Jahodové knedlíky z tvarohového těsta

Name: Jahodové knedlíky z tvarohového těsta
Prep time: 22 min
Cook time: 8 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g měkkého tvarohu; 1 hrnek (200 ml) polohrubé mouky; 1 vejce; 1 špetka soli; Dále:; 12 čerstvých jahod; 125 g tvarohu na strouhání; 2 lžíce másla; skořicový cukr; šlehačka na zdobení

Jahodové knedlíčky ze snadného tvarohového těsta se vždycky povedou. Rychle připravené, nedají moc práce a v období jahod se tento recept může hodit každému, kdo má rád sladký oběd.

Hodnocení receptu je 4,7 (147×)

Casimanta

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 22 min Doba tepelné úpravy: 8 min

30 min (22 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 108

Suroviny pro 2 porce

2porce

Těsto:

500 g 500 g měkkého tvarohu

1 hrnek 1 hrnek (200 ml) polohrubé mouky

1 1 vejce

1 špetka 1 špetka soli

Dále:

12 12 čerstvých jahod

125 g 125 g tvarohu na strouhání

2 lžíce 2 lžíce másla

skořicový cukr

šlehačka na zdobení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 782 kJ / 1 621 kcal
Bílkoviny	88,82 g
Tuky	49,46 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	390 mg
Sodík	705 mg
Sůl	1,61 g
Sacharidy	201,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z měkkého tvarohu, celého vejce a polohrubé mouky vypracujeme těsto, které trochu osolíme. Podsypeme a vyválíme šišku, tu nakrájíme na 12 stejných dílů. Krok 2: Jednotlivé díly rozválíme, dáme doprostřed jahodu, těsto uzavřeme a v dlaních zakulatíme. Krok 3: Mezitím dáme vařit vodu, kterou mírně osolíme. Do vařící vody vkládáme knedlíky a vaříme je na mírném ohni 8 minut. Krok 4: Poté je vytáhneme a ihned rozkrojíme. Krok 5: Knedlíčky na talíři posypeme skořicovým cukrem a nastrouhaným tvrdým tvarohem. Polijeme rozpuštěným máslem a dozdobíme šlehačkou.

Z měkkého tvarohu, celého vejce a polohrubé mouky vypracujeme těsto, které trochu osolíme. Podsypeme a vyválíme šišku, tu nakrájíme na 12 stejných dílů.
Jednotlivé díly rozválíme, dáme doprostřed jahodu, těsto uzavřeme a v dlaních zakulatíme.
Jak balit ovocné knedlíky
Mezitím dáme vařit vodu, kterou mírně osolíme. Do vařící vody vkládáme knedlíky a vaříme je na mírném ohni 8 minut.
Jak vařit ovocné knedlíky
Poté je vytáhneme a ihned rozkrojíme.
Knedlíčky na talíři posypeme skořicovým cukrem a nastrouhaným tvrdým tvarohem. Polijeme rozpuštěným máslem a dozdobíme šlehačkou.

TIP: Jahodové knedlíky - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 7. 2009

Poznámka autora Casimanta

Je to kalorická bomba, ale můj manžel to zbožňuje.

Takto udělané těsto se vždy povedlo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (865× přidáno)

Označit jako uvařené (71× uvařeno)

Přidat komentář (108 komentářů)

Ohodnotit recept (147 hodnocení)

Přidat fotku (19 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jahodové knedlíky z tvarohového těsta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j23v

Knedlíčky s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Maja Motti 27 min

Knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 59 min

Ovocné knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Ovocné knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janek78 40 min

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anja 30 min

Rychlé tvarohové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mneneznas 45 min

Rychlé tvarohové knedlíky ovocné Videorecept

Rychlé tvarohové knedlíky ovocné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mojematysek 25 min

Zobrazit více

Zapečené těstoviny s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Casimanta 70 min

Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla) Videorecept

Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Casimanta 50 min

Piškotový dort s jedlým papírem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Casimanta 35 min

