Provensálský chléb s česnekem
Provensálskými bylinkami a česnekem provoněný chléb je ideální jako příloha k masovým pokrmům. Ideální bude si tento čerstvý chléb dopřát například ke grilování, šťavnatému steaku nebo jako přílohu k francouzské cibulačce.
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 369 kJ / 2 956 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,19 g |
| Tuky | 107,58 g |
| Vláknina | 26,26 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,44 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 421,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek a do něj dáme kvasnice. Posypeme cukrem, zalijeme dvěma lžícemi teplé vody a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Než vzejde kvásek, oloupeme česnek a nakrájíme jej na plátky.
Krok 3: Pak přidáme olej, koření, sůl a česnek.
Krok 4: Vypracujeme hladké těsto, zaprášíme moukou a necháme na teplém místě asi hodinu vykynout. Těsto musí zdvojnásobit svůj objem.
Krok 5: Připravíme plech, vyložený papírem na pečení.
Krok 6: Vykynuté těsto prohněteme, rozdělíme na půl, vytvoříme dva bochníčky a necháme ještě asi 15 minut vykynout na plechu.
Krok 7: Než těsto vykyne, přehřejeme troubu na 200 °C.
Krok 8: Před pečením potřeme bochníčky olivovým olejem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180-200 °C asi 25 minut.
Krok 9: Po upečení necháme na mřížce vychladnout.
Zveřejněno 3. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Provensálský chléb s česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AAr3
Moje poznámka
Provensálský chléb s česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AAr3
Nejnovější recepty
Bramborový závin se škvarky a cibulí
Přidáno před 4 hodinami
Tlačené jablečné koláče
Přidáno před 7 hodinami
Krkovička s dušeným hlávkovým zelím
Přidáno před 8 hodinami
Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory
Přidáno před 21 hodinami
Jáhlový prejt z vepřového kolene
Přidáno před 23 hodinami
Domácí avokádová majonéza
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Peřinková buchta s pudinkem
Martenska před 10 minutami
Kapustové karbanátky
Berousci před 1 hodinou
Kuře na paprice
pazderka83 před 1 hodinou
Uzené se švestkovo-perníkovou omáčkou
Jan Nemec před 2 hodinami
Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone
Saratice před 2 hodinami
Karamelizované kysané červené zelí s brusinkami
bobnak před 2 hodinami
Žampionové placičky s nivou
Panova před 4 hodinami
Krémová pórková polévka
lunav1 před 5 hodinami
Hop do vody - přílohové noky
brtna před 6 hodinami
Pribináček
slunicko.rk před 6 hodinami
Tématické fráze:
provensálský chléb,
provensálský chleba,
cesnekovo cibulový chléb,
cesnekovi chleba,
chleba s cesnekem,
česnekový chléb recept,
peceny chleba s cesnekem,
recept na cesnekovy chleba,
chleb s cesnekem,
chleb s provensalskym koreni,
chkeb s cesnekem,
cesnecka do chlebu,
recept chleba s cesnekem,
chleba s cesnekem v troube,
provensálské koření recepty
Suroviny:
mouka hladká,
mouka chlebová pšeničná,
voda,
kvasnice,
cukr krupice,
sůl,
koření provensálské,
česnek,
olej olivový
Komentáře (12)
já za krásný a voňavý chlebík připisuji další bodík