Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Věnečky s pudinkovým krémem

Věnečky jsou jedním z nejoblíbenějších zákusků u nás. Příprava vyžaduje trochu zručnosti, ale jakmile uděláte první várku, půjde vám to skoro samo. Pokud příliš neholdujete sladké fondánové polevě, stačí věnečky jen lehce pocukrovat.

Hodnocení receptu je 4,6 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Claire2113 Claire2113

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Věnečky s pudinkovým krémem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 818 kJ /
3 542 kcal
Bílkoviny83,31 g
Tuky218,64 g
Vláknina5,50 g
Cholesterol 2,01 g
Sodík 762 mg
Sůl1,74 g
Sacharidy307,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do katrůlku dáme vařit vodu a máslo a necháme rozpustit. Přidáme mouku a mícháme dokud se těsto "neodpálí". Je hotové, jakmile se začne odlepovat od stěn hrnce a na jeho dně se vytvoří bílý povlak. Hmotu necháme vychladnout Krok 2: Zapneme troubu na 180 °C. Plechy na pečení vymažeme olejem a hranou skleničky namočenou do mouky si na plech naznačíme kroužky. Krok 3: Do vychladlé hmoty postupně zašleháme celá vejce a hmotu naplníme do cukrářského sáčku s řezanou špičkou. Krok 4: Na připravený plech stříkáme věnečky, které pečeme v rozhřáté troubě asi 30 minut. Troubu během pečení neotvíráme. Krok 5: Do vodní lázně dáme vařit 3/4 množství mléka a cukr. Ve zbytku mléka rozmícháme pudinkový prášek, žloutky, vanilkový cukr a mouku (případně aroma). Přilijeme k teplému mléku a mícháme do zhoustnutí. Pak přidáme na kousky pokrájené máslo a důkladně promícháme. Směs necháme vychladit a poté vyšleháme do krému. Krok 6: Věnečky prokrojíme a naplníme krémem. Pocukrujeme a podáváme.

TIP: Rady a vychytávky na odpalované těsto

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 5. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (64× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Věnečky s pudinkovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qpp0

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Věnečky s pudinkovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qpp0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 mika59 29. 7. 2017 17:42
Dělala jsem hodně podobné...:-) přidala jsem foto..:-)

mika59 mika59 přidala novou fotografii! 29. 7. 2017 17:41

Věnečky s pudinkovým krémem

jana bendikova 28. 2. 2014 17:02
Ahoj..:) Mně se nepovedly vůbec ,těsto jsem měla řidké a nedrželo vůbec tvar takže jsem asi někde udělala chybu:::(:-( přístě skusím znovu ,není možné aby se nepovedly..:)

Claire2113 Claire2113 6. 5. 2013 19:53
Děkuji mnohokrát za tipy :):-)

pekař 6. 5. 2013 17:37
Dám radu na vylepšení vzhledu,na kterém také záleží.Těsto bylo řídké z důvodu vyššího podílu vajec,proto poslední vajíčko nedávám celé,aůe přidávám postupně tak,aby těsto drželo kontury,tvar po řezané trubičce.No pro zmohutnění kroužku použijeme širší trubičku.Krém je OK

HANACH 6. 5. 2013 11:47
Ne ne recept na věnečky je super a krém ten pravý jak má být,dělám je už dlouho a zkouším kde co,ale tento je ten dlouholetý a dobrý,také málokdy dávám na vrch polevu jak jsme zvyklí,protože je to pak moc sladké!:yes::-D:yes:

hanka 6. 5. 2013 05:57
No tak to nejsou věnečky, ale plněné kroužky. No a co:-? Když je to dobrý, tak to může být i čtverec:yes:

Tom Beyk Tom Beyk 6. 5. 2013 05:10
Máš to doooobrý. Moje ségra je dělá taky (náš táta byl cukrářský mistr) a myslím, že je dělá stejně. Jen je dělá takové mini - v prostřed nemají snad ani dírku a cukr navrchu je jako rozpuštěný. Když k ní jednou za rok zajedu, vyfasuju jich plnou dortovou krabici:-p:-D. Přeji ti ať se ti dílo daří:yes::yes::yes:.
PS: Nenech si od ňákýho ucintanýho blba kazit náladu:-((:-D.

Kokoska Kokoska 6. 5. 2013 05:07
náhodou mě se líbí,dělala jsem věnečky minulý víkend a vůbec se mi nepovedly tvarem,neregistrovaný abonent ať nerejpe a ukáže se co on umí.za mě určitě bod:yes:

Claire2113 Claire2113 6. 5. 2013 02:50
Jé, děkuji moc za typ na lepší tvary, :-):-):-)

hosta hosta 5. 5. 2013 22:03
Ten krém je dost zajímávý, tak nějak ho dělávala jedna stará cukrářka, které už nemám možnost se poptat, tak zkusím.:-)) A z tvaru věnečků si nic nedělej, poprvé jsme je neměli ideální nikdo. Jestli ti můžu poradit, příště udělej stříkačkou dva kroužky na sobě, jsou pak vyšší a vypadají líp:yes:

prskavka.bobo 5. 5. 2013 21:45
Teda je fakt zajímavé,že nesmyslnou kritiku píše vždycky hlavně nějaký anonymní všeuměl co??:no:

IvanaLK 5. 5. 2013 21:00
Náhodou, jde vidět, že je to ruční práce a ne vše jako podle stroje..A hlavní je, když chutná ;-)

Claire2113 Claire2113 5. 5. 2013 20:24
No krém je jiný, je dobrý i na krémeše... proto ho sem také dávám, stejné recepty jsou tu asi k ničemu ne?

No tvarem se snad povedou příště lépe, první pokus přeci jen... ale chutnaly...

abonent 5. 5. 2013 20:19
Věnečky vypadají děsně, zřejmě se nepodařily tak jak měly. I ten recept na krém je trošku zvláštní, no vlastně i na těsto. Raději to nezkoušet, škoda těch surovin. :-((:no:

Načíst další komentáře (1)
Načíst další komentáře (86)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pudinkový krém do věnečku, pudinkovy krem na venecky, věnečky s pudinkovym krémem, krém do věnečků podle cukrářky, lehký krém do věnečků, dobry krem do venecku, krém do venecku, věnečky s kremem, venecky plnene, venecky plnene kremem, kdy plnit věnečky, venecky pudinkovy krem, plnene venecky, věneček s krémem, pudinkove venecky, řezaná trubička, mini venecky plnene, plneni venecku, věnečky s tvarohovým krémem, věnečku s pudinkovým krémem

Suroviny:
máslo, voda, vejce, mouka hladká, mléko, cukr, máslo, pudink vanilkový, rumové aroma, žloutek, mouka hladká, cukr vanilkový, tuk

Přidat fotografie receptu

]