Bramborová polévka s mangoldem a houbami
Podzimní radost z úlovku hub můžete zúročit při přípravě skvělé polévky. Brambory a mangold je skvěle doplní. Houby, které před vložením do polévky podusíte na tuku budou mít ještě lepší chuť, než pouze vařené.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 970 kJ / 471 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 12,98 g |
Tuky | 22,23 g |
Vláknina | 9,75 g |
Cholesterol | 64 mg |
Sodík | 188 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 49,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci rozehřejeme 2 lžíce másla, zasypeme moukou a usmažíme jíšku.
Krok 2: Zalijeme ji studenou vodou, prošleháme, osolíme, přidáme kmín a přivedeme k varu. Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a dáme vařit do polévky.
Krok 3: Na pánvi rozehřejeme zbytek másla, přidáme očistěné a pokrájené houby, osolíme a podusíme je.
Krok 4: Pět minut před koncem varu (když jsou brambory téměř měkké), přidáme jemně nakrájený mangold, podušené houby a společně dovaříme.
Krok 5: Hotovou polévku dochutíme a hustě posypeme petrželkou
Zveřejněno 8. 9. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborová polévka s mangoldem a houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/E7ol
Moje poznámka
Bramborová polévka s mangoldem a houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/E7ol
Nejnovější recepty
Lečo v omeletě
Přidáno před 19 hodinami
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno 2. 7. 2025 07:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
crazy.woman.cz před 1 hodinou
Chléb z ovesných vloček
vikinka09 před 10 hodinami
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
Klar98 před 11 hodinami
Palačinky se šunkou plněné sýrem
Elen0766 před 12 hodinami
Pikantní medová žebra
jirkastu před 13 hodinami
Křehký jablkový koláč
Theodora před 13 hodinami
Maková náplň
mismi před 13 hodinami
Znojemská omáčka s rýží
Wenaneta před 15 hodinami
Kuřecí polévka s nudlemi
Kajkajak před 16 hodinami
Tématické fráze:
polévka s mangoldem,
tncz nova,
bramborová polévka s houbami,
bramborova polevka,
mangold brambory polévka,
polevka s mangoldem,
mangold s bramborem a houbami,
dusene houby do polevky,
bramborová polévka s lesními houbami,
recepty s mangoldem=polivka,
mangold do bramboračky
Suroviny:
brambory,
mangold,
houby lesní,
máslo,
mouka,
kmín celý,
sůl,
voda,
petrželka hladkolistá
Komentáře (10)
Jo a ty dušené houby do polévky - mamka je vždycky dusila, já ne, ale spíš za to může pohodlnost