Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Perníčky zdobené čokoládou

Období adventu je dlouhé hlavně pro děti, které čekají na Ježíška. Zkraťte si čekání společným pečením voňavých medových perníčků. Jsou snadné a po upečení je můžete ozdobit třeba čokoládovou polevou dvou barev.

Hodnocení receptu je 4,6 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Paprika Paprika

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Perníčky zdobené čokoládou, Tak tohle je z letošní úrody
Tak tohle je z letošní úrody
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 644 kJ /
4 456 kcal
Bílkoviny98,35 g
Tuky80,16 g
Vláknina25,20 g
Cholesterol 814 mg
Sodík 6,75 g
Sůl0,31 g
Sacharidy822,69 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Perníkové koření dáme do hrnečku a spaříme 1 polévkovou lžící vařící vody. Pokud máme prášek do perníku, musíme ho nejprve prosít přes malé jemné sítko (na sítku zůstane koření, amonium propadne). Necháme vychladnout. Krok 2: Na vál dáme mouku, cukr a sodu (prosáté amonium z prášku do perníku). Ve směsi uděláme důlek, do kterého dáme všechny ostatní ingredience včetně spařeného koření. Kdo má rád tmavé perníčky, může do těsta přidat ještě 1 lžíci kakaa. Krok 3: Ručně vypracujeme hladké a lesklé těsto (zpočátku se zdá nemožné zapracovat všechnu mouku do těsta, ale věřte mi a vydržte). Krok 4: Z těsta vyválíme plát asi 0,5 cm silný a vykrajujeme perníčky. Pečeme na 180 °C asi 10 minut. Po upečení potíráme horké perníčky bílkem. Krok 5: Zdobíme oblíbenou polevou. Krok 6: Hotové perníčky naskládáme do krabice. Na povrch položím pečicí papír a něj položíme rozkrájené jablíčko a pomerančovou kůru. Krok 7: Je třeba hlídat stav zvlhnutí a měkkosti perníčků. Pokud je 1 jablko málo, vyměníme za čerstvé. Pokud už dost, "zvlhčovadla" vyndáme.

TIP: Nejčastější otázky na téma perníčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 11. 2008

Poznámka autorky Paprika

Já používám bílou a extra tmavou čokoládovou polevu, kterou necháme v horké vodě 5 minut povolit a pak ustřihneme malinký otvor v rohu sáčku s polevou.

Recept jsem dostala před mnoha lety od Jarušky Kalátové.

Postup lze urychlit přípravou v DP - vše jen navažte, odměřte a nasypte do DP. Zapnete program těsto a za 15 min vyndáte nádherně hladké těsto, které ale nechte přes noc ztuhnout v lednici zabalené do folie.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Perníčky zdobené čokoládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Rg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Perníčky zdobené čokoládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Rg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (29)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jancza 2. 4. 2010 08:52
Nádherně nazdobené :-K:yes:

Zdenka1 30. 3. 2010 08:59
Krásné:yes:

Iljusa Iljusa 30. 3. 2010 06:01
krásná práce ;-):yes:

maris maris 30. 3. 2010 05:19
Markétko, jsi šikula, perníčky máš nádherné:yes:;-)

eva hubova eva hubova 29. 3. 2010 23:06
To znám,já jsem pekla minulý týden a vnučka pořád na ně chodí,tak nevím jestli něco zbude pro šmigrustovníky.:-))Ale musí to být piplačka s tou čokoládou.

Paprika Paprika 29. 3. 2010 22:57
Koukám, že Eva taky ještě nespí :-D:-D Ď. za bodík. Já jsem je před chvílí dozdobila. Ostatní tvary (motýlky, kuřátka, kytičky, autíčka ...) už mám uklizené ve sklepě, tak jsem nafotila jen kraslice. Manžel už mi je ujídal, takže jsem jich nemusela malovat tolik, co jsem jich upekla :-D:-D:-D Ale dětem se to moc líbí a chutnají všem, což mně moc těší :-8 ;-)

eva hubova eva hubova 29. 3. 2010 22:45

eva hubova eva hubova 29. 3. 2010 22:45
Krása:-p:-p:yes:+11

Paprika Paprika přidala nové fotografie! 29. 3. 2010 22:28

Perníčky zdobené čokoládou, velikonoční nadílka 2010

Perníčky zdobené čokoládou

Perníčky zdobené čokoládou

Perníčky zdobené čokoládou Další fotka

Paprika Paprika 3. 3. 2010 15:51
Díky za pochvalu, ale dokonalé určitě nejsou. A je to náhoda, protože jsem je zrovna dala zadělat do DP. Je to super bez práce - jenom navážím, zapnu a koukám, jak se s tím ta moje Moula popere. Nádhera :-)
Budeme s klukama vykrajovat kraslice, kuřátka, motýlky, kytičky ... no velikonoce se blíží.;-)

thomassinno thomassinno 3. 3. 2010 14:32
:yes::yes:

barbra 3. 3. 2010 14:31
Máte to pěkné ja se s tím vždy tak štvu;-( a stejně to není tak dokonalé jak to tvoje:-D:-)).:yes:.........

pipre pipre 7. 9. 2009 07:17
Jejda Papriko, to je krásné! :-) Tento recept jsem nějak přehlédla..Bodík:yes:8.

Paprika Paprika 4. 12. 2008 10:45
Marti, upatlaná jsem s touto polevou trošku taky, ale čokoláda je příjemnější na olizování prstů.;-) Zbytek polevy pak zpátky natlačíš dolů a necháš opět ztuhnout.;-)

alus.s 3. 12. 2008 20:55
moc hezké, hezké tvary :yes: :-)

Načíst další komentáře (14)
Načíst další komentáře (99)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zdobení perníků obrázky, čokoládová poleva na perníčky, pernicky recept, poleva na pernicky, sníh na perníčky, jak zdobit perníčky, zdobeni perniku, zdobeni cukrovi, zdobeni vanocnich perniku, perníčky, zdobení vánočního cukroví, velikonoční perníčky obrázky, perníčky na velikonoce, jak zdobit perníčky na velikonoce, zdobení perníků vzory, cukrova poleva na pernicky, zdobené perníky, poleva na perníčky recept, lehke pernicky, zdobení perníků na velikonoce

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, med, máslo, vejce, žloutek, mléko, soda jedlá, koření do perníku, voda, kakao, poleva čokoládová tmavá, poleva bílá čokoládová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu