Domácí loupáky

Name: Domácí loupáky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g polohrubá mouka; 250 g hladká mouka; 1/2 kostky droždí; 1 vanilkový cukr; 1/2 lžičky soli; 100 g cukru; 100 ml oleje; 200 ml mléka; 1 vejce; 1 vejce na potření; mák na posyp

Dopřát si sladký a dozlatova vypečený domácí loupák a k němu hrnek s kakaem nebo kávou - to může být návyková záležitost. Zvlášť když je upečete podle osvědčeného receptu a pomůže vám výkonný robot nebo domácí pekárna.

Hodnocení receptu je 4,6 (12×)

jipohe

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min + doba kynutí

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, + doba kynutí )

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 218 kJ / 3 398 kcal
Bílkoviny	81,06 g
Tuky	125,83 g
Vláknina	16,68 g
Cholesterol	530 mg
Sodík	1,89 g
Sůl	4,62 g
Sacharidy	477,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny dáme do mísy a necháme v robotu vypracovat krásné hladké těsto. (Kdo má pekárnu může v pekárně). Krok 2: Těsto necháme kynout 45 minut. Krok 3: Vyklopíme a na vále tvarujeme rohlíky (loupáky) a necháme na plechu přikryté (aby neokoraly) kynout dalších 30 minut. Krok 4: Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dohněda.

Všechny suroviny dáme do mísy a necháme v robotu vypracovat krásné hladké těsto. (Kdo má pekárnu může v pekárně).
Jak na kynuté těsto v domácí pekárně
Těsto necháme kynout 45 minut.
Vyklopíme a na vále tvarujeme rohlíky (loupáky) a necháme na plechu přikryté (aby neokoraly) kynout dalších 30 minut.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dohněda.

TIP: Jak tvarovat rohlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 10. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (99× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí loupáky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jj5J

Domácí loupáčky podle Vaňka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenkavaj 150 min

Zobrazit více

Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta Videorecept

Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

jipohe 60 min

Škvarkové placky ze staré kuchařky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jipohe 60 min

Sterilovaný celer v sladkokyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jipohe 90 min

Řeznický zabijačkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe 160 min

Kanadský králík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe

Jednoduchá šípková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jipohe 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Domácí pekárna
Kynuté moučníky

Kynutí
Pečení
Snídaně
Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Recepty do 50 korun

Moje poznámka

Domácí loupáky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jj5J

Náhodný recept

Zapečené brambory s klobásou a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

danielle72

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řezy se smetanovo-čokoládovým krémem a šlehačkou

Přidáno před 3 hodinami

Snadné perníčky

Přidáno před 4 hodinami

Vepřové nudličky po čínsku

Přidáno před 4 hodinami

Čokoládové řezy

Přidáno před 5 hodinami

Brokolicové karbanátky

Přidáno před 7 hodinami

Hovězí roštěná po znojemsku podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zuzi777a 15. 2. 2024 21:23

To jsou loupáky jak malované!

scofiq 28. 10. 2014 17:06

...velice děkuji za praktickou radu ohledně točení rohlíčků

evca47 15. 10. 2014 09:24

Milada:Když neumíš číst tak nekritizuj, je tam napsáno 1/2 droždí

magdalenka 9. 10. 2014 16:42

Milada: nepoužila si staré droždie, teda po záruke?

jarda Kadic 9. 10. 2014 15:56

Milada: vážená paní, nejmenujete se Alena a nebyla jste náhodou tento týden v “Prostřeno“?

jar11 9. 10. 2014 15:49

hosta 9. 10. 2014 15:17

Nejste na tu Miladu nějak zbytečně ostří? Já pokud bych těsto nezpracovávala robotem nebo v pekárně, bych určitě z části mléka udělala kvásek, neměla bych jistotu že "živé" kvasnice - ne sušené - správně zapracuji do těsta. Takže jistě je obojí možné, podle způsobu zpracování, ne?

jipohe 9. 10. 2014 13:52

Milada:Budu sem dávat kváskový chléb tak jen nezapomeňte napsat že se vám nepovedl a že jste ho vyhodila do koše.A věřte že v tomto případě vám to budu i věřit.

spagetka 9. 10. 2014 13:44

Milada: Těsto vykyne díky droždí, extra kvásek není třeba. Kdybyste měla pekárnu, také do ní dáte veškeré ingredience bez kvásku a těsto v pekárně vykyne.

jipohe 9. 10. 2014 13:32

Milada:vy asi neumíte péct a nebo vám vadí že někdo dává recepty na které nestačíte.Jen hloupí člověk vleze do jedné louže 2x!!!

Milada 9. 10. 2014 11:19

Tento recept je to same jako recept na rohliky.
Testo nevykyne je tuhe.
Vsechno poslo do smeti.
Nevidim a nerozumin jak testo ma vykynout bez kvasky.

Ten kdo pise tento recept neco do toho chybi a fotografie je loupacky z obchodu.

jipohe 9. 10. 2014 08:39

scofiq:Nejdříve si těsto na porcuji na jednotlivé rohlíky ( 85g) a pak každou kuličku vytvaruji válečkem do trojúhelníku nemusí být ani pravidelný.Zavinu od nejširšího ke špičce a jak je zavinuji tak se snažím je jako natáhnout do stran.Pak ještě přejedu rukou na vále aby se nerozvinovaly.