Máslová líčka s mangoldem a tymiánovou bramborovou kaší
maris
Suroviny
- 600 g hovězích líček
- 150 g másla
- 10 listů červeného mangoldu
- 250 ml silného hovězího vývaru
- snítky čerstvého tymiánu
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- sůl
- čerstvě mletý barevný pepř
Postup přípravy receptu
Očistěná líčka osolíme, opepříme, vložíme do PH, podlijeme vývarem a poklademe 100 g másla. Pomalila jsem na High cca 4 hodiny.
Na pánvi rozehřejeme 50 g másla s olejem, vložíme stroužky česneku, orestujeme je, vyjmeme a do ochuceného másla dáme jemně nakrájené mangoldové listy.
Osolíme je a necháme zavadnout, nebo podle potřeby velmi krátce podusíme.
Kaši připravíme obvyklým způsobem s tím rozdílem,že v mléce povaříme snitky tymiánu, které vyjmeme a ochucené mléko použijeme na přípravu kaše.
Kaši rozdělíme na talíře, položíme na ni plátky líček, posypeme čerstvými lístky tymiánu a doplníme mangoldem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 470 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Máslová líčka s mangoldem a tymiánovou bramborovou kaší
-
Majka: PH - je zkratka pro Pomalý hrnec a High - znamená stupeň vaření. Zadej si ve vyhledavači Pomalý hrnec a najdeš spoustu odkazů.
-
Mám dotaz. Co je to PH a nerozumím větě "Pomalila jsem na high ...
-
Toto mi nějak uniklo
Máš to krásné Maruško 
-
Jedním slovem krásné...
-
Maruško,to píše
-
Moc pekne, to by mi moc chutnalo..
-
To bude dobrota
ale problém, v mrazáku nic - už dávno jsem na líčka nenatrefila
-
Tady to jsou pořád nějaká líčka. V životě (a že už je dost dlouhý) jsem se s líčky nesetkala. Asi budu muset sehnat nějakého klasického řezníka.
-
Moc vám všem děkuju
Olinka5555: myslím, že loupaná plec je dobrá volba, má krátké jemné maso, taky ji moc ráda používám -
nemůžu to - ale je to úžasnéééééé
-
Jen mi ukápla slina Maruško nádhera na talíři
+10 -
rozkošný kravský xichtík
krásně růžolící
to bylo ale líco jako hrom, z nějakého extra vola, ne? zatím je moje sprostá huba okusila jen jednou, ale pomlaskávala jsem ještě týden tohle vypadá prudce magneticky...až z toho mám hubu na skle krása -
Moc pěkně uvařené a nafocené, jen se zakousnout. Poslední dobou skoro každý používá líčka, kam na ně chodíte?????
Skvělý recept, zkusím to upomalit z loupané plece.+1 -
Úchvatné, co dodat víc
-
Už jsem měla možnost líčka jíst v restauraci a byla to dokonalá mana,, ty tvoje, Maruško, vypadají taky strašně dobře
