Bramborové šulánky s mákem

Name: Bramborové šulánky s mákem
Prep time: 45 min
Cook time: 8 min
Total time: 53 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g brambor; 300 g hrubé mouky (podle potřeby); sůl; 1 vejce; olej (na vytření plechu); Dohotovení na talíři:; mletý mák; moučkový cukr; máslo

Mezi jedno z nejoblíbenějších sladkých jídel našich rodičů a prarodičů patří bramborové šulánky, nejčastěji s mákem, cukrem a máslem. Pomalu však upadají v zapomnění. Proto si je s námi připomeňte a pusťte se do přípravy podle našeho receptu.

Hodnocení receptu je 4,7 (26×)

hemriettas

Snadný

Doba přípravy 53 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 8 min bez doby vaření a chladnutí brambor

53 min (45 min příprava + 8 min tepelná úprava, bez doby vaření a chladnutí brambor )

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 3 porce

3porce

600 g 600 g brambor

300 g 300 g hrubé mouky (podle potřeby)

sůl

1 1 vejce

olej (na vytření plechu)

Dohotovení na talíři:

mletý mák

moučkový cukr

máslo

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 758 kJ / 1 615 kcal
Bílkoviny	50,68 g
Tuky	11,16 g
Vláknina	22,20 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	141 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	316,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce den dopředu. Krok 2: Plech vytřeme olejem. Dáme vařit lehce osolenou vodu. Krok 3: Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme hrubou mouku (její množství se liší v závislosti na druhu použitých brambor), špetku soli a vejce. Zpracujeme těsto. Krok 4: Z těsta tvoříme válečky o průměru cca 1,5 cm, a z nich odkrajujeme kousky o délce asi 3 cm. Krok 5: Ihned je vhodíme do vařící vody a po chvíli opatrně zamícháme, aby se nepřichytly ke dnu hrnce. Když vyplavou na povrch, vaříme cca 5 minut. Pak je sítkem vybíráme a ukládáme na připravený plech s olejem (aby se neslepily). Krok 6: Hotové šulánky na talíři posypeme mákem s cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.

Brambory uvaříme ve slupce den dopředu.
Jak dlouho vařit brambory
Plech vytřeme olejem. Dáme vařit lehce osolenou vodu.
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme hrubou mouku (její množství se liší v závislosti na druhu použitých brambor), špetku soli a vejce. Zpracujeme těsto.
Jak připravovat bramborové těsto
Z těsta tvoříme válečky o průměru cca 1,5 cm, a z nich odkrajujeme kousky o délce asi 3 cm.
Ihned je vhodíme do vařící vody a po chvíli opatrně zamícháme, aby se nepřichytly ke dnu hrnce. Když vyplavou na povrch, vaříme cca 5 minut. Pak je sítkem vybíráme a ukládáme na připravený plech s olejem (aby se neslepily).
Hotové šulánky na talíři posypeme mákem s cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.

TIP: Co dobrého připravit s mákem

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 5. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (175× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborové šulánky s mákem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5gyB

Bramborové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bundada

Bramborové šišky Videorecept

Bramborové šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 30 min

Bramborové šišky 2 Videorecept

Bramborové šišky 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Beetty 50 min

Bramborový knedlík od maminky Videorecept

Bramborový knedlík od maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

eligie 75 min

Kokošky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Makové šúlance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tiktak

Zobrazit více

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem Videorecept

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hemriettas 80 min

Řezy s Vitacitem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas 90 min

Mrkváče Videorecept

Mrkváče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hemriettas 50 min

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

Bábovka se strouhanými jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas 85 min

Jednoduchá kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hemriettas 40 min

Velký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hemriettas 80 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Buchtičky a noky

Oběd
Recepty pro děti
Sladké chutě
Běžný den
Levné recepty
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Bramborové šulánky s mákem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5gyB

Náhodný recept

Pestrý salát z bílých fazolí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 15 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 15 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 15 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 15 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 15 hodinami

Dortíky s jahodami a rebarborou i pro začátečníky

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Monika146 moderátorka 5. 8. 2024 18:59

Dnes jsem dělala podle vašeho receptu, jsou perfektní! A protože jsme trošku rozmazlení, rozehřála jsem ještě povidla, která jsme si dali na talíř a šulánky v nich jen tak lehce omočili. Panečku, to byla dobrota

děkuji za recept