){kind=small}
Bramborové placky (jako zastara)
Prosté a jednoduché jídlo našich předků, bramborové placky s česnekem, vychází z toho, co měly hospodyňky zrovna ve spíži. Brambory, česnek, vejce, sádlo, to vše se v domácnosti vždycky našlo, aby mohly vzniknout skromné, ale přesto chutné placky.
Suroviny pro 2 porce
10 placek
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 244 kJ / 1 492 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,30 g |
| Tuky | 11,73 g |
| Vláknina | 19,90 g |
| Cholesterol | 260 mg |
| Sodík | 137 mg |
| Sůl | 0,23 g |
| Sacharidy | 289,44 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory ve slupce dáme vařit několik hodin předem. Vychladlé brambory oloupeme.
Krok 2: Do větší mísy nastrouháme vychladlé a oloupané brambory. Přistrouháme česnek, přidáme sůl, vajíčko, dětskou krupičku, majoránku, kmín, solamyl, hrubou mouku a případně také mléko (dle hustoty těsta). Prohněteme rukama a přidáváme mouku nebo mléko tak, aby vznikla hustá hmota.
Krok 3: Vyklopíme na pomoučený vál. Z bochánku odebíráme malé kousky a z nich válečkem vyválíme jednotlivé placky.
Krok 4: Rozpálíme sádlo na pánvi. Placky položíme na pánev a obracečkou obracíme. Osmažíme dozlatova. Placky vyjmeme do prostorné mísy, aby mohly vychladnout.
Zveřejněno 6. 6. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové placky (jako zastara)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mYE9
Moje poznámka
Bramborové placky (jako zastara)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mYE9
Nejnovější recepty
Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec
Přidáno před 11 hodinami
Svíčková omáčka bez mléka a celeru
Přidáno před 12 hodinami
Sváteční plněná sekaná pečeně
Přidáno před 13 hodinami
Čedarové dukátky v sezamu
Přidáno před 14 hodinami
Kakaové dortíky
Přidáno před 16 hodinami
Sladký chléb s jablky
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory
Marvi před 3 hodinami
Zelný salát s koprem a medvědím česnekem
Kajkajak před 4 hodinami
Těstoviny z trattorie
Kajkajak před 4 hodinami
Kuřecí maso s houbami
Kajkajak před 4 hodinami
Rýže s čočkou a volským okem
Andyzvesnice před 7 hodinami
Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny
JiriAnton před 8 hodinami
Kandovaná pomerančová kůra
janpoho před 8 hodinami
Čočka nakyselo s vejcem
1.Ditouche před 8 hodinami
Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem
Zbynek Hladik před 8 hodinami
Tématické fráze:
bramborové placky,
bramborové placky na sucho,
bramborové placky na plotně,
bramborové placky na sladko,
bramborové placky pečené na sucho,
bramborové placky se sirobem,
bramborové placky pečené na plotně,
recept bramborove placky,
bramborové placky na plotně.,
suché bramborové placky,
bramborove placky s jablkama,
bramborové placky s jablky,
placky na plotně,
jak se dělají bramborové placky,
bramborovy barches,
placky bramborové,
bramborový placek na sladko,
placky na sladko,
olipi,
recept na bramborové placky na sucho
Suroviny:
brambory,
česnek,
mouka hrubá,
solamyl,
krupice dětská,
vejce,
mléko,
majoránka,
sůl,
kmín drcený,
sádlo
Komentáře (20)
Bibi,to máš nějaké vykrajovátko nebo??
Markétko za hezký recept a pěkné připomenutí+8
Máš prima babičku
Irrena, to dítě si chudák musí vařit sama, ty babičko
Gajdosko, jsi super, takhle převézt babičku a ještě se ukázat jako šikula