Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Květákový mozeček

Oblíbená retro klasika české kuchyně obstojí i dnes. Květák je zdravý a bohatý na spoustu vitamínů. Dobře ochucený květákový mozeček může být dietním a zdravým obědem nebo večeří. Navíc je jeho příprava rychlá a snadná.

Hodnocení receptu je 4,7 (83×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anja

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Květákový mozeček, Květákový mozeček
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 38

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 673 kJ /
639 kcal
Bílkoviny27,02 g
Tuky55,60 g
Vláknina3,00 g
Cholesterol 879 mg
Sodík 303 mg
Sůl0,63 g
Sacharidy6,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na části a uvaříme ve vroucí osolené vodě do měkka asi 8-12 minut. Potom ho scedíme a pokrájíme na menší kousky. Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme ji na rozehřátém másle. Krok 3: Přidáme pokrájený květák. Osolíme, okořeníme mletým kmínem a pepřem. Krátce na cibulce podusíme. Krok 4: Vejce vyklepneme do hrnečku, osolíme a rozšleháme. Vlijeme je ke květáku, zamícháme a necháme srazit. Krok 5: Na talíři ozdobíme květákový mozeček sekanou zelenou petrželkou. Podáváme s vařeným bramborem nebo krajícem chleba.

TIP: Jak používat naťovou petržel

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 7. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (83 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (358× přidáno)

Označit jako uvařené (116× uvařeno)

Přidat komentář (38 komentářů)

Ohodnotit recept (83 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Květákový mozeček

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dzk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Květákový mozeček

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dzk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (38)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

radekfiala 6. 12. 2025 18:29

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

moc mnamozní, vařila moje mamka a dle tohoto receptu vařím i já .jen mám slabost pro česnek-tak klidně i víc stroužků. děkuju za recept.

Glapet 30. 9. 2025 05:56

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná a rychlá klasika

Majopi 2. 11. 2024 14:38

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělá klasika. Květák jsem vařila před dušením jen 6 minut, aby zbytečně nezměkl, jinak chce hodně soli i kmínu a na závěr jsem nechala na nejnižší stupeň 5 minut prohřát, aby se chutě propojily. Díky za recept! 🙂

lenka.janatkova lenka.janatkova moderátorka 22. 4. 2024 16:38
Já jsem ho jako dítě nenáviděla, ale teď na něj nedám dopustit. Je prostě výborný <3

lensta 18. 7. 2023 18:29
Výborná klasika. Já i můj 15 měsíční syn jsme se olizovali až za ušima 😁

MikajlaH MikajlaH 1. 5. 2023 08:36
Děkuji za výborný a velmi snadný recept :-8

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 18:11

Květákový mozeček

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 3. 10. 2022 18:29

Květákový mozeček

casino casino 13. 6. 2022 12:03
Je to k neuvěření!!!:-O
Když na Květákový mozeček ffčééra přišla řeč, tak dítka mých dětí nevěděla wocogo, ;-(
No, od dnešního oběda jsou v obraze a ani se neofrňovala :-)

BronislavaP BronislavaP 5. 9. 2016 06:11
Klasika :yes:

jarda Kadic jarda Kadic přidal novou fotografii! 21. 2. 2016 10:57

Květákový mozeček, květákový mozeček

Deny 19. 2. 2016 14:52
Jak dlouho to dusíme?

Libor 4. 2. 2016 23:34
Aby z karfiolu nebylo bláto, a oběd nebyl moc dietní, tak ke zpěněné cibuli na pánvi přidám nakrájenou anglickou, nebo šunku, po osmahnutí nadrobno nakrájený syrový květák,chvilku restuji a teprve potom trošku vody a asi deset minut nechám pod pokličkou podusit. Když se voda vydusí, osolím, okořením pepřem, kmínem a nechám srazit vyklepnutá vajíčka. S bramborem a okurkovým salátem celkem levný a rychlý oběd. Bez vážení, počítání vajec, všeho přiměřeně.

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 11. 2015 19:28
Tohle byl první kompletní oběd, který jsem celý sama uvařila i s okurkovým salátem - bylo mi tehdy 9 let a už je to před 61 lety :yes::-)- díky za připomínku

kamila 17. 6. 2014 13:58
bylo to moc vynikající dávám bodík děkuji za recept :yes: :-O ;-)

Martina Kosinova 8. 5. 2014 08:28
mňamka:-p

Verulinka Verulinka 19. 8. 2013 13:05
:yes: povedl se :-) díky a posílám bodík ;-)

mihajl 29. 6. 2013 08:59
Antonín Noha::-D Tak to nejez!!

Gabca 8. 5. 2013 08:18
ahojte zrovna davam varit kvetak a uz se nemuzu dočkat):-D

Milan 19. 10. 2012 08:23
už to mam :-)) a myslim ze se to povedlo:yes:

Milan 19. 10. 2012 07:29
Ted to jdu vařit synkovi na obed tak jsem zvedav jak se to povede a jestli mu to bude chutnat

mima ,peta a maxik 11. 8. 2012 05:51
:-)tetka připravujam obed:-)) tak uvidime jak si pošmaknem na květaku a na polevce :-p

Adus 12. 5. 2012 14:26
do květákového mozečku zásadně přidávám muškátový květ.. té vůni a chuti se pak nic nevyrovná!:-8

Knazovicova Lenka 16. 6. 2011 07:08
Vyzkousejte kvetakovy mozecek promichat s varenymi kolinky a dat zapect do trouby,opravdu chutne.

bara360 10. 3. 2011 16:27
U nás je taky mooc oblíbeny na všechny druhy:-))

marcynka 25. 10. 2010 10:59
:-p konecne mam recept na kvetovy mozecek..mockrat dekuji...hrozne to jidlo miluju...jenom skoda, ze moje dcera moc ne :-(

Simona Skolakova Simona Skolakova 20. 7. 2010 07:35
Též jsem si minulý týden dělala mozeček,s česnekem to vyzkouším,to jsem ještě tak nejedla:-8,ale udělala jsem si k němu brambory v papiňáku podle Isahu,nemělo to chybu.Zkuste to.:yes::-p+1

pulnocniupirek 20. 7. 2010 06:59
milujeme květakoví mozeček:-pa je vyborny a velice zdravi.radi ho doporučíme i otatnim;-)

jahoda jahoda přidala nové fotografie! 8. 6. 2010 19:50

Květákový mozeček

Květákový mozeček

jahoda jahoda 8. 6. 2010 19:49
Květákový mozeček je u nás často, protože je to opravdu rychlovka. Jen mě překvapilo, že ve všech receptech je cibule, ale tu já nedávám. U nás je zásadně česnek: na másle orestuji min. 4 stroužky pomačkaného česneku, přidám posekaný lehce předvařený květák, sůl, pepř a vmíchám vejce. S tím česnekem to zkuste. Nádherně pokrm voní:-p a chuťově:-p:yes:4 a dovolím si foto ještě z archívu...

Načíst další komentáře (8)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kvetakovy mozecek s vejci, mozecek, mozeček recept, recept mozecek, květákovej mozeček, květák recepty, květákovýmozeček, recept na mozeček, recept- květák jako mozeček, mozeček recepty, květákové mozecky, kvetakovy, recepty mozeček, květkový mozeček, květákový mozeček zapečený, kvetakvý mozecek, ketakovy mozecek, recepty-květákový mozeček, květáková pomazánka, květákové recepty

Suroviny:
květák, cibule, máslo, vejce, sůl, kmín mletý, pepř mletý, nať petrželová

Přidat fotografie receptu