Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rajská omáčka s mrkví a červenou řepou

Mrkev je podle odborníků tajnou ingrediencí, která rajské omáčce dodává jemnou sladkost a plnější chuť. V tomto receptu ji navíc doplňuje plátek červené řepy, který nejen zvýrazní barvu, ale přidá i zajímavý chuťový tón.

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 30 min

65 min (35 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Rajská omáčka s mrkví a červenou řepou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 255 kJ /
778 kcal
Bílkoviny16,76 g
Tuky56,07 g
Vláknina11,05 g
Cholesterol 102 mg
Sodík 93 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy47,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. V hrnci rozpustíme máslo. Přidáme olej a vsypeme nakrájenou cibulku. Orestujeme ji do růžova. Krok 2: K cibuli přidáme hladkou mouku, kterou osmahneme. Přisypeme cukr, vložíme koření a důkladně promícháme. Krok 3: Zalijeme vývarem z masa. Přidáme rajčata nakrájená na čtvrtky (nebo rajčatové pyré). Mrkev očistíme, nakrájíme na kolečka a spolu s oloupanou červenou řepou přidáme do hrnce. Povaříme cca 12–15 minut. Krok 4: Omáčku přecedíme do jiné nádoby. Mrkev a řepu dáme stranou. Omáčku znovu přivedeme k varu a dochutíme solí, případně cukrem, špetkou skořice nebo perníkového koření. Krok 5: Mrkev a řepu můžeme vložit zpět, chceme-li mít v omáčce kousky. Pokud ne, tak zeleninu do omáčky propasírujeme. Zelenina omáčku krásně dosladí a zvýrazní barvu. Krok 6: Takto připravenou omáčku můžeme podávat s vařeným hovězím masem a knedlíkem nebo těstovinami.

TIP: Jak zjemnit rajskou omáčku smetanou

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 9. 2013

Poznámka autorky varilamyskakas…

Kdo má rád smetanu, může ji také přidat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rajská omáčka s mrkví a červenou řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/42rn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rajská omáčka s mrkví a červenou řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/42rn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

syslomil 2. 3. 2020 12:28
I po rozmixování mrkve to bylo neskutečně tekuté. Abych dostala omáčku, musela jsem ještě jednou zahustit, ale jako rajská polévka to je famózní:yes: Příště dám o mrkev víc, ani jsem jí tam nepoznala.

salve 24. 11. 2014 08:10
Dobrý nápad s tou řepou.Já tu mrkev restuju s cibulí a přidám i trochu petržele a celeru. Dělám z konzervy (loupaná celá nebo drcená rajčata, nebo pasírovaná Walfruta), sladím medem, pro vůni přidám trochu citronové šťávy.za nápad s řepou:yes:

max 10. 2. 2014 13:39
holky naucte se domaci knedlik,:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 9. 2013 10:45
Dana61: tak to jsem ráda, že taky řepu, zkusila jsem to, osvědčilo se moc;-)

Dana61 16. 9. 2013 08:53
rajská jako fík:yes::-D pokud dělám rajskou přímo z rajčat, tak barva nic moc a tak přidávám šťávu ze zavařené řepy;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 15. 9. 2013 17:12
Děkuji všem, koho receptík zaujal;-);-):-K

suslajda suslajda 15. 9. 2013 15:10
Tak to bych si dala rajskou mám moc ráda určitě vyzkouším:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 15. 9. 2013 14:29
Vypadá to prudce jedle:-K:-p:yes:Také dávám mrkev,ale ta řepa mě nenapadla.Udělá hezkou barvičku:-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 15. 9. 2013 13:11
jarka skrobakova: Jaruško, je kouzelná, zase jsem si dnes přidala i vnouček, ale mne to poradila kolegyňka a tak jsem na ní dala. Ale můžeš udělat i jen s mrkví, taky dobré;-)

jarka skrobakova 15. 9. 2013 12:13
Moc se líbí tento recept na omáčku Ivanko, tohle příležitostně vyzkouším. Ta zelenina v omáčce bude moc dobrá. 15 :yes::yes::-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-K

rebeka rebeka 15. 9. 2013 07:28
velmi zajímavý recept.. rajskou miluju, ale takto jsem ji ještě nikdy nedělala, vyzkouším;-):yes::yes::yes:

Olinka5555 15. 9. 2013 06:56
mňam, taky bych si dala říct, vypadá fakt vymazleně:-)))):yes::yes::yes::-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 9. 2013 06:35
Ojojoój, to bude dobrá rajskáááá!!:-O:-p

Bahula Bahula 15. 9. 2013 06:22
Rajskou mám moc ráda :yes::-p:-K:-K:-K

yanull yanull 15. 9. 2013 04:50
Škoda, že nejsem Tvoje vnučka:-(, ale stejně posílám 10.bodík, protože tato rajská je skvostná :-p:-K:yes:

Načíst další komentáře (8)
Načíst další komentáře (93)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rajská omáčka mrkev, rajská omáčka bez mouky, hovězí jazyk recept, rajská omáčka recept, rajská omáčka, rajská omáčka s hovězím, rajská omáčka s hovězím, hovězí v rajské omáčce, hovězi jazyk, rajská omáčka z rajčat a mrkve, rajská omáčka z drcených rajčat, rajčatová omáčka s mrkví, recepty hovězí rajská omáčka, omáčka z mrkve, co s varenym masem, rajska mrkev, recepty rajská omáčka, rajska omacka s červenou řepou, recept na rajskou omáčku na mrkvi, jazyk s rajskou omackou

Suroviny:
rajče, vývar hovězí, mrkev, cibule, řepa červená, máslo, olej, mouka hladká, koření nové koření, bobkový list, koření hřebíček, skořice mletá, cukr krystal

Přidat fotografie receptu