Houbová bramboračka

spagetka Kuchařka: spagetka

Doba přípravy: cca 45 min. Polévky 11 názorů

Suroviny

5 vařených brambor
8 drobnějších syrových brambor
2 hrsti podrcených sušených hub na menší kousky ne úplně na prášek
2 stroužky česneku
2 l houbového bujónu nebo vývaru
plátek másla asi 2 cm
sůl
kmín
pepř
libeček
oregano nebo majoránka
bazalka (není nutné)
koriandr (není nutné)
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V houbovém vývaru začneme nejprve na velmi mírném varu perlit houby na skus – asi 18 minut. K houbám přidáme trochu soli, kmín, pepř a libeček.

  2. Pak přidáme oškrábané a na malé kousky nakrájené syrové brambory a provaříme do měkka – cca 20 minut. Okořeníme zbylým kořením. Vhodíme i kousek másla. Nakonec vsypeme vařené brambory, které prolisujeme lisem na brambory, prolisujeme i česnek a přidáme. Promícháme, dochutíme, vypneme sporák a necháme ještě asi 10 minut spojit chutě.

  3. Polévka je díky vařeným bramborům zahuštěná, chutná výrazně po houbách a dalších ingrediencích. Zbyly mi vařené brambory a houbový vývar z hubníku, tak jsem vytáhla rodinný recept. Houby není třeba namáčet, jsou podrcené a doba vaření bohatě stačí na změknutí.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Houbová bramboračka

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    jarka skrobakova: Jaru byla vynikající :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    hned bych si dala, vypadá perfektně:-p:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Děkuju vám moc a určitě udělejte, je skvělá :-K:-K:-K
    Magdalenka: Magdi, já normálně houby nedrtím, ale tady jsem potřebovala, aby byly měkké bez namáčení, proto to nadrcení . ne úplně na prášek, jen na menší kousky, dopsala jsem to do receptu ;-);-);-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

  • pipre pipre

    Tak u nás jsme jedli hříbovou polévku také většinou jen s bramborami. Zahustit stačilo strouhaným bramborem:-p+

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Spagi, nechybí ani libeček:-D, bude dobrá:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Moc pěkná polévečka, s chutí bych si dala...:-p:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Huby by som určite nedrvila, bolo by mi ich ľúto...milujem loviť huby v jedle, inak sa mi to páči.

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Tu vařím na Štědrý den a je moc dobrá, tak chválím a posílám bod:yes::yes:

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Zde je vidět, jak z různých“experimentů“vznikají zajímavá jídla.2.bod udělen:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Mňamka. Oceňuji, že polévka není zahuštěná moukou. Někdy vyzkouším tvou verzi:-K:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: bramboracka s houbami recept houbová bramboračka bramboračka s houbami top recepty bramboračka houbova bramboračka s houbami top recepty bramboračka bez hub recept bramboracka recept bramboračka s houbami top recept recept na bramboračku s houbami bramboračka houbová houbová bramboračka recept jak zahustit bramboračku recept houbová bramboračka houbová polévka s bramborem recept na houbovou bramboračku bramboracka s houbama recept bramboračka zahuštěná bramboračka z hub bramboračka s houbama sumavska houbova bramboračka

Zapomněl/a jsem heslo