.

magdalenka 29. 1. 2013 22:31

Roxana: To sa tej redakcie môžeš opýtať, nie?

Iness 29. 1. 2013 22:29

Tak to mi tedy v tuhle pokročilou hodinu hlava nebere

Roxana 29. 1. 2013 22:27

jirholu: Začínám jančit, smím svůj VLASTNÍ RECEPT S VLASTNÍM FOTEM ZVEŘEJNIT ČI NE? Je tu nějaké nedorozumění, už se stalo, že stejné foto, jako mám já, bylo na jiném webu u receptu, web jsem neznala, nikdy tam nebyl,nikdy nic nevkládala.
Foto je totožné, jenže já jsem recept vložila asi o čtvrt roku (cca) dříve!
Proti mně hraje fakt, že pod tím fotem, které je stejné se podepsala redakce a to už jsem to dávno měla zveřejněné. Tak tohle ale nechápu.

Redakci bude věřit každý, ale jak jsem od nich já mohla kopírovat něco, co oni vložili za asi - nevím teď jistě, ale všude jsou data - po mně????

jirholu 29. 1. 2013 22:19

Roxana: V pořádku

Roxana 29. 1. 2013 22:17

jirholu: Ano, je to můj recept i s mým nickem.

jirholu 29. 1. 2013 22:14

http://www.srecepty.cz/recept/domaci-kminovy-chleb...

Roxana 29. 1. 2013 22:02

fb.lib: popravdě řečeno, já dávám pšeničnou bílou mouku minimálně. Sortiment se dost zozšířil a bílá pšeničná není nejzdravější.
Dělám hodně z podmáslí, i z piva, když byla pekárna nová, tak jsem experimentovala jak o život, moc mne to bavilo!

A děsně miluji semínka všeho druhu, jednou si tam asi nasypu ptačí zob!