Hrušky v "karamelu"
Hrušky v karamelu připravíme z kousků hrušek a případně i jablka, které povaříme v rozvařeném karamelu. Směs zahustíme karamelovým pudinkem, naplníme do misek a necháme vychladit a ztuhnout v lednici. Před podáváním dezert vyklopíme, ozdobíme šlehačkou a čokoládovým toppingem.
Suroviny pro 1 dávka
4 kompotové misky
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 919 kJ / 937 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,31 g |
| Tuky | 9,65 g |
| Vláknina | 23,40 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodík | 223 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 180,43 g |
Postup přípravy
Krok 1: Opláchnuté ovoce zbavíme jádřinců (pokud použijeme i jablko, tak ho oloupeme) a vše nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Do kastrolu nasypeme oba druhy cukru a za stálého míchání necháme zkaramelizovat.
Krok 3: Zalijeme vodou a karamel necháme na slabém plameni mírným varem rozvařit.
Krok 4: Do karamelové vody vložíme kostičky ovoce a vaříme asi 5 minut.
Krok 5: V chladném mléce rozmícháme pudinky a přilijeme je do kastrolu s ovocem. Od doby varu vaříme 2 minuty.
Krok 6: Kompotové misky vyložíme potravinovou fólií nebo obyčejnými igelitovými sáčky a misky naplníme horkým pudinkem.
Krok 7: Pudink necháme krátce zchladnout, poté fólii přeložíme přes povrch a misky uložíme nejlépe přes noc do lednice.
Krok 8: Ztuhlý pudink vyklopíme na talíře, ozdobíme šlehačkou a čokoládovým toppingem a podáváme.
Zveřejněno 12. 1. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrušky v "karamelu"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Vr29
Moje poznámka
Hrušky v "karamelu"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Vr29
Nejnovější recepty
Kotlety plněné zelím a klobásou
Přidáno před 1 hodinou
Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou
Přidáno před 2 hodinami
Těstoviny zapečené s dýní
Přidáno před 3 hodinami
Kynutý koláč s tvarohem a marmeládou
Přidáno před 4 hodinami
Snídaňové jednoduché muffiny
Přidáno před 5 hodinami
Pomazánka s chutí taveného sýru
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Obyčejná čočková polévka LFR
magdalenka před 1 minutou
Datlový dort
janatka před 39 minutami
Bábovka s vaječným koňakem
maryje12 před 51 minutami
Čokoládový koláč s červenou řepou
janatka před 1 hodinou
Pomazánka z červené řepy
janatka před 1 hodinou
Květák na divoko
bonaher před 3 hodinami
Tradiční focaccia
Tonja před 3 hodinami
Brokolicový salát s tuňákem a ořechy
Tonja před 3 hodinami
Holandský sýrový salát podle ČSN
Tonja před 3 hodinami
Žampionový krém
lunav1 před 4 hodinami
Tématické fráze:
vlada hruska,
hrušky v karamelu,
hruska v karamelu,
recepty vládi hrušky,
zkaramelizované hrušky,
hrušky na karamelu,
vláďa hruška recepty,
karamelove hrušky,
hrušky v karamelu recept,
zkaramelizovana hruska,
recepty vlady hrušky,
recepty vlada hruska,
recepty hruška,
hruška na karamelu,
hruška v karamelu recept,
recept hrusky v karamelu,
vláďa hruška všechny recepty,
hrušky s karamelem,
ovoce v karamelu,
recept na zkaramelizovane hrusky
Suroviny:
hruška,
jablko,
pudink karamelový,
cukr třtinový,
cukr krupice,
mléko,
voda,
topping,
šlehačka
Komentáře (27)
No, uhotovil jsem hrušky v karamelu tak, jak se u nás obvykle dělají: opravdu v karamelu
Umami jim na pánvi dodalo máslo a víno...
Jednomu zpovykanému jedinci (patrně znalému díla Mrštíků) to bylo málo, tak se vydal do svatostánku konzumu pro šlehačku...
Všem děkuji za velice hezké komentáře
Za komentíky i hodnocení děkuji