Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 333 kJ / 2 470 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 65,75 g |
Tuky | 64,40 g |
Vláknina | 16,90 g |
Cholesterol | 72 mg |
Sodík | 6,49 g |
Sůl | 16,20 g |
Sacharidy | 398,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vlažnej vody dáme cukor, droždie, 1 Pl múky, rozmiešame a necháme stáť cca 20 minút. Múku preosejeme, vmiešame soľ, olej a kyslú smotanu a spolu s kváskom vymiesime ľahké, dosť mäkké cesto. Necháme v teple kysnúť, kým nezdvojnásobí objem.
Krok 2: Potom cesto vyklopíme, rozdelíme na 16 guličiek, necháme 10-15 minút odpočinúť pod utierkou. Každú guličku vyvyľkáme na ovál, rolujeme rohlíky, po zrolovaní ešte dobre pováľame - foto. Rohlíky sú dlhé cca 20 cm.
Krok 3: Ukladáme na peč. papier alebo fóliu. Znovu necháme odpočívať pod utierkou cca 20-30 minút.
Krok 4: Potom dáme do rúry vyhriatej na 200°C, pečieme 10 minút. Po 10 minútach pofŕkame slanou zmesou a ešte pečieme 5-7 minút. Farbu pečiva sledujeme.
Krok 5: Slaná zmes: V hrnčeku vymiešame soľ, škrob, múku a po troche pridávame vodu. Získame cestíčko, konzistencie ako hustejšie palacinkové cesto.
Zveřejněno 6. 6. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slanac - slaný rohlík z Chorvatska
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9AoP
Moje poznámka
Slanac - slaný rohlík z Chorvatska
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9AoP
Nejnovější recepty
Domácí Mila oplatky
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem
Přidáno před 16 hodinami
Švestkové chutney
Přidáno před 21 hodinami
Plněné papriky podle Jana Punčocháře
Přidáno 26. 7. 2025 06:00:02
Okurková limonáda
Přidáno 26. 7. 2025 05:01:02
Treska v zeleninovém lůžku
Přidáno 25. 7. 2025 13:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květák s hráškem na paprice
Hannah64 před 30 minutami
Cuketové karbanátky s hermelínem
Tamara63 před 33 minutami
Cuketová polévka trochu jinak
trdlo před 35 minutami
Pečené cikánské koleno
astosch před 54 minutami
Buchta Vanilkový obláček
Fitulka před 1 hodinou
Hebká hustá čokoládová poleva
Fitulka před 1 hodinou
Cukeťák se sýrem
Ladu83 před 1 hodinou
Jednoduchá buchta s vůní kávy
Fitulka před 1 hodinou
Kuřecí s medovo-hořčicovou omáčkou s koprem
Ivca14 před 1 hodinou
Jablkové hrnkové lívanečky
Marceval před 1 hodinou
Tématické fráze:
slanac,
slanac recept,
chorvatské pečivo,
recept na chorvatský kruh,
chorvatský slaný koláč,
slanci recept,
chorvatský kruh,
recept na slanac,
pečivo slanci,
biely kruh recept,
rohlík slaný recepty,
recept slanac,
chorvatský kremeš,
chorvatske rozky,
chorvatské slané pečivo,
slaný rohlík recept,
chorvatský kruh recept,
slanec pecivo,
chorvatské slané pečivo se sýrem,
recept na chorvatské rohlíky se sýrem
Suroviny:
mouka hladká,
mouka polohrubá,
sůl,
cukr,
droždí čerstvé,
olej,
smetana kysaná,
voda,
sůl,
mouka hladká,
škrob bramborový,
voda
Komentáře (28)
Sunny, rohlík by som akosi upiekla, ale to cákanie mi tiež vŕtalo v hlave...našla som to na chorvátskych weboch.