Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Houby na smetaně s brambory (+ houby na zimu)

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Tom Beyk Tom Beyk

Snadný

Suroviny

Porce: 3-4 (dle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 775 kJ /
902 kcal
Bílkoviny8,02 g
Tuky68,94 g
Vláknina14,33 g
Cholesterol 213 mg
Sodík 29 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy57,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby očistíme, pokrájíme na kousky.
Brambory oloupeme, pokrájíme na menší kousky ( aby se vešly na půl lžíce:-)), zalijeme do roviny vodou, dobře osolíme, přidáme kmín, bobkový list, nové koření a necháme stát. Krok 2: V širším kastrolu rozpálíme máslo, přidáme najemno pokrájenou cibuli a dozlatova osmahneme.
Přidáme houby, ČL kmínu, podlijeme 1/2 šálkem vody, promícháme, přikryjeme pokličkou a při občasném míchání dusíme asi 15-20 min.
Poté odkryjeme, necháme odpařit většinu vody, odstavíme a necháme stydnout. Krok 3: Dáme vařit brambory
a v menším hrnci smažíme zvolna na 1 PL másla světlou jíšku,
připravíme si metličku
a když jsou brambory měkké, vyjmeme bobkový list a nové koření a vodou z brambor zalijeme jíšku. Metličkou rozmícháme, aby se neutvořily hrudky a vaříme asi 10 min. Krok 4: Do tohoto základu přidáme dle potřeby asi 2-3 naběračky podušených hub, přidáme smetanu, opatrně dosolíme ( voda z brambor je slaná! ), necháme projít varem.

Podáváme s uvařenými brambory a pojídáme lžící.

Zbytek hub dáme do čvrtkilových krabiček od másla nebo do mikrotenových pytlíčků zamrazit. Ty můžeme v zimě použít do čehokoliv "na houbách".

Zveřejněno 10. 10. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houby na smetaně s brambory (+ houby na zimu)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LWn4

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houby na smetaně s brambory (+ houby na zimu)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LWn4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

:-p:-p Houby a smetana jsou dobré kamarádky:yes:

Teď jsi mě hrozně navnadil:-pFotky jsou nádherné a ta první mňam mňam mňam:yes::yes::yes:Trošku vzpomínka na dětství...mamka dává jako přílohu také brambory:-8Teď baštím častěji s knedlíkem, ale brambory mi vůbec nevadí:-8:-p

Dana61: mám radost, že jsem zadarmo někomu udělal radost.:-)):-D
Podle včerejšího úlovku(2 koše mladých), začíná růst nová generace hub - měsíc jde nahoru - zítra jdeme zas.:-):-p To bude asi bramborovo-houbový guláš.:-p

no ty jsi mi udělal radost:yes::-D dělám téměř stejně a tak vím:-p
dělala jsem v sobotu a neděli jsme jeli do lesa pro další várku hub:-D

Tome, dala bych si říct, vypadá to báječně;-):-p:yes:

Já si prosím s bramborem:-ppro manžela knedlík...ale víš Ty co:-?My se pro tu knedlu stavíme cestou k Tobě:-*Škrtej pod hrncem:-D:-D
Mňááám:-p+10:yes::-KA já houby nemááám:-(bééé;-(:-))

Já to s knedlíkem přímo miluju. Zkouším dělat něco s mými špeky a vy mě zase dráždíte knedlíkem:-//:-D:-D:-D

Ja to nepreziju:-S zase mnamka a s bramborem, ne s bilou smrti, alias kynuté knédl:-p kurna, pavluv reflex, jak vysity:-p:yes:

S knedlíkem, prosím...:-p

Také jsem bez hub, já prosím s knedlem. :-p:yes:

Já jsem též,ta co houby nemá,tak si prosím taky porcičku:-p:-p:yes:

:-D:-D podpálíme brambory:-?:-D:-D:yes::yes:
dala bych si vrchovatý talíř.. mňam:-p:-p:yes::yes::yes:

Tématické fráze:
houby na smetaně, smazenice z hub na smetane, houby brambory recepty, brambory houby recepty, recepty z brambor a hub, houby recepty, houby brambory recept, huby s bramborama, houby s bramborem, houby na smetaně recept, recepty houby na smetaně, houby a brambory, smetanové brambory s houbami, houby s brambory, houby brambory, houbová omáčka na smetaně na kyselo, recepty z hub a brambor, brambory a houby, brambory na smetaně, houbová omáčka na smetaně s bramborem

Suroviny:
houby, brambory, máslo, cibule, smetana kysaná, mouka hladká, bobkový list, koření nové koření, kmín celý, pepř, sůl

Přidat fotografie receptu