Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 40 971 kJ / 9 792 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 110,07 g |
| Tuky | 710,39 g |
| Vláknina | 58,30 g |
| Cholesterol | 2,45 g |
| Sodík | 830 mg |
| Sůl | 1,75 g |
| Sacharidy | 710,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vajcia odvážime celé v škruinke a navážime si rovnaké množstvo cukru a hladkej múky.
Krok 2: Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, pričom postupne všľaháme po 1 lyžici horúcej vody ( spolu 5 lyžíc ).
Krok 3: Vyšľaháme sneh z bielkov a do žĺtkovej hmoty postupne striedavo vmiešame múku a sneh.
Krok 4: Cesto vylejeme na plech a upečieme. Necháme vychladnúť.
Krok 5: Vychladnuté cesto rozrežeme na 2 časti asi v pomere 60% : 40%, teda režeme niečo za polovicou.
Krok 6: Väčšiu časť rozrežeme priečne na 2 časti. Spodnú časť namažeme krémom ( trocha necháme na boky ), prikryjeme druhou časťou a dáme do chladu.
Krok 7: Vrch potrieme ríbezľovým lekvárom a z náplne vytvarujeme tvar knihy tak, že masu tvarujeme od stredu k okrajom ( v strede vyššie, k okrajom sa zvažuje ).
Krok 8: Tortu prelejeme čokoládovou polevou a ozdobíme.
Krok 9: Krém :
Z mlieka a Zlatého klasu ( pudingu ) uvaríme hustú kašičku. Necháme vychladnúť.
Vyšľaháme maslo s cukrom do peny, vmiešame postupne vychladnutú kašičku a v lyžici teplej vody rozmiešané kakao. Krok 10: Piškótová náplň :
Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme kakao, hrozienky, šťavu a lekvár, nadrobíme menšiu časť upečenej piškóty a všetko dobre premiešame. Krok 11: Poleva :
Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, tuk a olej, dobre premiešame.
Z mlieka a Zlatého klasu ( pudingu ) uvaríme hustú kašičku. Necháme vychladnúť.
Vyšľaháme maslo s cukrom do peny, vmiešame postupne vychladnutú kašičku a v lyžici teplej vody rozmiešané kakao. Krok 10: Piškótová náplň :
Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme kakao, hrozienky, šťavu a lekvár, nadrobíme menšiu časť upečenej piškóty a všetko dobre premiešame. Krok 11: Poleva :
Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, tuk a olej, dobre premiešame.
Zveřejněno 28. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dort – kniha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A67j
Moje poznámka
Dort – kniha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A67j
Nejnovější recepty
Kuřecí paličky s brusinkami
Přidáno před 10 hodinami
Pečený hejk s bylinkami a parmazánovými bramborami z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 10 hodinami
Smažené válečky ze strouhaného sýra
Přidáno před 10 hodinami
Pohár s jahodovým pudinkem a sušenkami Lotus
Přidáno před 11 hodinami
Hovězí kližka na smetaně
Přidáno před 14 hodinami
Ďábelské fazole v rajčatové omáčce
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové ledvinky s rýží
Slavista62 před 10 hodinami
Zbruf (ze školní jídelny)
iveta.kroul před 10 hodinami
Rebarborový koláč
adamkovape před 12 hodinami
Muffiny
Brouk-Pytlik před 12 hodinami
Pravý vepřový guláš
richardrici74cz před 13 hodinami
Lahodné sušenky
rosee před 14 hodinami
Vyborná mrkvová buchta
KoblizekZbileMouky před 15 hodinami
Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky
Kajkajak před 15 hodinami
Litevský boršč
Kajkajak před 15 hodinami
Smetanové brambory z pánve
FroniV před 15 hodinami
Tématické fráze:
dort jako kniha,
dort ve tvaru knihy,
dorty jako kniha,
dorty ve tvaru knihy,
dort-kniha,
dort kniha foto,
jak se peče dort kniha,
dort recept,
dorty-kniha,
kniha receptů,
kniha jako dort,
kniha na recepty,
krémové dorty ve tvaru knihy,
dortova kniha,
dortkniha,
jak se dela dort kniha,
jak upéct knihu,
dort bible,
dorty od mámy kniha,
recept na knihu
Suroviny:
vejce,
mouka hladká,
cukr krystal,
voda,
máslo,
cukr,
mléko,
pudink vanilkový,
kakao,
máslo,
cukr moučkový,
kakao,
rozinky,
ořechy mleté,
šťáva rybízová,
povidla rybízová,
povidla rybízová,
čokoláda na vaření,
tuk ztužený,
olej
Komentáře (6)
Názov : Zákon č. 245/2008 Z.z. o výchove a vzdelávaní (školský zákon)