Suroviny
Porce: 3-4 (dle potřeby)
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 775 kJ / 902 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,02 g |
| Tuky | 68,94 g |
| Vláknina | 14,33 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodík | 29 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 57,64 g |
Postup přípravy
Brambory oloupeme, pokrájíme na menší kousky ( aby se vešly na půl lžíce:-)), zalijeme do roviny vodou, dobře osolíme, přidáme kmín, bobkový list, nové koření a necháme stát. Krok 2: V širším kastrolu rozpálíme máslo, přidáme najemno pokrájenou cibuli a dozlatova osmahneme.
Přidáme houby, ČL kmínu, podlijeme 1/2 šálkem vody, promícháme, přikryjeme pokličkou a při občasném míchání dusíme asi 15-20 min.
Poté odkryjeme, necháme odpařit většinu vody, odstavíme a necháme stydnout. Krok 3: Dáme vařit brambory
a v menším hrnci smažíme zvolna na 1 PL másla světlou jíšku,
připravíme si metličku
a když jsou brambory měkké, vyjmeme bobkový list a nové koření a vodou z brambor zalijeme jíšku. Metličkou rozmícháme, aby se neutvořily hrudky a vaříme asi 10 min. Krok 4: Do tohoto základu přidáme dle potřeby asi 2-3 naběračky podušených hub, přidáme smetanu, opatrně dosolíme ( voda z brambor je slaná! ), necháme projít varem.
Podáváme s uvařenými brambory a pojídáme lžící.
Zbytek hub dáme do čvrtkilových krabiček od másla nebo do mikrotenových pytlíčků zamrazit. Ty můžeme v zimě použít do čehokoliv "na houbách".
Zveřejněno 10. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Houby na smetaně s brambory (+ houby na zimu)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LWn4
Moje poznámka
Houby na smetaně s brambory (+ houby na zimu)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LWn4
Nejnovější recepty
Rohlíky I
Přidáno před 3 hodinami
Lilek s bazalkovým dipem
Přidáno před 3 hodinami
Veka z kefíru
Přidáno před 3 hodinami
Nejlepší povidla
Přidáno před 9 hodinami
Vepřová panenka na žampionech se špenátem
Přidáno před 13 hodinami
Tagliatelle s cuketou a rajčaty
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drobenková buchta se švestkami
phanusov před 51 sekundami
Vepřové závitky s paprikami a hráškem
alcerm před 39 minutami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
High-5 před 1 hodinou
Gnocchi se špenátem a lososem
LenkaVojtechova před 1 hodinou
Hrníčkový ovocný koláč
Lucie Hertlova před 1 hodinou
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Mika1307 před 1 hodinou
Vláčná mramorová bábovka
Amater.fillip před 1 hodinou
Koláčky z tvarohu
Atairka před 1 hodinou
Tvarohový koláč s ostružinami
A.dus před 2 hodinami
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
monona před 2 hodinami
Tématické fráze:
houby na smetaně,
smazenice z hub na smetane,
houby brambory recepty,
brambory houby recepty,
recepty z brambor a hub,
houby recepty,
houby brambory recept,
huby s bramborama,
houby s bramborem,
houby na smetaně recept,
recepty houby na smetaně,
houby a brambory,
smetanové brambory s houbami,
houby s brambory,
houby brambory,
houbová omáčka na smetaně na kyselo,
recepty z hub a brambor,
brambory a houby,
brambory na smetaně,
houbová omáčka na smetaně s bramborem
Suroviny:
houby,
brambory,
máslo,
cibule,
smetana kysaná,
mouka hladká,
bobkový list,
koření nové koření,
kmín celý,
pepř,
sůl
Komentáře (13)
Podle včerejšího úlovku(2 koše mladých), začíná růst nová generace hub - měsíc jde nahoru - zítra jdeme zas.
dělala jsem v sobotu a neděli jsme jeli do lesa pro další várku hub
Mňááám
dala bych si vrchovatý talíř.. mňam