Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hruškový koláč s pekany

Vychutnejte si výborný koláč z ořechového těsta. Těsto dobře ladí se zajímavou náplní z másla, rumu a pekanových ořechů. Vše doplňují hrušky, které navíc koláči dodají šťavnatost.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 50 min

120 min (70 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Hruškový koláč s pekany

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 688 kJ / 6 140 kcal
Bílkoviny	70,47 g
Tuky	419,84 g
Vláknina	39,92 g
Cholesterol	1,50 g
Sodík	704 mg
Sůl	1,79 g
Sacharidy	468,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy nasypeme mouku, přidáme nakrájené máslo, cukr, ořechy, žloutek a sůl. Krok 2: Všechny suroviny zpracujeme v těsto, které zabalíme do fólie, uložíme do lednice a necháme v chladu asi 30 minut odpočinout. Pak těsto rozválíme na placku. Krok 3: Kulatou koláčovou formu vyloženou pečicím papírem vyplníme těstem tak, aby vznikly vyvýšené okraje. Formu s těstem dáme ještě na 30 minut do lednice chladit. Krok 4: Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Z uvedených surovin vyšleháme náplň. Hrušky oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na čtvrtky. Krok 5: Formu s těstem vložíme do trouby na asi 10 minut. Pak na něj nalijeme připravenou náplň a rozložíme hrušky. Krok 6: Pečeme dalších 40 minut. Krok 7: Podáváme po vychladnutí posypané moučkovým cukrem.

Do mísy nasypeme mouku, přidáme nakrájené máslo, cukr, ořechy, žloutek a sůl.
Všechny suroviny zpracujeme v těsto, které zabalíme do fólie, uložíme do lednice a necháme v chladu asi 30 minut odpočinout. Pak těsto rozválíme na placku.
Kulatou koláčovou formu vyloženou pečicím papírem vyplníme těstem tak, aby vznikly vyvýšené okraje. Formu s těstem dáme ještě na 30 minut do lednice chladit.

Jak dát papír na pečení do kulaté formy
Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Z uvedených surovin vyšleháme náplň. Hrušky oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na čtvrtky.
Formu s těstem vložíme do trouby na asi 10 minut. Pak na něj nalijeme připravenou náplň a rozložíme hrušky.
Pečeme dalších 40 minut.
Podáváme po vychladnutí posypané moučkovým cukrem.

TIP: Další hruškové moučníky

Zveřejněno 7. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hruškový koláč s pekany

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W685g

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Arašídový cheesecake s karamelovými pekany

Arašídový cheesecake s karamelovými pekany

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Čajová bábovka s pekany

Čajová bábovka s pekany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Dýňový chlebíček s pekany, medem a pomerančovou kůrou

Dýňový chlebíček s pekany, medem a pomerančovou kůrou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hruškový koláč

Hruškový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

toprecepty.cz 50 min

Salát s kuřecím masem, jarní cibulkou a pekany

Salát s kuřecím masem, jarní cibulkou a pekany

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 30 min

Hruškový koláč s ořechy

Hruškový koláč s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Rychlý koláč s tvarohem a jahodami

Rychlý koláč s tvarohem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 50 min

Kung-pao z vepřové kýty

Kung-pao z vepřové kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Jahodové muffiny s čokoládou

Jahodové muffiny s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 50 min

Tvarohový dort s jahodami a mandarinkami

Tvarohový dort s jahodami a mandarinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Nadívaná kuřecí stehýnka

Nadívaná kuřecí stehýnka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 105 min

Hrnková banánová buchta

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

poslirecept 60 min

Moučníky
Koláče a buchty

Pečení
Ovoce
Běžný den
Ořechy

Moje poznámka

Hruškový koláč s pekany

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W685g

Náhodný recept

Uzený podbradek (lalok)

Uzený podbradek (lalok)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí soté s houbovou omáčkou

Kuřecí soté s houbovou omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem

Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem

Přidáno před 13 hodinami

Slaný cuketový koláč se sýrem

Slaný cuketový koláč se sýrem

Přidáno před 13 hodinami

Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem

Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem

Přidáno před 15 hodinami

Tvarohové knedlíky ze 3 surovin

Tvarohové knedlíky ze 3 surovin

Přidáno před 15 hodinami

Kuřecí paličky s tarhoňou a zeleninou

Kuřecí paličky s tarhoňou a zeleninou

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Bezchybná bábovka podle Míši Landové: Vláčnost zaručí ingredience z italských dezertů

Bezchybná bábovka podle Míši Landové: Vláčnost zaručí ingredience z italských dezertů

Jak uskladnit a zpracovat hrušky. Mají pestré využití - od moučníků po pálenku Hodnocení 66×

Jak uskladnit a zpracovat hrušky. Mají pestré využití - od moučníků po pálenku

Vyložit dortovou formu papírem na pečení je snadné a podle názorného videa to zvládne opravdu každý Hodnocení 301×

Vyložit dortovou formu papírem na pečení je snadné a podle názorného videa to zvládne opravdu každý

Vyplavaly na hladinu, proto jsou hotové: U ovocných knedlíků to bývá nejčastější omyl

Vyplavaly na hladinu, proto jsou hotové: U ovocných knedlíků to bývá nejčastější omyl

Dobroty z podzimního ovoce: Připravte si hruškový kompot, koláč nebo krém Hodnocení 7×

Dobroty z podzimního ovoce: Připravte si hruškový kompot, koláč nebo krém

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Ozzákův trik na katův šleh překvapí: Rozhoduje detail, na který se často zapomíná

Ozzákův trik na katův šleh překvapí: Rozhoduje detail, na který se často zapomíná

Cheesecake jako krtkův dort: Chuti dvou oblíbených moučníků neodoláte a nemusí ani do trouby

Cheesecake jako krtkův dort: Chuti dvou oblíbených moučníků neodoláte a nemusí ani do trouby

Nejnovější články

19 foto
Do Kyžlířova se stále jezdí za dobrotami sestry Josefa Maršálka: Lepšího šneka jsme nejedli, nadchly i obří buchty

Video
Ozzákův trik na katův šleh překvapí: Rozhoduje detail, na který se často zapomíná

Bezchybná bábovka podle Míši Landové: Vláčnost zaručí ingredience z italských dezertů

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

JanaPav před 2 hodinami

Křehký tvarohový koláč s jahodami Videorecept

Křehký tvarohový koláč s jahodami

Heavy71 před 2 hodinami

Dalmatské čufty Videorecept

Dalmatské čufty

Stefi.f před 4 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

MirekFM před 6 hodinami

Ředkvičková pomazánka II.

Ředkvičková pomazánka II.

Sarka86 před 7 hodinami

Bezlepková bublanina

Bezlepková bublanina

Jirka53 před 8 hodinami

Rychlá piškotová bublanina Videorecept

Rychlá piškotová bublanina

Jan Vrba před 9 hodinami

Dvoubarevný tvarohový věnec

Dvoubarevný tvarohový věnec

PunkyLucik před 10 hodinami

Smažený mletý řízek se sýrem

Smažený mletý řízek se sýrem

Panova před 11 hodinami

Šneky se sladkou náplní

Šneky se sladkou náplní

Jan Nemec před 13 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr krystal, ořechy mleté, žloutek, sůl, máslo, cukr třtinový, vejce, bílek, škrob kukuřičný, rum, ořechy pekanové, hruška

Naposledy jste si prohlédli

Nudle s hráškem

Nudle s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

]