Tvarohové mraky od hajné ze „Šlajfu“
Josef Lerch
Doba přípravy: 40 min 10 porcí Moučníky , Řezy 4 názory
Suroviny
- Těsto:
- 300 g polohrubé mouky
- 300 g cukru krystal
- 200 ml mléka
- 50 ml slunečnicového oleje
- 2 bal. vanilkového cukru
- 1 bal prášku do pečiva
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžíce kakaa
- 3 ks vajec
- 1 špetka soli
- Náplň:
- 750 g měkkého tučného tvarohu (3 balíčky, ne vaničky !)
- 200 g cukru krupice
- 2 ks žloutku
- 1 ks vejce
- 2 bal vanilkový cukr
- Citrónová kůra
- Mléko dle potřeby
- Vložka:
- 150 g hrozinky
- 1 ks větší kyselejší jablko
Postup přípravy receptu
Do mísy sesypu a přiliji všechny součásti a vymíchám do těsta.
V druhé míse smíchám náplň a mléko přidávám tak, aby náplň byla hladká a polotekutá.
Do pekáče vyloženého pečícím papírem naliji těsto a rozprostřu jej po celé ploše.
Na těsto naskládám na plátky nakrájené jablko. To vše zakryji náplní nepravidelně po ploše, aby mohly vzniknout různé tvary do podoby obláčků.
Celý pekáč pak posypu hrozinkami a vložím do trouby vyhřáté na 200°C a peču cca 25 minut do pěkné zlaté barvy, až se těsto nelepí na špejli. Podávám nakrájené a pocukrované třeba ke kávě.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Tvarohové mraky od hajné ze „Šlajfu“
-
Dělávám podobné koláče, a raději vše řádně vyšlehám než vše jen zamíchat a zvedne nám to celý prášek do pečiva, tady by stačila 1/2 a cukru taky méně, ale rozinky dám do tvarohu, nahoru rozhodně ne, tady vyhlíží že jsou připálené.
-
Tak jsem vyzkoušela,,je to dobré,ale moc sladké,chce to míň cukru
-
No tak tahle mňamka by mi chutnala.
Jen jsem nepochopila to důrazné (s vykřičníkem) "Tvarohy - balíčky, né vaničky". . . Když se to pak ředí stejně mlékem. Když bude tvaroh ve vaničce, tak ho naředím míň. 
-
koláč,, tvarohové mraky,,vypadají dobře,zítra vyzkouším,jestli i tak chutnají.Ale podle mne to bude dobré,jablíčko to určitě vyzvedne
