Suroviny
Porce: 3-4 (dle potřeby)
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 775 kJ / 902 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 8,02 g |
Tuky | 68,94 g |
Vláknina | 14,33 g |
Cholesterol | 213 mg |
Sodík | 29 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 57,64 g |
Postup přípravy
Brambory oloupeme, pokrájíme na menší kousky ( aby se vešly na půl lžíce:-)), zalijeme do roviny vodou, dobře osolíme, přidáme kmín, bobkový list, nové koření a necháme stát. Krok 2: V širším kastrolu rozpálíme máslo, přidáme najemno pokrájenou cibuli a dozlatova osmahneme.
Přidáme houby, ČL kmínu, podlijeme 1/2 šálkem vody, promícháme, přikryjeme pokličkou a při občasném míchání dusíme asi 15-20 min.
Poté odkryjeme, necháme odpařit většinu vody, odstavíme a necháme stydnout. Krok 3: Dáme vařit brambory
a v menším hrnci smažíme zvolna na 1 PL másla světlou jíšku,
připravíme si metličku
a když jsou brambory měkké, vyjmeme bobkový list a nové koření a vodou z brambor zalijeme jíšku. Metličkou rozmícháme, aby se neutvořily hrudky a vaříme asi 10 min. Krok 4: Do tohoto základu přidáme dle potřeby asi 2-3 naběračky podušených hub, přidáme smetanu, opatrně dosolíme ( voda z brambor je slaná! ), necháme projít varem.
Podáváme s uvařenými brambory a pojídáme lžící.
Zbytek hub dáme do čvrtkilových krabiček od másla nebo do mikrotenových pytlíčků zamrazit. Ty můžeme v zimě použít do čehokoliv "na houbách".
Zveřejněno 10. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houby na smetaně s brambory (+ houby na zimu)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LWn4
Moje poznámka
Houby na smetaně s brambory (+ houby na zimu)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LWn4
Nejnovější recepty
Čokoládové s kytičkou
Přidáno před 4 hodinami
Brambory na smetaně 2
Přidáno před 6 hodinami
Pečená štika s dýní
Přidáno před 10 hodinami
Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší
Přidáno před 11 hodinami
Halloweenští duchové s ořechovou náplní
Přidáno před 12 hodinami
Krůtí válečky s mozzarelou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý ořechový závin
Sladkostiodbarborky před 2 hodinami
Kuřecí prsíčka s hruškou, kešu a červenou řepou
Komtesina před 3 hodinami
Tvarohový koláč se švestkami
Valis před 3 hodinami
Nejlepší špenát
Zaneta23 před 6 hodinami
České buchty
Zaneta23 před 6 hodinami
Gulášovka z mletého masa
trdlo před 7 hodinami
Kynutý houskový knedlík 2
Merylas před 7 hodinami
Sýrovo-brokolicové placky
Eva z HK před 10 hodinami
Ostružinový kynutý věnec
Cejenka před 12 hodinami
Zapečené špagety se sýrem
Lennulinka před 12 hodinami
Tématické fráze:
houby na smetaně,
smazenice z hub na smetane,
houby brambory recepty,
brambory houby recepty,
recepty z brambor a hub,
houby recepty,
houby brambory recept,
huby s bramborama,
houby s bramborem,
houby na smetaně recept,
recepty houby na smetaně,
houby a brambory,
smetanové brambory s houbami,
houby s brambory,
houby brambory,
houbová omáčka na smetaně na kyselo,
recepty z hub a brambor,
brambory a houby,
brambory na smetaně,
houbová omáčka na smetaně s bramborem
Suroviny:
houby,
brambory,
máslo,
cibule,
smetana kysaná,
mouka hladká,
bobkový list,
koření nové koření,
kmín celý,
pepř,
sůl
Komentáře (12)