Chleba ze syrovátky s otrubami a slunečnicí

ercicka Kuchařka: ercicka

Domácí pekárna 14 názorů

Suroviny

350-360 ml syrovátky
1 lžička kmínu
2 lžičky soli
1 lžička cukru
100 g žitné chlebové mouky
400 g pšeničné chlebové mouky (T1050)
100 g hladké mouky
3 lžice slunečnicových semínek
2 lžice otrub
1,5 lžičky sušeného droždí nebo 1/3 čerstvého droždí
75 g kvásku - davam kupovany tekuty
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Suroviny dáme do pekárne v poradí od tekutých po sypké, ak máme čerstvé droždie zamrazené, dávame ho s tekutinami, ak máme droždie čerstvé alebo sušené, dávame ho na koniec do múky.

  2. Po spracovaní cesta môžeme toto vybrať z pekárne, premiesiť, vložiť do ošatky alebo košíka vystlaného utierkou, nechat este asi 45-60min nakysnúť a potom upiecť v trúbe.

  3. Alebo ho necháme upiecť v pekárni na základnom programe.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Chleba ze syrovátky s otrubami a slunečnicí

  • Zdena z JM Zdena z JM

    Výborný a zdravý chlebík.Podařil se i když jsem musela trochu experimentovat s moukou,protože jsem neměla pšeničnou chlebovou.Dala jsem 300 g žitné chlebové,150 g celozrnné a 150 g hladké mouky.Konečně jsem přišla na to,jak zužitkovat syrovátku,která mi zbude při výrobě domácí lučiny.:-)

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    Erčičko, ten je opravdu krásnej:yes::yes: :-K+

    Odpovědět

  • ercicka ercicka(autorka receptu)

    Hani, v pekarni je to hlavne menej pracne a urcite sa podari, lebo s nim nemusis manipulovat a prekladat z osatky na plech, tam je najväcsie riziko, ze ti padne, on vzdy tak kraaaasne nakysne:yes:

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Eri, ten vypadá tak krásně, že ho asi taky upeču, ale z trouby je hezčí než z pečky, ale hlavně že je dobrý a v pečce je to zase ryvhlejší, že:yes::yes::yes: +

    Odpovědět

  • simko.jit simko.jit

    :yes::yes::yes: jooooooooooooo - super.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

  • Iljusa Iljusa

  • ercicka ercicka(autorka receptu)

    ja som ho v pekarni este nepiekla, ale myslim, ze to pojde, tu ho jedna holka uz skusala v pekarni http://foto.dama.cz/foto.php?f=608295

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Erčičko, jsi celá zlatá, že jsi mi to tak krásně vypsala, ale chci ho péct v DP. To půjde ne:-?;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, krása.;-) Ten nakrájený s těmi pruhy na chlebu je jako koupený;-):yes:

    Odpovědět

  • ercicka ercicka(autorka receptu)

    Gabi: nie, v osatke sa nepecie, nechavam to tam len kysnut, na plech sa vyklapa velmi opatrne, ked sa na plechu zacne roztekat, tak to nepotieram vodou a co najrychlejsie strcim do truby

    Odpovědět

  • ercicka ercicka(autorka receptu)

    Bibi: pecenie je u kazdej truby ine, musis si najst te "svoj" sposob pecenia, ja peciem takto:
    1.truba na 250 a vhodim do nej prar kociek ladu, pred peceniem(ak sa da) potreim chleba vodou, niekedy sa rozteta, tak na to nie je cas a s chlebom dam na plech do hrnceka asi deci vody
    2. peciem 10min, vytiahnem, potreim vodou, prestavim trubu na 150°C
    3. peciem 30min., vytiahnem, potreim vodou, prestavim trubu na 250°C a zapnem cyrkulaciu vzduchu
    4. peciem cca 7min. a vyberiem, po vybrati este potreim vodou, koniec

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Erčičko, pečeš chleba v ošatce, nebo jej vyklápíš:-? Mně vždycky v ošatce krásně nakyne, ale když ho vyklopím před pečením na plech, tak nedrží tvar a rozleje se do šířky, takže je spíše placatý :-//

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Erčičko, jak to, že ho máš tak krásnej, jako by byl kupovanej:-?Chlebík vypadá hodně dobře a já mám další do sbírky-jistě bude moc dobrej:-!Dávám ti boda:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: co se syrovátkou sušená syrovátka recepty chléb se syrovátkou chleba se syrovátkou recepty se syrovátkou čerstvá syrovátka domácí chléb ze syrovátky otruby recepty peceni ze syrovatky domácí chleba ze syrovátky recepty ze sušené syrovátky sušená syrovátka recept recept na chleba co ze syrovatkou syrovátka-recepty domácí chléb syrovátka chleba z otrub syrovátka, recepty co se syrovátkou? recept se syrovátkou