Junkanoo - Bahamské kuře s rýží

Name: Junkanoo - Bahamské kuře s rýží
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Karibská
Ingredients: 100 g nakrájených žampionů; 2 lžíce rostlinného oleje; 1 malá cibule (nakrájená na plátky); 1,25 šálku kuřecího vývaru; 1 červená paprika nakrájená na proužky; 1 nakrájená cuketa; 2 lžíce kukuřičného škrobu; 1/2 lžičky mletého zázvoru; 2 kuřecí prsa (nakrájená na kostičky); 2 hrníčky žluté rýže; 1 plechovku rajčat

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

evosheek

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 199 kJ / 3 155 kcal
Bílkoviny	206,50 g
Tuky	53,96 g
Vláknina	22,37 g
Cholesterol	385 mg
Sodík	445 mg
Sůl	1,33 g
Sacharidy	451,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Olej zahřejeme ve velké pánvi a osmahneme na něm cibuli, papriky, cuketu a žampiony. Krok 2: Přidáme nakrájená prsa a ještě krátce osmahneme. Krok 3: Přidáme rajčata a dusíme. Krok 4: Mezitím si v samostatné misce rozmícháme kuřecí vývar, sojovou omáčku, škrob a zázvor. Krok 5: Přidáme tuto směs na zeleninu s masem a vaříme dál za častého míchání na mírném ohni, dokud se směs nezahustí. Krok 6: Podáváme horké se žlutou rýží. Bahamci používají rýži Mahatma obarvenou šafránem. Vzhledem k tomu, že šafrán jest kořením spíše exklusívním, zvolil jsem levnější variantu – rýži obarvenou kurkumou. Věřím, že mi tuto odchylku od původního receptů většina hodnotitelů odpustí.

Olej zahřejeme ve velké pánvi a osmahneme na něm cibuli, papriky, cuketu a žampiony.
Přidáme nakrájená prsa a ještě krátce osmahneme.
Přidáme rajčata a dusíme.
Mezitím si v samostatné misce rozmícháme kuřecí vývar, sojovou omáčku, škrob a zázvor.
Přidáme tuto směs na zeleninu s masem a vaříme dál za častého míchání na mírném ohni, dokud se směs nezahustí.
Podáváme horké se žlutou rýží. Bahamci používají rýži Mahatma obarvenou šafránem. Vzhledem k tomu, že šafrán jest kořením spíše exklusívním, zvolil jsem levnější variantu – rýži obarvenou kurkumou. Věřím, že mi tuto odchylku od původního receptů většina hodnotitelů odpustí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 6. 2013

Poznámka autora evosheek

Junkanoo je národní festival na Bahamách. Počátky tohoto festivalu sahají až do 16. století. Otroci, v době Vánoc, dostávali zvláštní dovolenou, aby mohli odejít z plantáží a být se svou rodinou. Slavit svátky s africkou hudbou a tancem. Po osvobození, bývalí otroci pokračovali v této tradici a do dnešního dne se z Junkanoo vyvinula ohromná a pompézní podívaná. Průvody ulicemi měst se složitými kostýmy, stylovou hudbou a vířivými tanečními kreacemi.

Největší Junkanoo průvod se uskutečňuje v Nassau. Vydejte se zde na Bay Street v časných ranních hodinách Boxing Day (den po Vánocích) nebo v novoroční den a užijte si tu hojnost barev a zvuků. My méně šťastní jsme mohli Junkanoo vidět v sekvencích filmu Thunderball s Jamesem Bondem, které se odehrávají v Nassau. Průvod byl organizován speciálně pro natáčení filmu, neboť probíhalo v nevhodnou dobu roku. Místní obyvatelé však byli nadšeni, a s ohromným entuziasmem si velmi rádi zatancovali i mimo sezónu stovky lidí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Junkanoo - Bahamské kuře s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6xQL

Kuře zapečené v sýrové rýži

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zuzana1512 45 min

Kuře na mongolský způsob s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Daniellinne 15 min

Zelí - kuře - rýže - bomba !