Bedly jako škvarečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Casimanta

Grilovaná krkovička Videorecept

Grilovaná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Casimanta 35 min

Omeleta ze syrových brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Casimanta

Zobrazit více

Sladká jídla
Ovocné knedlíky

Oběd
Večeře
Recepty pro děti
Snadné recepty
Běžný den
Jahody
Česká kuchyně
Vaření
Vegetariánské recepty
Letní recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 30 minut
Tvaroh

Moje poznámka

Jahodové knedlíky z tvarohového těsta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j23v

Náhodný recept

Střapaté řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krém z pečeného květáku Videorecept

Krém z pečeného květáku

Přidáno před 4 hodinami

Divoká kachna pečená na zelenině

Přidáno před 11 hodinami

Krkovička na česneku

Přidáno před 15 hodinami

Liptovská pomazánka

Přidáno před 18 hodinami

Šťouchané brambory se zelím a škvarky

Přidáno před 22 hodinami

Mrkvový krém

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (108)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

nedomlelovalucie 16. 2. 2025 18:45

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Opravdu vyborný a perfektní cením!

Febee 9. 6. 2024 18:51

Jednoduchá příprava, snadná práce s těstem. Chutnalo všem.
S malými jahodami byl dvojnásobný počet knedlíčků.

Michaela- přidal novou fotografii! 26. 4. 2024 11:21

lenka.janatkova moderátorka 14. 8. 2023 19:13

Jednoduchý a rychlý recept, knedlíky byly výtečné

Marfyk 24. 6. 2023 18:43

Děkuji za recept. S těstem se skvěle pracuje, doma jsem byla pochválena, sladké knedlíky jsem udělala asi po 5ti letech a tento recept určitě budu realizovat častěji.

Martina 2552 18. 6. 2023 10:20

Výborný a rychlý recept. Nežiju v čechách a tak jsem použila tvaroh ve vaničce, musela jsem přidat více mouky, ale i tak se po knedlíkách jen zaprášilo. Určitě u tohohle receptu zůstanu. Děkuji

Gregusa 13. 7. 2022 14:01

Tak je opět sezona ovoce, tak jsem si na stromě natrhal trochu meruněk, vybíral jsem ty nejmenší, tzv. knedlíkové.

Těsto jsem opět dělal z kostky tvarohu. Posledně mi Dajda napsala poznámku, že mohu použít i ten ve vaničce, když si ho nechám v ubrousku odkapat. Ale proč se s tím mám tak patlat, když si běžně mohu koupit tvaroh v kostce.

A z jedné dávky těsta, protože to tentokrát byly meruňky, jsem udělal 16 knedlíků, viz foto.

Gregusa přidal nové fotografie! 13. 7. 2022 13:38

Zsuzsu1 23. 6. 2022 08:21

jen se po nich zaprášilo...

JankaR přidala novou fotografii! 12. 6. 2022 13:06

Dajda 8. 6. 2022 14:13

NikdoNic: Já těsto rozvaluju, jak to jde nejvíc. A když se nechá hodinku dvě odležet v chladničce, tak to jde opravdu skvěle.

casino 8. 6. 2022 07:38

NikdoNic: "...a rozpuštěného másla"
A což teprve když se použije PŘEpuštěné máslo

NikdoNic 8. 6. 2022 06:27

Tolik těsta a skoro žádné ovoce... To už je skoro zbytečná práce s balením

U nás se vždycky těstem ovoce jen tenoulince obalilo, těsto děláme z jednoho tvarohu pro celou rodinu :) Takže i mouky tam je minimálně :) Na hotové knedlíky se naopak dá spousta strouhaného tvarohu (zasypat, až knedlíky nejsou skoro vidět), trochu cukru a rozpuštěného másla :)

HUBALKOVA 1. 6. 2022 07:12

Také dělám tvarohové podle oka a jsou rychlé a výborné

Marie Svarcova 1. 6. 2022 05:40

Gabriella.Kadllecova 9. 3. 2022 20:58

Výborné, rychlé a jednoduché...

