Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 333 kJ / 2 470 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 65,75 g |
Tuky | 64,40 g |
Vláknina | 16,90 g |
Cholesterol | 72 mg |
Sodík | 6,49 g |
Sůl | 16,20 g |
Sacharidy | 398,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vlažnej vody dáme cukor, droždie, 1 Pl múky, rozmiešame a necháme stáť cca 20 minút. Múku preosejeme, vmiešame soľ, olej a kyslú smotanu a spolu s kváskom vymiesime ľahké, dosť mäkké cesto. Necháme v teple kysnúť, kým nezdvojnásobí objem.
Krok 2: Potom cesto vyklopíme, rozdelíme na 16 guličiek, necháme 10-15 minút odpočinúť pod utierkou. Každú guličku vyvyľkáme na ovál, rolujeme rohlíky, po zrolovaní ešte dobre pováľame - foto. Rohlíky sú dlhé cca 20 cm.
Krok 3: Ukladáme na peč. papier alebo fóliu. Znovu necháme odpočívať pod utierkou cca 20-30 minút.
Krok 4: Potom dáme do rúry vyhriatej na 200°C, pečieme 10 minút. Po 10 minútach pofŕkame slanou zmesou a ešte pečieme 5-7 minút. Farbu pečiva sledujeme.
Krok 5: Slaná zmes: V hrnčeku vymiešame soľ, škrob, múku a po troche pridávame vodu. Získame cestíčko, konzistencie ako hustejšie palacinkové cesto.
Zveřejněno 6. 6. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slanac - slaný rohlík z Chorvatska
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9AoP
Moje poznámka
Slanac - slaný rohlík z Chorvatska
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9AoP
Nejnovější recepty
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 9 hodinami
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 15 hodinami
Tvarohový koláč s hruškami
Přidáno před 16 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 16 hodinami
Jelení svíčková s omáčkou z lišek
Přidáno před 18 hodinami
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chuťovky z listového těsta
marekdd před 34 minutami
Vepřová plec na hořčici
Wenamo před 6 hodinami
Vepřové karé na cibuli
misula29 před 9 hodinami
Palačinky - klasické
Lukrejka před 10 hodinami
Vepřovo-špenátová roláda na česneku
PavlaJ před 10 hodinami
Hrníčková bábovka od babičky
Lukrejka před 13 hodinami
Závin tažený jablečný
Majkaa před 14 hodinami
Hlíva ústřičná jako "minutka"
KrisZaezemi před 15 hodinami
Domácí kmínový chleba
KristulaT před 15 hodinami
Babiččiny blbouny
KristulaT před 15 hodinami
Tématické fráze:
slanac,
slanac recept,
chorvatské pečivo,
recept na chorvatský kruh,
chorvatský slaný koláč,
slanci recept,
chorvatský kruh,
recept na slanac,
pečivo slanci,
biely kruh recept,
rohlík slaný recepty,
recept slanac,
chorvatský kremeš,
chorvatske rozky,
chorvatské slané pečivo,
slaný rohlík recept,
chorvatský kruh recept,
slanec pecivo,
chorvatské slané pečivo se sýrem,
recept na chorvatské rohlíky se sýrem
Suroviny:
mouka hladká,
mouka polohrubá,
sůl,
cukr,
droždí čerstvé,
olej,
smetana kysaná,
voda,
sůl,
mouka hladká,
škrob bramborový,
voda
Komentáře (28)
Sunny, rohlík by som akosi upiekla, ale to cákanie mi tiež vŕtalo v hlave...našla som to na chorvátskych weboch.