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

milena999

Kuře na rýži

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 75 min

Kuře na hořčici s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kuhnice 60 min

Kuře s rýží z pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Hella

Zobrazit více

Dančí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

evosheek 220 min

Krůtí sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

evosheek 60 min

Maďarské bramborové langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evosheek

Františkovské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

evosheek 25 min

GHÍ (přepuštěné máslo)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek 305 min

Pečený králík se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

evosheek 120 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Karibská kuchyně
Houby
Oběd
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Běžný den
Restování
Vaření
Dušení

Moje poznámka

Junkanoo - Bahamské kuře s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6xQL

Náhodný recept

Makový koláč bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Syrečkové bramboráky

Přidáno před 2 hodinami

Vepřová konzerva ve skle

Přidáno před 3 hodinami

Grónský halibut s restovanou cuketou

Přidáno před 3 hodinami

Vepřový závitek s hořcicovo-slaninovou omáčkou

Přidáno před 4 hodinami

Rychlé šlehačkové řezy

Přidáno před 5 hodinami

Špekové knedlíky se zelím

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

jarda Kadic 22. 6. 2013 10:12

Zajímavé, ukládám

AniCiz 22. 6. 2013 08:39

parádní recept i komentář,o fotce nemluvě

evosheek přidal novou fotografii! 22. 6. 2013 07:51

Přečtěte si

K čemu se hodí vepřová bránice? Poradíme, jak využít neprávem opomíjenou surovinu Hodnocení 11×

K čemu se hodí vepřová bránice? Poradíme, jak využít neprávem opomíjenou surovinu

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Pečeme s Kamilou: Svatomartinské rohlíčky s marmeládou a ořechovou nádivkou krásně voní, obalené v cukru chutnají božsky

Trezírovací sáčky jsou nepostradatelnými pomocníky ve sladké i slané kuchyni Hodnocení 18×

Trezírovací sáčky jsou nepostradatelnými pomocníky ve sladké i slané kuchyni

K čemu je Solamyl, bramborový škrob: Rady a tipy pro jeho využití Hodnocení 70×

K čemu je Solamyl, bramborový škrob: Rady a tipy pro jeho využití

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Domácí houskový knedlík nejen ke svatomartinské huse. Nadýchaný, vláčný a poctivý výborně doplní maso i zelí

Kalendář vánočního pečení 2025: Kdy zadělat těsto na perníčky, kdy se pustit do přípravy kokosek a kdy slepit linecké

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

Pečeme s Kamilou: Svatomartinské rohlíčky s marmeládou a ořechovou nádivkou krásně voní, obalené v cukru chutnají božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květáková omáčka Alfredo

adelaku před 2 minutami

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché Videorecept

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché

DavidVolvo před 13 minutami

Čokoládový dort z čokolády

Vackovaklara312 před 54 minutami

Vepřová plec na houbách a na smetaně

74tomik před 1 hodinou

Bramborové placky ze 4 ingrediencí

Merylas před 1 hodinou

Východňarské halušky z Porúbky od Michalovců

Merylas před 1 hodinou

Třená buchta

Martina Veveruska před 1 hodinou

Vykrajované ořechové měsíčky Videorecept

Vykrajované ořechové měsíčky

@Monika před 2 hodinami

Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka

Massa před 5 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami a knedlíkem

klarence před 7 hodinami

Tématické fráze:
kuře s rýží, babicovi dobroty z 22.6.2013, babica kuře se zeleninou a s rýží, kure na paprice s ryzi, recepty kuře, kuřecí s rýží, recept kuřecí bahamy, jak připravit žlutou rýži, postup jak uvarit ryzi na hrnicky, červené kuře se žlutou rýží, omáčka k rýži a kuřeti, kuře s rýží recept, recepty kuřecí nudličky, recepty kuře s rýží, kuřecí prsa po bahamsku, zajímavé kuře s rýží, kure pecene na ryzi a zeleniny, dobrota kuře a rýže, červena rýže recept, čína kuře s rýží

Suroviny:
žampióny, olej rostlinný, cibule, vývar kuřecí, paprika čerstvá červená, cuketa, škrob kukuřičný, zázvor mletý, prsa kuřecí, rýže, rajče

Naposledy jste si prohlédli

Junkanoo - Bahamské kuře s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

evosheek 45 min

Junkanoo - Bahamské kuře s rýží

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora evosheek

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky