Grilovací chleba s bramborem a syrovátkou

Name: Grilovací chleba s bramborem a syrovátkou
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 ml vody; 150 g syrovátky; lžíce oleje; lžička cukru; 3 lžičky chlebového koření (nebo aspoň kmínu); 2,5-3 rovné lžičky soli; 100 g strouhaných vařených brambor; 30 g žitných otrub; 200 g žitné celozrnné mouky jemné; 530-550 g hladké mouky; 21 g droždí

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

cathleen

Snadný

Grilovací chleba s bramborem a syrovátkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 093 kJ / 2 890 kcal
Bílkoviny	91,10 g
Tuky	17,33 g
Vláknina	61,03 g
Cholesterol	3 mg
Sodík	103 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	561,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těsto jsem míchala v robotu - z trochy vody, cukru a droždí jsem udělala kvásek, když vzešel, přidala jsem zbytek surovin a vypracovala těsto. Mouku je třeba dosypávat postupně, díky bramborám těsto během kynutí trochu zřídne - je tedy třeba, aby bylo zpočátku dost husté a pevné. Krok 2: Po vykynutí je těsto třeba prohníst, vytvořit bochník a ten nechat na plechu s pečícím papírem nebo fólií znovu vykynout. Krok 3: Upečeme ve vyhřáté troubě (200-210°C, asi 45-50 minut).

Těsto jsem míchala v robotu - z trochy vody, cukru a droždí jsem udělala kvásek, když vzešel, přidala jsem zbytek surovin a vypracovala těsto. Mouku je třeba dosypávat postupně, díky bramborám těsto během kynutí trochu zřídne - je tedy třeba, aby bylo zpočátku dost husté a pevné.
Po vykynutí je těsto třeba prohníst, vytvořit bochník a ten nechat na plechu s pečícím papírem nebo fólií znovu vykynout.
Upečeme ve vyhřáté troubě (200-210°C, asi 45-50 minut).

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 5. 2015

Poznámka autorky cathleen

Původní recept na stránkách http://www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Grilovací chleba s bramborem a syrovátkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EBlv

Domácí chléb se syrovátkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha

Světlé bagetky se syrovátkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Letní bochník se syrovátkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Chleba ze syrovátky s otrubami a slunečnicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ercicka

Grilovací klobásy zapečené s vejci a bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

isindy

Několik grilovacích marinád

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 5 min

Zobrazit více

Žemlovka z vánočky Videorecept

Žemlovka z vánočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 50 min

Ševcovský mls

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 35 min

Veky tukové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 50 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen 10 min

Vánočka II Videorecept

Vánočka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 90 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 20 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Slané pečivo
Grilování
Chléb

Běžný den
Grilování a BBQ
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Grilovací chleba s bramborem a syrovátkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EBlv

Náhodný recept

Dort muchomůrka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou

Přidáno před 6 hodinami

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Přidáno před 6 hodinami

Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou

Přidáno před 7 hodinami

Smažené bramborové válečky

Přidáno před 8 hodinami

Bramborový salát s červenou řepou

Přidáno před 9 hodinami

Sádlové buchty naší Boženky

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

mika59 14. 5. 2015 17:21

Parádní

ivulinka 14. 5. 2015 16:36

Je krásný už od pohledu a musí báječně chutnat

danielle72 14. 5. 2015 15:22

Krasavec

cathleen přidala nové fotografie! 14. 5. 2015 11:49

Přečtěte si

„Jak na Nový rok, tak po celý rok.“ Co nám prozradí lednové pranostiky o počasí, jídelníčku i průběhu roku

Beton, Semafor i Žabí hlen: Recepty na retro koktejly, které frčely v socialismu, můžete otestovat i dnes

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak správně uvařit kroupy a jak je dochutit? Staročeská klasika voní česnekem a s uzeným chutná skvěle

Ochutnejte kuchyni Blízkého východu: Recept na grilované kuřecí à la šavarma

7 nejlepších receptů na grilované pochoutky. Jak postupovat, aby se nám grilování povedlo Hodnocení 47×

7 nejlepších receptů na grilované pochoutky. Jak postupovat, aby se nám grilování povedlo

Premiéra nové řady Peče celá země nabídla napětí, nervy i chválu Josefa Maršálka: Jasný favorit se zatím neukázal

Nejnovější články

13 foto
Premiéra nové řady Peče celá země nabídla napětí, nervy i chválu Josefa Maršálka: Jasný favorit se zatím neukázal

Švédské masové kuličky milují děti i dospělí: Snadno je připravíte doma i s lahodnou omáčkou a brusinkami

Bramborka: Zapomenutý jihočeský koláč z brambor je ideální zimní pokrm. Je levný a chutná skoro jako bramborák

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Špíz z vepřové panenky

Stanakom před 13 minutami

Italská minestrone

Flipicek před 49 minutami

Hrnková buchta (s čímkoliv) Videorecept

Hrnková buchta (s čímkoliv)

agne.stibor1 před 52 minutami

Kuře pečené s přílohou

Limek před 53 minutami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

Vendy98 před 1 hodinou

Pizza šneky

Vendy98 před 1 hodinou

Šneky se špenátem

Vendy98 před 1 hodinou

Pšenično-žitný chléb z domácí pekárny

Dobeska před 2 hodinami

Vepřová pečeně na smetaně

Dobeska před 2 hodinami

Lehce pikantní drožďová polévka s kapáním

Beruna před 3 hodinami

Tématické fráze:
bramborový chléb

Suroviny:
voda, syrovátka, olej, cukr, koření chlebové, sůl, brambory, otruby, mouka celozrnná žitná jemná, mouka hladká, droždí

Naposledy jste si prohlédli

Grilovací chleba s bramborem a syrovátkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Kuřecí kousky na rajčatech, rajčatovém pestu s vůní saturejky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 30 min

Rarášci z vepřové kýty v pikantní marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 45 min

Pudinkový dezert s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness 50 min

Čokoládovo třešňové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka 40 min

Grilovací chleba s bramborem a syrovátkou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky cathleen

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Premiéra nové řady Peče celá země nabídla napětí, nervy i chválu Josefa Maršálka: Jasný favorit se zatím neukázal

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Premiéra nové řady Peče celá země nabídla napětí, nervy i chválu Josefa Maršálka: Jasný favorit se zatím neukázal