Já použila jeden tvaroh tučný ve vaničce a jeden poloměkký ( v kostce ????) a vůbec to nevadilo.

Za recept bodík a děkuji ????

Marie_9 25. 6. 2021 08:01

Včera jsem je dělala k obědu a mohu jen pochválit. Těsto výborné, jednoduché a dobře se s ním pracovalo. Místo jahod jsem dala meruňky. Děkuji za prima recept.

Gregusa přidal nové fotografie! 24. 6. 2021 19:09

Dajda 24. 6. 2021 13:24

Gregusa: Balená kostka tvarohu je určitě lepší, hustší, kompaktnější, ale někdy jiný tvaroh než v krabičce není. Pak je lepší nechat tvaroh trochu odkapat - cedník vyložit kouskem plátýnka nebo třeba kapesníkem a tvaroh v něm nechat odležet - textil trochu zbaví hmotu zbytečné tekutiny.

Gregusa 24. 6. 2021 08:16

Dělám podobně, zásadně z kostky tvarohu, nikdy nepoužívat ten ve vaničce, ten je moc řídký. No, na receptu mne hned zarazilo velmi malý obsah ovoce. Z kostky tvarohu jen 6 knedlíků!!!?? Já ze stejného množství jich udělám minimálně 20. Protože si je dělám přímo na zahradě, tak nic nevážím a mouku dávam od oka, je fakt, že toto těsto je vynikající a knedlíky velice chutné. Přidávám bodík a nějaké foto. ????????

Dajda 23. 6. 2021 17:36

Kalorická bomba? Vůbec ne! Těsto neobsahuje žádný cukr ani tuk, ale spoustu tvarohu, a když s cukrem a tukem budeme šetřit i při dochucování uvařených knedlíků (šlehačka je zbytečná, máslo stačí), tak to žádná kalorická bomba nebude. Kromě toho těsto lze vyválet dotenka a dát více ovoce.

Jindriskas 22. 6. 2021 11:10

jednoduchá a chutná

rychlovka

Jindriskas přidala nové fotografie! 22. 6. 2021 11:08

UnholyKetty 13. 6. 2021 16:34

Výborné, přidávám i foto

UnholyKetty přidala novou fotografii! 13. 6. 2021 16:33

Radicek přidala novou fotografii! 26. 3. 2021 08:42

Radicek 21. 1. 2021 15:08

Vynikajici recept kdyz se pouzije “baleny” a ne vanickovy tvaroh. Doporucuju ze zbytku jahod udelat jahodovy kompot navrch a olizovat se budou vsichni.

Radicek přidala novou fotografii! 21. 1. 2021 14:07

Sedlacka 13. 9. 2020 10:55

Jedna báseň, parádní těsto, dobre se mi s ním pracovalo a vysledek byl luxusní. Dekuji

Jirina78 15. 3. 2020 14:45

Teď jsem je udělala, vyfotit jsem je nestihla, jsou pryč

Podávala jsem je s mákem, skořicí, cukrem, máslem. Ale o vyválení se nedá mluvit, upatlala jsem v ruce a byly to takový ježečči

Nechtěla jsem přidávat víc mouky.

veram 17. 7. 2019 12:22

Dnes jsem dělala se špaldovou moukou a mňamka, super recept

kuchticka72 7. 7. 2018 14:45

Dnes jsem je vyzkoušela. Knedlíky opravdu výborné. Uděláno za chviličku. Jednoduché. Přítel jsi je
moc chválil. Excelentní. Jiné už dělat nebudu.

blancmr 6. 6. 2018 03:38

Včera jsem je uvařila, skvělé a přímo famózní recept. Dala jsem dva tučný tvarohy, 1,1/2 hrnku polohrubé mouky a 2 vejce ????. Podle receptu. Přítel byl stejně jako já okouzlen chutí knedlíků. Děkuji za super recept

LukasM přidal novou fotografii! 19. 4. 2018 14:37

Misull 18. 3. 2018 13:05

Nedají se srovnat s klasickými kynutými knedlíky. Tyhle jsou prostě boží:) a skoro bez práce:)

