Mramorová buchta a la brownies

Name: Mramorová buchta a la brownies
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: cca 20
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g tmavé čokolády; 60 g másla; 120 g krystalového cukru; 2 lžičky vanilkového extraktu (můžeme přidat i pár kapek vanilkového aroma); 2 velká vejce; 80 g hladké mouky; 250 g plnotučného tvarohu; 50 g krystalového cukru; (2 lžíce najemno nastrouhané kůry z biopomeranče); 3 lžíce pomerančové šťávy; 1 lžička kukuřičného škrobu (maizeny nebo gustinu); 1 velké vejce

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Claire2113

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 061 kJ / 3 361 kcal
Bílkoviny	68,41 g
Tuky	162,30 g
Vláknina	17,63 g
Cholesterol	970 mg
Sodík	428 mg
Sůl	0,86 g
Sacharidy	397,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ručními metlami v míse utřete tvaroh a cukr. Zašlehejte kůru i šťávu z pomeranče a maizenu a vajíčko. Krok 2: Na vodní lázni v ohnivzdorné misce rozpusťte čokoládu a máslo. Po vychladnutí vmíchejte cukr a vanilkový extrakt. Přilijte vejce rozšlehaná se dvěma lžícemi studené vody, pak vsypte mouku a promíchejte. Krok 3: Těsto přesuňte do formy 20x25 cm, vyložené pečicím papírem. Navrch pak lžící nepravidelně naneste ochucený tvaroh a příborovým nožem opatrně promíchejte, abyste získali mramorový efekt. Krok 4: Pečte v troubě předehřáté na 180°C asi půl hodiny tak, aby těsto uprostřed ztuhlo a při okrajích vyběhlo. Nechte zchladnout ve formě a teprve potom nakrájejte na dvacet stejných řezů.

Ručními metlami v míse utřete tvaroh a cukr. Zašlehejte kůru i šťávu z pomeranče a maizenu a vajíčko.
Na vodní lázni v ohnivzdorné misce rozpusťte čokoládu a máslo. Po vychladnutí vmíchejte cukr a vanilkový extrakt. Přilijte vejce rozšlehaná se dvěma lžícemi studené vody, pak vsypte mouku a promíchejte.
Těsto přesuňte do formy 20x25 cm, vyložené pečicím papírem. Navrch pak lžící nepravidelně naneste ochucený tvaroh a příborovým nožem opatrně promíchejte, abyste získali mramorový efekt.

Jak vytvořit mramorový korpus
Pečte v troubě předehřáté na 180°C asi půl hodiny tak, aby těsto uprostřed ztuhlo a při okrajích vyběhlo. Nechte zchladnout ve formě a teprve potom nakrájejte na dvacet stejných řezů.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 5. 2013

Poznámka autorky Claire2113

Recept pochází z http://www.apetitonline.cz/recepty/5944-mramorova-...

Buchta byla opravdu výtečná, "šťavnatá".

Pozor! Když budete zkoušet špejlí, zda je už buchta dobře upečená, vždy zůstane trochu na špejli - u těst na brownies je tomu tak.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mramorová buchta a la brownies

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PKJ4

Dobré řezy Videorecept

Dobré řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

simonka 50 min

Mramorové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terunka

Mramorová bábovka..:-)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

mikynka3 65 min

Mramorový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Twiggy 90 min

Mramorové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zrzule 60 min

Mramorové maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Zobrazit více

Nejlepší nadýchané muffiny Videorecept

Nejlepší nadýchané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Claire2113 45 min

Palačinky - klasické

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Claire2113 30 min

Vláčná tvarohová mramorová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Claire2113 70 min

Francouzský křehký jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Claire2113 45 min

Věnečky s pudinkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Claire2113 70 min

Penne alla arrabiata

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Claire2113 25 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Svačina
Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Pečení
Snadné recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Mramorová buchta a la brownies

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PKJ4

Náhodný recept

Zapékané špagety se zeleninou a masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šťavnatí švábi Videorecept

Šťavnatí švábi

Přidáno před 10 hodinami

Těstoviny zapečené s brokolicí a šunkou

Přidáno před 13 hodinami

Kapustová polévka s houbami

Přidáno před 15 hodinami

Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu

Přidáno před 18 hodinami

Boloňská čočková omáčka

Přidáno před 19 hodinami

Domácí qurrito z HF Videorecept

Domácí qurrito z HF

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Claire2113 6. 5. 2013 07:14

Ja davam normalne na vareni, s biopomerancem mám take problém ho sehnat, nevite nekdo?

danielle72 6. 5. 2013 07:13

smuclerka: Já místo bio pomerančů kupuji sušenou pomerančovou kůru, občas ji mají v prodejnách se zdravou výživou a někdy i v supermarketech. Tmavá čokoláda určitě může být Orion, ale lepší je třeba 70% z Lidlu, tam ji nemají tak drahou a je dobrá