Hovězí mleté v zelenině se smetanou

Name: Hovězí mleté v zelenině se smetanou
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 300 g mletého hovězího masa; 1 lžíce másla; 1 lžička soli; 1 kostka bujónu; 100 g mrkve; 200 g kedlubny; 4 lžičky polohrubé mouky; 2 dcl vody; 200 g smetany 33%

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

JanaB1

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

Porce: 4 porce

300 g 300 g mletého hovězího masa

1 lžíce 1 lžíce másla

1 lžička 1 lžička soli

1 kostka 1 kostka bujónu

100 g 100 g mrkve

200 g 200 g kedlubny

4 lžičky 4 lžičky polohrubé mouky

2 dcl 2 dcl vody

200 g 200 g smetany 33%

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 300 kJ / 1 267 kcal
Bílkoviny	72,83 g
Tuky	89,80 g
Vláknina	9,55 g
Cholesterol	466 mg
Sodík	3,92 g
Sůl	10,11 g
Sacharidy	37,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozehřátém másle na mírném plameni mícháme mleté maso tak dlouho, dokud se nerozdrobí. Osolíme, mírně podlijeme vodou a vaříme 20 minut. Krok 2: Poté přidáme bujón, na hrubo nastrouhanou mrkev, kedlubnu a vaříme asi 10 minut. Krok 3: Zahustíme moukou rozmíchanou ve 2 dcl vody a provaříme. Krok 4: Na závěr vmícháme smetanu, prohřejeme a odstavíme. Podáváme s knedlíkem, nebo vařeným bramborem.

Na rozehřátém másle na mírném plameni mícháme mleté maso tak dlouho, dokud se nerozdrobí. Osolíme, mírně podlijeme vodou a vaříme 20 minut.
Poté přidáme bujón, na hrubo nastrouhanou mrkev, kedlubnu a vaříme asi 10 minut.
Zahustíme moukou rozmíchanou ve 2 dcl vody a provaříme.
Na závěr vmícháme smetanu, prohřejeme a odstavíme. Podáváme s knedlíkem, nebo vařeným bramborem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 11. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí mleté v zelenině se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nlBP

Hovězí kostky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mama v kuchyni

Hovězí na česneku a na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 100 min

Hovězí svíčková na smetaně Videorecept

Hovězí svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

krkovicka.x 165 min

Mleté na smetaně se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Hovězí na smetaně v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

vybusna

Pikantní hovězí se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LenaT 45 min

Zobrazit více

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 80 min

Pečené krůtí stehno s cibulí Videorecept

Pečené krůtí stehno s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 130 min

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 100 min

Čočková polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 50 min

Smažený sýr - smažák Videorecept

Smažený sýr - smažák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaB1 30 min

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami Videorecept

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaB1 45 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Zeleninová jídla

Oběd
Zelenina
Vaření
Smažení
Běžný den
Snadné recepty
Sladké chutě

Moje poznámka

Hovězí mleté v zelenině se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nlBP

Náhodný recept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petdoly 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 8 hodinami

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Přidáno před 9 hodinami

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 11 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 11 hodinami

Kakaové dortíky

Přidáno před 13 hodinami

Sladký chléb s jablky

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaB1 28. 11. 2013 22:07

Vaclav Fronek: Vy jste to vařil bez mletého masa, které jste nahradil sekanou? To potom chutná úplně jinak. To je jak uvařit guláš bez masa a vzít si k tomu sekanou.

Jsem ráda, že to bylo jedlé s vaším vylepšením.

Vaclav Fronek 6. 11. 2013 07:39

Milá autorko receptu Janičko. Tak jsem včera dělal tvoje "Hovězí mleté....." a musím říci, že to bylo jedlé, ale nikterak mne to nenadchlo. Nezlob se . Bylo to trochu jako svíčková, trochu ragu se smetanou a pod. Já to upravil po polovice várky ujedení tak , že jsem vmíchal NAHRUBO NASTROHANOU (2ks)SLADKOKYSELOU OKURKU . zLEPŠILO SE TO O 80% a bylo to pak jako velmi kvalitní "Znojemská" . Ještě jsem k omajdě dal prohřátý plátek červené kupované sekané, místo jiného masa a pak se jídlo ještě více zlepšilo. Ale jinak to je opravdu jedlé.