Hříbková omáčka
Dobrá houbová omáčka s krásnou barvou z darů lesa. S polentou nebo těstovinami vám v ní maso ani chybět nebude. Můžete si jí připravit po celý rok ze surovin které moc nestojí a nebude vám po ní těžko.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 477 kJ / 353 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 10,50 g |
Tuky | 21,64 g |
Vláknina | 22,90 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 431 mg |
Sůl | 1,00 g |
Sacharidy | 19,54 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hříbky zalijte jedním a půl šálkem vlažné vody a nechte 1/2 hodiny nabobtnat.
Krok 2: Na oleji orestujte oloupaný nasekaný česnek, přidejte bylinky, sůl, pepř a zalijte rajčatovou šťávou.
Krok 3: Hříbky scedíme přes plátýnko a pokrájíme nadrobno. Vodu nevyléváme.
Krok 4: K orestovanému základu přidejte hříbky a přiveďte k varu. Postupně dolévejte vodu z hříbků a duste asi 20 minut. Omáčka by neměla být příliš řídká. Podávejte s polentou nebo těstovinami.
Zveřejněno 18. 6. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hříbková omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kBjv
Moje poznámka
Hříbková omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kBjv
Nejnovější recepty
Jahodové carpaccio
Přidáno před 2 hodinami
Jahodové košíčky
Přidáno před 9 hodinami
Třešňový koláč s pudinkem
Přidáno před 9 hodinami
Nepečená roláda z kakaových palačinek
Přidáno před 19 hodinami
Salát s chřestem a jahodami
Přidáno 7. 6. 2025 17:01
Masové kuličky obalené v ostro-kyselé omáčce
Přidáno 7. 6. 2025 16:49
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvový krém s kari
Jan Nemec před 7 hodinami
Třešňové muffiny s čokoládou
xjanax před 7 hodinami
Kuřecí řízečky v pařížském těstíčku
gabikka před 8 hodinami
Bezinkový sirup
KaterinaRimanova před 8 hodinami
Mufiny z jablečného těsta
Pechova.veronika84 před 9 hodinami
Sýrové karbanátky
tynaztyna před 9 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Kiki2612 před 9 hodinami
Churros s čokoládou (Čuros)
Kiki2612 před 9 hodinami
Domácí rohlíky
Gabriela99 před 10 hodinami
Tématické fráze:
hribkova omacka,
hříbková omáčka se smetanou,
hříbková smetanová omáčka,
hříbková omáčka recept,
hribkova omacka ke steaku,
smetanová hříbková omáčka,
recept na hříbkovou omáčku,
hřibkova omáčka ke steakum,
smetanovo hříbková omáčka,
hříbková omáčka na smetaně,
recept hřibková omáčka,
omáčka hříbková,
hříbková omáčka na steaky,
recepty hříbková omáčka,
smetanovo-hříbkova omáčka,
hříbková omáčka s těstovinami,
hříbková omáčka na steak,
výborná hříbková omáčka,
hřipková omáčka,
hříbková
Suroviny:
hříbky sušené,
česnek,
olej olivový,
tymián,
rozmarýn,
sůl,
pepř mletý,
šťáva rajčatová
Komentáře (8)
Jinak díky jedné zdejší kuchařince (hosta) už sušené houby nenamáčím vůbec, rovnou bez namáčení s nimi pracuji, jsou chutnější. Takže v tomto receptu je můžete rovnou přidat k základu a duste.
Recept bude výborný, líbí se mi i fotka