Chow mein - Rýžové nudle s mrkví a zelím po čínsku

Name: Chow mein - Rýžové nudle s mrkví a zelím po čínsku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 400 g silných rýžových nudlí; 1 svazek jarní cibulky; 3 mrkve; 1/2 čínského zelí; 3 lžíce sojové omáčky; 2 lžíce rybí omáčky (nebo ústřicové omáčky); 1 lžíce sladké chilli omáčky; sůl; olej

Rýžové nudle s vůní a chutí Asie. Nezaměnitelnou chuť jako v asijském bistru dodá rybí a sojová omáčka, které ochutí zprudka restovanou zeleninu. Stačí přidat rýžové nudle a společně zarestovat, aby se propojily chutě.

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

petram

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Chow mein - Rýžové nudle s mrkví a zelím po čínsku

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 3 porce

3porce

400 g 400 g silných rýžových nudlí

1 svazek 1 svazek jarní cibulky

3 3 mrkve

1/2 1/2 čínského zelí

3 lžíce 3 lžíce sojové omáčky

2 lžíce 2 lžíce rybí omáčky (nebo ústřicové omáčky)

1 lžíce 1 lžíce sladké chilli omáčky

sůl

olej

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	601 kJ / 144 kcal
Bílkoviny	8,40 g
Tuky	0,69 g
Vláknina	15,15 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	4,49 g
Sůl	10,05 g
Sacharidy	21,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpáleném oleji krátce orestujeme na kolečka nakrájené bílé části cibulek. Přidáme nahrubo nastrouhané mrkve a na proužky nakrájené zelí. Krok 2: Za občasného zamíchání asi 3 minuty restujeme. Ochutíme sojovou, rybí a chilli omáčkou. Krok 3: Rýžové nudle nasypeme do hrnce s vroucí osolenou vodou, zamícháme, přikryjeme pokličkou a necháme 7 minut odstát (nevaříme). Krok 4: Poté nudle slijeme a přidáme je do pánve se zeleninovou směsí. Vše asi 3 minuty opékáme. Před podáváním ozdobíme zelenými částmi cibulek.

Na rozpáleném oleji krátce orestujeme na kolečka nakrájené bílé části cibulek. Přidáme nahrubo nastrouhané mrkve a na proužky nakrájené zelí.
Za občasného zamíchání asi 3 minuty restujeme. Ochutíme sojovou, rybí a chilli omáčkou.
Postup výroby a využití sójové omáčky
Rýžové nudle nasypeme do hrnce s vroucí osolenou vodou, zamícháme, přikryjeme pokličkou a necháme 7 minut odstát (nevaříme).
Poté nudle slijeme a přidáme je do pánve se zeleninovou směsí. Vše asi 3 minuty opékáme. Před podáváním ozdobíme zelenými částmi cibulek.

TIP: Stir-fry, příprava jídla v pánvi wok

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 12. 2013

Poznámka autorky petram

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (63× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chow mein - Rýžové nudle s mrkví a zelím po čínsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gKZG

Dokřupava smažené rýžové nudle se zeleninou Videorecept

Dokřupava smažené rýžové nudle se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 30 min

Nákyp z rýžových nudlí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Mrkev s bílým zelím na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

radiator 50 min

Hovězí po čínsku s červeným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Paprika

Pikantní Chow mein nudle s vepřovými nudličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Kuřecí maso s Chow Mein nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram 40 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Hummus - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

petram 80 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Večeře
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Recepty do 30 minut
Běžný den
Asijská kuchyně
Restování
Oběd
Bezlepkové recepty
Zelenina

Moje poznámka

Chow mein - Rýžové nudle s mrkví a zelím po čínsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gKZG

Náhodný recept

Domácí koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Imini 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kapsa s gremolátou a dýňovým pyré

Přidáno před 11 hodinami

Salát z červené čočky a polníčku

Přidáno před 13 hodinami

Zapékaná pohanka se zeleninou

Přidáno před 17 hodinami

Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou

Přidáno před 22 hodinami

Karamelový Lotus cheesecake

Přidáno před 23 hodinami

Domácí škvarkovka Videorecept

Domácí škvarkovka

Přidáno 17. 2. 2026 17:00:02

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

petram 9. 12. 2013 06:50

Jana Remkova: Děkuji za vyzkoušení a super fotku. Já jsem toto jídlo měla nedávno v jedné nudlové restauraci a moc mi chutnalo, tak jsem se rozhodla ho zkusit vyrobit i doma. A myslím, že se docela povedlo.

Majka8 8. 12. 2013 00:19

Přesně tyto bezmasé recepty potřebuju,chlap bojuje s dnou a tak masíčko nesmí,já si pěkně baštím a on je na dietě,zítra budu mít gulášek a on toto

..Samozřejmě gulášek budu jíst až půjde venčit pejska,nechci provokovat.

JanaDorazinova 7. 12. 2013 11:21

Děkuji za super bezmasý recept. Po strašně dlouhé době jsem měla rýžové nudle, dokonce jsem byla překvapená, jak se vlastně upravují!!

Na sáčku bylo, že namočit na půl hodiny do vlažné vody a pak vařit 2 minuty. Postup jsem dodržela

. Pokud Peťko nevadí, přidávám foto

JanaDorazinova přidala novou fotografii! 7. 12. 2013 10:19

rebeka 3. 12. 2013 20:51

jednoduché a moc hezké

magdalenka 2. 12. 2013 19:00

petram 2. 12. 2013 13:07

ota: Děkuji za připomínku, už jsem to opravila.

ota 2. 12. 2013 13:05

Proč je to mezi bramborovými jídly?
Jinak zajímavé.

JanaDorazinova 2. 12. 2013 11:38

Peťko, super recept přímo pro mne!! A konečně vím, kde mají rýžové nudle, takže určitě zkusím!!

petram přidala nové fotografie! 2. 12. 2013 05:09

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 67×
Čínské smažené nudle s kuřecím masem: Vyzkoušejte tradiční asijský pokrm, který příjemně zasytí

Hodnocení 40×
Jaké jsou nejznámější druhy nudlí v asijských pokrmech a jak je připravit, aby chutnaly stejně dobře jako v asijském bistru? Poradíme, jak se v nich vyznat

Přečtěte si

Bolavá pata neboli chuťovka pro odvážné: Slaný koláč z tvarůžků může odradit vůní, ale chutí si vás získá okamžitě

Jak připravit stir-fry? Připravuje se prudkým smažením kousků masa a zeleniny v horkém oleji ve woku Hodnocení 19×

Jak připravit stir-fry? Připravuje se prudkým smažením kousků masa a zeleniny v horkém oleji ve woku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Guláš, který by odradil i upíry: Je plný česneku, hustou konzistenci zajistí jeden správně zvolený druh masa

Čínské smažené nudle s kuřecím masem: Vyzkoušejte tradiční asijský pokrm, který příjemně zasytí Hodnocení 67×

Čínské smažené nudle s kuřecím masem: Vyzkoušejte tradiční asijský pokrm, který příjemně zasytí

7 nejlepších chřestových receptů. Populární chřest se dá vařit, zapékat, smažit i grilovat. Pochutnáme si na polévkách a salátech Hodnocení 45×

7 nejlepších chřestových receptů. Populární chřest se dá vařit, zapékat, smažit i grilovat. Pochutnáme si na polévkách a salátech

Jaké jsou nejznámější druhy nudlí v asijských pokrmech a jak je připravit, aby chutnaly stejně dobře jako v asijském bistru? Poradíme, jak se v nich vyznat Hodnocení 40×