Ostružinový křehký koláč s čokoládou
Suroviny
- 300 g hladké mouky
- 1/2 kostky másla (125 g)
- 1 vajíčko
- špetka soli
- cukr nebo javorový sirup dle chuti (cca dvě lžíce sirupu)
- Na náplň:
- tabulka hořké čokolády
- miska ostružin (můžete kombinovat s hruškami nadrobno nakrájenými)
- 1/2 balíčku máslových Bebe sušenek
- cukr
Postup přípravy receptu
Mouku smícháme s na kostičky pokrájeným máslem, až vznikne drobenka. Přidáme špetku soli, sladidlo a teprve na závěr rozklepneme do mísy s drobenkou vajíčko. Co nejrychleji vše spojíme v hladké těsto. Dáme odležet cca na půl hodiny do lednice.
Z vychladlého těsta oddělíme zhruba 1/3 a dáme stranou. Zbylé 2/3 ručně vtlačíme do koláčové formy, poctivě zvedneme okraje. Dno propícháme vidličkou.
Čokoládu nastrouháme a bohatě jí vysypeme dno koláče, zasypeme jemnými drobečky sušenek (do nich se vpije šťáva z pečených ostružin).
Koláč naplníme ostružinami, ty pak zasypeme cukrem nebo polijeme sirupem.
Z té odložené 1/3 těsta si tvoříme dlouhé válečky, zploštíme je a postupně stvoříme mřížku na koláči.
Pečeme na 180 stupňů (v horkovzdušné troubě stačí 160), dokud koláč nezezlátne.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ostružinový křehký koláč s čokoládou
-
Nepohrdla bych jednou porcičkou
-
Koláč vypadá lákavě a co se týče laskavců, nikdy nezklamou.
Odkvetlé rosliny dáváme na kompost a na jaře je máme všude,mezi muškáty,rajčaty atd. Je to nezmar , ale krásný. -
Krása
-
To se mi moc líbí
+ -
To musí být dobrota
a krásná fotka+ -
No, tak to je nádhera. Strašně se mi líbí fotky v trávě a tenhle koláč, možná ne tak s ostružinami, ale třeba s borůvakami bych si dala hned.
-
ivulinka:vůbec se neomlouvej
, mne to napadlo taky na poslední chvíli, ale ta čokoláda je v tom dobrá, hlavně v kombinaci s případnými hruškami -
hosta: jejda, já to četla několikrát a ty sušenky jsem přehlédla, omlouvám se
-
magdalenka: Myslím osminku - 125 g, už jsem opravila
Laskavce mám každoročně ze semínek, jsou zatím asi 1 metr, ještě zmohutní a narostou jim řádné šištice- dost zalévám a hnojím -
ivulinka: na té čokoládě jsou drobečky sušenek - přečti si pořádně recept - ty tu šťávu vpijou - chuť piškotů nemám ráda
-
Jituš, ten musí být ale dobrý , dávám 1.bod
-
Ahoj, mám tri otázky - čo myslíš pod pojom pol kocky masla? Môžeš uviesť gramáž?
Druhá - láskavec sadíš zo semena, alebo sa vysemení a rastie sám?
Tretia - aký je vysoký? Ja som sadila prvým rokom a je nejaký mrňavý, cca 70 cm.
Díky. -
Místo strouhané čokolády bych já osobně nastrouhala raději piškoty.
Zdá se, že té šťávy ostružiny pustí hodně, nemyslím si, že by ji čokoláda vpila a asi bude promáčený. Ale to je jen moje domněnka a myšlenka jak bych si ho udělala já, netvrdím, že nebude výtečně chutnat
1-64-64-exact.jpg "pipre")
