Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 885 kJ / 690 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 78,44 g |
Tuky | 32,86 g |
Vláknina | 1,96 g |
Cholesterol | 1,23 g |
Sodík | 391 mg |
Sůl | 1,20 g |
Sacharidy | 19,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Játra nakrájíme na co nejmenší soustíčka, lze i mixovat, ale připadá mi, že je lepší nechat kousky jater, dle kuchařky.
Krok 2: Suroviny na marinádu smícháme a do ní vložíme játra. Občas promícháme, necháme odležet cca 3 hodiny.
Krok 3: Vyndáme papričku, bobkový list, ostatní můžeme nechat.
Krok 4: Orestujeme zprudka a dusíme pod pokličkou asi 20 minut, zalijeme vodou jen do výše masa.
Krok 5: Pak nastrouháme jablka, vymačkáme šťávu z pomerančů, můžeme přidat i sklenku vína, není to ale nutné.
Krok 6: Dodusíme cca 10 minut. Nijak nezahušťujeme, jablíčko zahustí samo. Můžeme vyndat i kuličky pepře a nového koření, které jsou na povrchu. Mírně osolíme a ochutnáme. Podávala jsem s rýží ochucenou kurkumou a hřebíčkem.
Zveřejněno 27. 8. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Játrová směska s jablíčkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXAq
Moje poznámka
Játrová směska s jablíčkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXAq
Nejnovější recepty
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 2 hodinami
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 8 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 9 hodinami
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno před 15 hodinami
Chuťovky z listového těsta
Přidáno před 17 hodinami
Těstoviny s treskou a pepřem
Přidáno 19. 10. 2025 21:05:20
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové karé na cibuli
misula29 před 2 hodinami
Palačinky - klasické
Lukrejka před 3 hodinami
Vepřovo-špenátová roláda na česneku
PavlaJ před 3 hodinami
Hrníčková bábovka od babičky
Lukrejka před 6 hodinami
Závin tažený jablečný
Majkaa před 7 hodinami
Hlíva ústřičná jako "minutka"
KrisZaezemi před 8 hodinami
Domácí kmínový chleba
KristulaT před 8 hodinami
Babiččiny blbouny
KristulaT před 8 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Renata1101 před 8 hodinami
Španělské ptáčky
Jan@Novy před 9 hodinami
Tématické fráze:
játrová omáčka s jablky,
jatrová nadivka s jablky,
kuličky ze sušených jablek,
rýže ochucená kurkumou,
bobkový list mixovat,
babicovy dobroty recepty-jatrova omacka
Suroviny:
játra,
pomeranče,
víno červené,
česnek,
bobkový list,
feferonka,
zázvor čerstvý,
koření nové koření,
olej
Komentáře (8)
hanes24: Já bych pro pomeranče šla do obchodu