Ostružinový křehký koláč s čokoládou
hosta
Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 13 názorů
Suroviny
- 300 g hladké mouky
- 1/2 kostky másla (125 g)
- 1 vajíčko
- špetka soli
- cukr nebo javorový sirup dle chuti (cca dvě lžíce sirupu)
- Na náplň:
- tabulka hořké čokolády
- miska ostružin (můžete kombinovat s hruškami nadrobno nakrájenými)
- 1/2 balíčku máslových Bebe sušenek
- cukr
Postup přípravy receptu
Mouku smícháme s na kostičky pokrájeným máslem, až vznikne drobenka. Přidáme špetku soli, sladidlo a teprve na závěr rozklepneme do mísy s drobenkou vajíčko. Co nejrychleji vše spojíme v hladké těsto. Dáme odležet cca na půl hodiny do lednice.
Z vychladlého těsta oddělíme zhruba 1/3 a dáme stranou. Zbylé 2/3 ručně vtlačíme do koláčové formy, poctivě zvedneme okraje. Dno propícháme vidličkou.
Čokoládu nastrouháme a bohatě jí vysypeme dno koláče, zasypeme jemnými drobečky sušenek (do nich se vpije šťáva z pečených ostružin).
Koláč naplníme ostružinami, ty pak zasypeme cukrem nebo polijeme sirupem.
Z té odložené 1/3 těsta si tvoříme dlouhé válečky, zploštíme je a postupně stvoříme mřížku na koláči.
Pečeme na 180 stupňů (v horkovzdušné troubě stačí 160), dokud koláč nezezlátne.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 205 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Ostružinový křehký koláč s čokoládou
-
Nepohrdla bych jednou porcičkou
-
Koláč vypadá lákavě a co se týče laskavců, nikdy nezklamou.
Odkvetlé rosliny dáváme na kompost a na jaře je máme všude,mezi muškáty,rajčaty atd. Je to nezmar , ale krásný. -
Krása
-
To se mi moc líbí
+ -
To musí být dobrota
a krásná fotka+ -
No, tak to je nádhera. Strašně se mi líbí fotky v trávě a tenhle koláč, možná ne tak s ostružinami, ale třeba s borůvakami bych si dala hned.
-
ivulinka:vůbec se neomlouvej
, mne to napadlo taky na poslední chvíli, ale ta čokoláda je v tom dobrá, hlavně v kombinaci s případnými hruškami -
hosta: jejda, já to četla několikrát a ty sušenky jsem přehlédla, omlouvám se
-
magdalenka: Myslím osminku - 125 g, už jsem opravila
Laskavce mám každoročně ze semínek, jsou zatím asi 1 metr, ještě zmohutní a narostou jim řádné šištice- dost zalévám a hnojím -
ivulinka: na té čokoládě jsou drobečky sušenek - přečti si pořádně recept - ty tu šťávu vpijou - chuť piškotů nemám ráda
-
Jituš, ten musí být ale dobrý , dávám 1.bod
-
Ahoj, mám tri otázky - čo myslíš pod pojom pol kocky masla? Môžeš uviesť gramáž?
Druhá - láskavec sadíš zo semena, alebo sa vysemení a rastie sám?
Tretia - aký je vysoký? Ja som sadila prvým rokom a je nejaký mrňavý, cca 70 cm.
Díky. -
Místo strouhané čokolády bych já osobně nastrouhala raději piškoty.
Zdá se, že té šťávy ostružiny pustí hodně, nemyslím si, že by ji čokoláda vpila a asi bude promáčený. Ale to je jen moje domněnka a myšlenka jak bych si ho udělala já, netvrdím, že nebude výtečně chutnat
1-64-64-exact.jpg "pipre")
