Žemlovka s jablky

Name: Žemlovka s jablky
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 750 g jablek; 6-8 rohlíků (nebo 1/2 veky); 100 g másla; 250 ml mléka; 2-3 vejce; moučkový cukr (podle potřeby); mletá skořice; strouhanka; ořechy (podle chuti); Dále:; vanilkový cukr; máslo na vymazání formy

Žemlovka je skvělým pokrmem, do něhož můžeme zpracovat starší pečivo. Ať už rohlíky, nebo veku, stačí je nakrájet na plátky, namočit v mléce a následně spolu s plátky šťavnatých jablek skládat do formy. Po jejím upečení nám provoní kuchyni skořicí a vanilkou.

Hodnocení receptu je 4,5 (7×)

mala ale sikovna

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 459 kJ / 2 500 kcal
Bílkoviny	64,00 g
Tuky	114,78 g
Vláknina	34,55 g
Cholesterol	918 mg
Sodík	2,56 g
Sůl	6,04 g
Sacharidy	285,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu vhodnou k zapékání vymažeme máslem. Krok 2: Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na tenké plátky. Rohlíky nebo veku nakrájíme na plátky, rohlíky můžeme pouze podélně rozpůlit. Pečivo namočíme v mléce s rozšlehanými vejci. Krok 3: Na dno formy rozložíme vrstvu namočeného pečiva. Na ni dáme vrstvu jablek, posypeme je cukrem, skořicí a podle chuti nasekanými ořechy. Vrstvy střídáme, dokud nespotřebujeme všechny suroviny. Poslední vrstvu tvoří pečivo. Krok 4: Žemlovku zalijeme zbylou směsí mléka a vajec, pokapeme rozpuštěným máslem a posypeme strouhankou. Krok 5: Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 30–40 minut, dokud povrch nezezlátne a žemlovka se nepropeče. Krok 6: Hotovou žemlovku necháme několik minut odpočinout. Poté ji posypeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem a podáváme nejlépe ještě teplou.

Formu vhodnou k zapékání vymažeme máslem.
Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na tenké plátky. Rohlíky nebo veku nakrájíme na plátky, rohlíky můžeme pouze podélně rozpůlit. Pečivo namočíme v mléce s rozšlehanými vejci.
Jak na to, aby jablka nezhnědla
Na dno formy rozložíme vrstvu namočeného pečiva. Na ni dáme vrstvu jablek, posypeme je cukrem, skořicí a podle chuti nasekanými ořechy. Vrstvy střídáme, dokud nespotřebujeme všechny suroviny. Poslední vrstvu tvoří pečivo.
Jak připravovat žemlovku - rady a tipy
Žemlovku zalijeme zbylou směsí mléka a vajec, pokapeme rozpuštěným máslem a posypeme strouhankou.
Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 30–40 minut, dokud povrch nezezlátne a žemlovka se nepropeče.
Hotovou žemlovku necháme několik minut odpočinout. Poté ji posypeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem a podáváme nejlépe ještě teplou.

TIP: Žemlovka v malých košíčcích - rady a tipy k přípravě

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 1. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žemlovka s jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pWVy

Žemlovka z toustového chleba s hruškovými povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaB1 80 min

Žemlovka s jablky, tvarohem a pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 80 min

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek Videorecept

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bambula1 60 min

Jablková žemlovka Videorecept

Jablková žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 80 min

Banánová žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 10 min

Zobrazit více

Můj milovaný čaj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mala ale sikovna

"Schované" párky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mala ale sikovna

Zobrazit více

Sladká jídla
Žemlovky

Česká kuchyně
Podzimní recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd
Jablka
Zimní recepty
Pečení
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Žemlovka s jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pWVy

Náhodný recept

Pangas twistr

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pruhovaný moučník

Přidáno před 57 minutami

Pomazánka z červené řepy se sýrem cottage

Přidáno před 1 hodinou

Plněný masový váleček mozzarellou a šunkou

Přidáno před 1 hodinou

Makovo-tvarohový závin se skořicí z kynutého hrnkového těsta

Přidáno před 14 hodinami

Hrnkový kakaovo-tvarohový koláč

Přidáno před 16 hodinami

Květáková polévka s bramborem a bio miso pastou s shiitake

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Dajda 15. 1. 2017 08:04

S tvarohem a jablky je super. Dělám z veky nebo rohlíků, ale pouze je máčím v mléce s vanilkovým cukrem, vajíčko nedávám a horní vrstvu nezalévám, stačí, že je namočená v mléce.