Pája 11. 9. 2017 15:44

Luxusni,delala jsem s boruvkami

natty 3. 8. 2017 11:49

Knedlíky jsou vynikající,měly úspěch

JanaDorazinova přidala novou fotografii! 24. 6. 2017 14:32

Lenka Marková 10. 6. 2017 21:32

Recept jsem dnes vyzkoušela, moc nám chutnalo, je hlavně jednoduchý, děkuji

Nevěřila jsem, že se mi těsto povede, postupovala jsem přesně podle receptu a bylo to rychlé a super

Nadia22 8. 6. 2017 07:56

Delam podobne, 500g tvarohu, 250g polohrube mouky, 1 vajicko. Kdyz je tvaroh vlhci, dam ho odkapat. Aby testo moc nezvlhlo, musi se pracovat rychle. Testo s vetsim pomerem tvarohu nez mouky nam chutna vice.......Pridavam bodik

aktakkk 7. 6. 2017 10:37

Vynikajici

Koubkova 31. 5. 2017 12:43

I tak nám chutnaly

Dajda 31. 5. 2017 13:14

Koubkova: Věřím. Taky mám ráda ovocné knedlíky, do kterých se dává víc tvarohu než mouky.

Koubkova 31. 5. 2017 10:33

Musela jsem přidat mnohem více mouky než je uvedeno . měla jsem tvaroh v kelímku

Dajda 31. 5. 2017 12:10

Koubkova: Z kelímkového tvarohu se dělají knedlíky vždycky obtížněji. Když nemám jiný tvaroh, dám ten kelímkový alespoň vykapat do cedníku.

jitusak 17. 5. 2017 12:53

Ahoj,super receptik!ja delavam z tohoto testa jen nocky s mamemoskoi ale zabalit do toho jahodu to je topka!diky

slunecniceila 13. 3. 2017 06:59

Vyzkoušeno o víkendu, dala jsem více mouky, aby se tolik nelepilo těsto a lžici cca mlíka. Byly vynikající. Děkuji zarecept.

mony-c 21. 7. 2016 13:35

Tak ty byly naprosto úžasný. Já nikdy neměla ráda ovocné knedlíky, ale těchhle jsem se nemohla nabažit.

Moc děkuji za recept, chutnaly i přítelovi a to je co říct, takže si recept ukládám a moc děkuji

Kateřina 6. 7. 2016 10:50

Knedlíky super,sice je moje mamka dělávala jinak,měla je na chuť cítit více tvarohem,mám tušení,že dávala tvrdší tvaroh,já upřímně dětem dělávám jen kynuté,,blbouni,,,ale dnes jsem nechtěla čekat na to,až mi vykyne těsto a tak jsem asi po 10letech zabloudila na net na tyto knedlíky a super,děkuji i děti pochvalovali,jen jsem dala tvaroh ve vaničce a tudíž jsem musela přidat o hrnek mouky více,jinak to bylo moc řidké a lepivé,ale děkuji recept super,doporučuji

Džejna 15. 6. 2016 09:35

Recept snadný a výsledek VYNIKAJICÍ

misickalisticka 12. 6. 2016 18:47

Nejlepší recept na tvarohové těsto ! Je velice rychlé, je toho opravdu na 12 větších jahod a chuťové pohárky se rozplývají

astroložka 2. 3. 2016 15:06

měla jsem jen plnotučný tvaroh ve vaničce a na poslední chvíli jsem couvla ze dvou tvarohů na jeden + vejce + mouka, jak je v receptu. vyšlo 12 tenčích knedlíků kolem větších jahod. chutnalo nám

krny 16. 1. 2016 01:24

tyto knedliky jsem mel jen jednou a mooc chutnali, takze jdu zkusit... jen nevim kolik jich bude... docela mi chutnali malinove- kazdy knedlik jedna malina... knedlik o prumeru cca 3 cm.

medujenka 23. 10. 2015 15:27

Výborné, moc děkuji za recept. Udělala jsem je švestkové a také to šlo.

