Ostružinový křehký koláč s čokoládou
Koláče z křehkého těsta patří k těm nejoblíbenějším. Jejich příprava není nijak komplikovaná, a pokud dáme těstu dostatečný čas k odpočinku v lednici, odmění se nám úžasnou chutí. Naplňte jej hořkou čokoládou, máslovými sušenkami a ostružinami.
Suroviny pro 1 kus
koláčová forma o průměru 24-26 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 9 379 kJ / 2 242 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 46,06 g |
Tuky | 121,06 g |
Vláknina | 9,50 g |
Cholesterol | 578 mg |
Sodík | 115 mg |
Sůl | 0,24 g |
Sacharidy | 237,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mouku smícháme s máslem pokrájeným na kostičky, až vznikne drobenka. Přidáme špetku soli, sladidlo a teprve na závěr rozklepneme do mísy s drobenkou vajíčko. Co nejrychleji vše spojíme v hladké těsto. Dáme odležet cca na půl hodiny do lednice.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C (horkovzdušná stačí na 160 °C).
Krok 3: Z vychladlého těsta oddělíme zhruba 1/3 a dáme stranou. Zbylé 2/3 ručně vtlačíme do koláčové formy, poctivě zvedneme okraje. Dno propícháme vidličkou.
Krok 4: Čokoládu nastrouháme a bohatě jí vysypeme dno koláče, zasypeme jemnými drobečky sušenek (do nich se vpije šťáva z pečených ostružin).
Krok 5: Koláč naplníme ostružinami, ty pak zasypeme cukrem nebo polijeme sirupem.
Krok 6: Z odložené 1/3 těsta tvoříme dlouhé válečky, zploštíme je a postupně stvoříme mřížku na koláči.
Krok 7: Pečeme ve vyhřáté troubě 30-40 minut, dokud koláč nezezlátne.
Zveřejněno 16. 8. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ostružinový křehký koláč s čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OoDB
Moje poznámka
Ostružinový křehký koláč s čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OoDB
Nejnovější recepty
Cuketová marmeláda
Přidáno před 14 hodinami
Selská polévka s kroupami
Přidáno před 16 hodinami
Švestkový koláč s marcipánem
Přidáno před 22 hodinami
Mřížkový povidlový koláč
Přidáno 25. 8. 2025 20:30:29
Polévka s ratatouille
Přidáno 25. 8. 2025 20:00:37
Maso na špejli
Přidáno 25. 8. 2025 19:57:24
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí plátky v kořeněné omáčce
Koubicka před 10 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
k.trojancova před 10 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
MamaHana před 11 hodinami
Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem
MamaHana před 11 hodinami
Chutné vafle
Kubabuba14 před 12 hodinami
Sterilovaná rajčata na všechno
olivka před 13 hodinami
Hrníčková cuketová buchta
DitaB před 13 hodinami
Světlý korpus
Myroslava před 14 hodinami
Vepřová panenka s gnocchi a špenátem
RaeRea před 15 hodinami
Cuketové palačinky z kefíru
Bretik před 15 hodinami
Tématické fráze:
ostružinový koláč s drobenkou,
ostružinový koláč,
křehký koláč s čokoládou,
nejlepší ostružinový koláč,
ostružinový koláč s hruškami,
ostružinový koláč s kakaem,
recept na ostružinový koláč,
čokoládový ostružinový koláč,
mrizkovy kolac s umelym sladidlem,
ostružinový koláč s tvarohem a cokoladou,
koláč s ostružinami a čokoládou,
nejlepší ostružinový koláče,
ostružinový koláč s tvarohem,
čokoládový koláč s ostružinami,
ostružinový koláč s krémem,
krehky cokoladovy kolac,
máslový koláč s hruškami,
čokoladovo ostružinovy kolač,
ostruzinovy jam,
ostružinový moučník
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
vejce,
sůl,
sirup javorový,
čokoláda hořká,
ostružiny,
sušenky bebe,
cukr
Komentáře (14)
Odkvetlé rosliny dáváme na kompost a na jaře je máme všude,mezi muškáty,rajčaty atd. Je to nezmar , ale krásný.
Laskavce mám každoročně ze semínek, jsou zatím asi 1 metr, ještě zmohutní a narostou jim řádné šištice
Druhá - láskavec sadíš zo semena, alebo sa vysemení a rastie sám?
Tretia - aký je vysoký? Ja som sadila prvým rokom a je nejaký mrňavý, cca 70 cm.
Díky.
Zdá se, že té šťávy ostružiny pustí hodně, nemyslím si, že by ji čokoláda vpila a asi bude promáčený. Ale to je jen moje domněnka a myšlenka jak bych si ho udělala já, netvrdím, že nebude výtečně chutnat