Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dýňový chlebíček s pekany, medem a pomerančovou kůrou

Dýňový chlebíček s pekany, medem a pomerančovou kůrou vonící také po mleté skořici, hřebíčku a muškátovém květu. Jednoduchý podzimní moučník, jehož přípravu i s pečením zvládnete za něco málo přes hodinu. Můžete ho podávat samotný, nebo s medovým máslem či sladkým tvarohem.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Angel 666 Angel 666

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 kus

Forma na chlebíček

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 122 kJ /
3 853 kcal
Bílkoviny78,37 g
Tuky153,01 g
Vláknina44,90 g
Cholesterol 939 mg
Sodík 388 mg
Sůl0,78 g
Sacharidy498,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni hokaido omyjeme, zbavíme semínek, nakrájíme na kousky a vložíme do mixéru, přilijeme mléko a rozmixujeme na hladkou hmotu. Krok 2: Máslo rozpustíme a necháme lehce zchladnout. Krok 3: 1 hrst pekanových ořechů dáme stranou. Zbytek ořechů posekáme nahrubo. Krok 4: Vejce s hnědým cukrem a medem dobře prošleháme, přidáme rozpuštěné máslo, rum a rozmixovanou dýni. Krok 5: Předehřejeme včas troubu na 180 °C. Formu na chlebíček vystříkáme nebo vymažeme tukem. Krok 6: V druhé míse smícháme hladkou a špaldovou mouku, kypřicí prášek do pečiva, špetku soli, mletou skořici, mletý hřebíček, muškátový květ a nastrouhanou pomerančovou kůru. Krok 7: Přisypeme moučnou směs do vaječné směsi a pečlivě promícháme. Rozinky propláchneme a okapané přidáme do těsta. Přidáme nasekané pekanové ořechy. Krok 8: Do vymazané formy nalijeme stejnoměrně těsto. Na povrch těsta rozložíme odložené pekanové ořechy. Krok 9: Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 45 minut. Propečení těsta vyzkoušíme vpíchnutím špejle. Po jejím vytažení z těsta musí zůstat čistá, suchá, bez zbytků těsta. Krok 10: Před podáváním necháme vychladnout. Chlebíček je výborný samotný, ale můžeme ho podávat s medovým máslem nebo sladkým tvarohem.

TIP: Jak používat muškátový květ? Chutná podobně jako muškátový oříšek

Zveřejněno 18. 9. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dýňový chlebíček s pekany, medem a pomerančovou kůrou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9KZY

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dýňový chlebíček s pekany, medem a pomerančovou kůrou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9KZY

Marie

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

:-)<3:yes::yes: Už podle ingrediencí to bude velká dobrota. :-K

Výborný, zdravý recept, med jsem nahradila čekankou. Posílala jsem recept kamarádce, jak chutnalo.

srettka: :-D:-K:-K

Joo, tak na tohle slyším <3 oblíbené ingredience a celek musí být úžasný:-8 podzimně vánoční dobrota:yes:

Eja57: Eji, moc děkuji :-K:-K

Fotka:yes:

Tématické fráze:
vánoční dynovy chlebíček s orechy

Suroviny:
dýně hokkaido, mléko, vejce, cukr hnědý, med, rum, máslo, mouka hladká, mouka špaldová celozrnná, kypřící prášek do pečiva, sůl, skořice mletá, koření hřebíček, květ muškátový, kůra pomerančová, ořechy pekanové, rozinky, tuk

Přidat fotografie receptu
]