Šárka 5. 6. 2015 14:42

jo jo jsou dobry manzelovi moc chutnají a detem taky

Václav 15. 9. 2014 10:33

Super recept, super knedlíky. Žádné potíže při zpracování. 16 kousků z várky.
Děkuji

Hana 6. 8. 2014 09:22

Výborné....jdu vařit i druhý den...

p.millerova 26. 7. 2014 08:44

Testo bylo super. Tvaroh se musi koupit, ten zabaleny v papiru - jako maslo, ne ten ve vanicce. Pomer byl akrat. Knedliky jsme delali merunkove a byly super.

valky 3. 7. 2014 17:52

200 ml mouky mi nestacilo, testo bylo presprilis ridke (desne se roztekalo). Ale to neni receptem (jak to vypada), to je moukou,
jsem v nemecku!!! A uz je to po druhe kdy se mnou ta jejich mouka nespolupracovala. Hruba tu neni k dostani, tak jsem pridala cca 150 polohrube a 100 hladke a bylo to lepsi. Diky za recept ale jsem nastvana ze zase neco nejde podle planu, ac to neni vase chyba.

Budu si muset vozit mouku z cech nebo upravit recepty podle oka pokazde a rvat se s tim.

Michaela 12. 6. 2016 18:06

valky: Jestli jste nepoužila tvaroh ve vaničce, ten je daleko řidší a je z toho kejda

musí být ten v kostce co vypadá jako máslo

beran karel 18. 6. 2014 19:00

testo nelze vyrobit z 500 g tvarohu a 200 ml moukykarelberan44 @ seznam.cz

Oskar 13. 6. 2014 11:54

dělala jsem ze 2 dávek a místo jednoho tvarohu jsem dala pomazánkové máslo, abych měla nahoru na knedlíky tvaroh. Byly úžasné. I dvojitá dávka byla málo. Tvaroh na plotí jsem kombinovala s Cottagem ve smetaně. neskutečná dobrota.!!!

JanaDorazinova 5. 4. 2014 15:49

rihana: Já myslím, že hrubost těsta je věc názoru a chuti

rihana 5. 4. 2014 14:37

No nevím, 12 jahod na dvě kostky tvarohu, to bude samé těsto. Taky dělám tvarohové ovocné knedlíky, ale všichni chtějí slabonké těsto. Takže ze dvou kostek udělám snad padesát knedlíků. Jinak dobrý.

JanaDorazinova 5. 4. 2014 07:21

Nejsou úplě stejné, myslím suroviny, ale je tam tvaroh a ne polohrubá, ale hrubá mouka. Dovolím si přidat foto

, pokud nevadí

JanaDorazinova přidala novou fotografii! 5. 4. 2014 07:20

svabinaaa 12. 12. 2013 13:24

Podle mě nejlepší tvarohové těsto, co jsem kdy dělala. Bomba!

babysek 30. 7. 2013 08:42

Když jahody v létě zamrazuji, tak do každé jahody dám kousek čokolády. V zimě potom dělám z tvarohového těsta knedlíkovou mňamku.

pepinka04 27. 7. 2013 15:57

mnam, prave dovareny. jsou perfektni :) diky za super recept

Diana 19. 7. 2013 10:24

Tak je mám v hrnci a vypadá to,že se povedou.Vůbec se nelepily moc dobře se s těstem pracovalo.Děkuji za recept.

majda 13. 7. 2013 09:51

Vynikající, právě jsem je dodělala a baštíme.....jen místo jahod jsem dala meruňky a jsou super !!! Díky za recept, už si ho ukládám pro příště ......

Radim 7. 7. 2013 15:32

Dobrý den, trochu se mi nezdá poměr 500g tvaroh a 200ml pol.mourka, tedy hrnek. Dělávám tvarohové buchty v tomto poměru a těsto je řidké, určitě nemůže jít vyválet...zkusím to, ale nevěřím