Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hruškový koláč s pekany

Vychutnejte si výborný koláč z ořechového těsta. Těsto dobře ladí se zajímavou náplní z másla, rumu a pekanových ořechů. Vše doplňují hrušky, které navíc koláči dodají šťavnatost.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 50 min

120 min (70 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Hruškový koláč s pekany

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 688 kJ / 6 140 kcal
Bílkoviny	70,47 g
Tuky	419,84 g
Vláknina	39,92 g
Cholesterol	1,50 g
Sodík	704 mg
Sůl	1,79 g
Sacharidy	468,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy nasypeme mouku, přidáme nakrájené máslo, cukr, ořechy, žloutek a sůl. Krok 2: Všechny suroviny zpracujeme v těsto, které zabalíme do fólie, uložíme do lednice a necháme v chladu asi 30 minut odpočinout. Pak těsto rozválíme na placku. Krok 3: Kulatou koláčovou formu vyloženou pečicím papírem vyplníme těstem tak, aby vznikly vyvýšené okraje. Formu s těstem dáme ještě na 30 minut do lednice chladit. Krok 4: Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Z uvedených surovin vyšleháme náplň. Hrušky oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na čtvrtky. Krok 5: Formu s těstem vložíme do trouby na asi 10 minut. Pak na něj nalijeme připravenou náplň a rozložíme hrušky. Krok 6: Pečeme dalších 40 minut. Krok 7: Podáváme po vychladnutí posypané moučkovým cukrem.

Do mísy nasypeme mouku, přidáme nakrájené máslo, cukr, ořechy, žloutek a sůl.
Všechny suroviny zpracujeme v těsto, které zabalíme do fólie, uložíme do lednice a necháme v chladu asi 30 minut odpočinout. Pak těsto rozválíme na placku.
Kulatou koláčovou formu vyloženou pečicím papírem vyplníme těstem tak, aby vznikly vyvýšené okraje. Formu s těstem dáme ještě na 30 minut do lednice chladit.

Jak dát papír na pečení do kulaté formy
Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Z uvedených surovin vyšleháme náplň. Hrušky oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na čtvrtky.
Formu s těstem vložíme do trouby na asi 10 minut. Pak na něj nalijeme připravenou náplň a rozložíme hrušky.
Pečeme dalších 40 minut.
Podáváme po vychladnutí posypané moučkovým cukrem.

TIP: Další hruškové moučníky

Zveřejněno 7. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hruškový koláč s pekany

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W685g

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Arašídový cheesecake s karamelovými pekany

Arašídový cheesecake s karamelovými pekany

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Čajová bábovka s pekany

Čajová bábovka s pekany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Dýňový chlebíček s pekany, medem a pomerančovou kůrou

Dýňový chlebíček s pekany, medem a pomerančovou kůrou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hruškový koláč

Hruškový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 50 min

Salát s kuřecím masem, jarní cibulkou a pekany

Salát s kuřecím masem, jarní cibulkou a pekany

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 30 min

Hruškový koláč s ořechy

Hruškový koláč s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Cuketová buchta Videorecept

Cuketová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

poslirecept 45 min

Dort s vůní podzimu

Dort s vůní podzimu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Plzeňský jablečný štrúdl

Plzeňský jablečný štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 65 min

Vláčné sýrové koláčky

Vláčné sýrové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Hrnková banánová buchta

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

poslirecept 60 min

Polévka z kotrče na způsob dršťkové

Polévka z kotrče na způsob dršťkové

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Moučníky
Koláče a buchty

Pečení
Ovoce
Běžný den
Ořechy

Moje poznámka

Hruškový koláč s pekany

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W685g

Náhodný recept

Kuřecí medailonky pod hermelínovou čapkou

Kuřecí medailonky pod hermelínovou čapkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zeleninovo-dýňová polévka

Zeleninovo-dýňová polévka

Přidáno před 1 minutou

Jablečný koláč se smetanovým krémem podle Petry Burianové

Jablečný koláč se smetanovým krémem podle Petry Burianové

Přidáno před 1 minutou

Koláčky s mandlemi a dýňovým džemem

Koláčky s mandlemi a dýňovým džemem

Přidáno před 1 hodinou

Podzimní chilli

Podzimní chilli

Přidáno před 2 hodinami

Pikantní kuřecí placičky s parmezánem z horkovzdušné fritézy

Pikantní kuřecí placičky s parmezánem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 11 hodinami

Sladkokyselá koprová polévka

Sladkokyselá koprová polévka

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jak upéct hruškový koláč s tvarohem? Výtečně se hodí k nedělní kávě Hodnocení 28×

Jak upéct hruškový koláč s tvarohem? Výtečně se hodí k nedělní kávě

Jan Černoušek už 27 let dokazuje, že kvalita si zákazníky najde: Na jeho zmrzlinu se stojí dlouhé fronty

Jan Černoušek už 27 let dokazuje, že kvalita si zákazníky najde: Na jeho zmrzlinu se stojí dlouhé fronty

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 2×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 13×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Vyložit dortovou formu papírem na pečení je snadné a podle názorného videa to zvládne opravdu každý Hodnocení 311×

Vyložit dortovou formu papírem na pečení je snadné a podle názorného videa to zvládne opravdu každý

Zisk 438 milionů je pryč. Rok po „kuřecí“ kauze KFC skončil český provozovatel ve ztrátě 135 milionů korun

Zisk 438 milionů je pryč. Rok po „kuřecí“ kauze KFC skončil český provozovatel ve ztrátě 135 milionů korun

Srbské rizoto bývalo oblíbeným obědem. S vepřovým chutná skvěle, nezapomeňte na strouhaný eidam a kyselou okurku

Srbské rizoto bývalo oblíbeným obědem. S vepřovým chutná skvěle, nezapomeňte na strouhaný eidam a kyselou okurku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

12 foto
Zisk 438 milionů je pryč. Rok po „kuřecí“ kauze KFC skončil český provozovatel ve ztrátě 135 milionů korun

Video
Řeznice radí: Jak připravit nejlepší vepřenky, oblíbené jídlo ze socialistických bufetů

Je ke snídani lepší rohlík, nebo chleba: Víme, po kterém pečivu budete mít před obědem menší hlad

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Okurkový salát s mátou

Okurkový salát s mátou

magdalenka před 15 minutami

Ovocná buchta ze zakysané smetany Videorecept

Ovocná buchta ze zakysané smetany

anyge před 49 minutami

Rajčatovo-okurkový salát s mátou

Rajčatovo-okurkový salát s mátou

magdalenka před 1 hodinou

Zapékané těstoviny se sýrovou omáčkou

Zapékané těstoviny se sýrovou omáčkou

Danuche před 2 hodinami

Salát z hlávkového zelí Videorecept

Salát z hlávkového zelí

magdalenka před 2 hodinami

Rajčatový salát s cibulí

Rajčatový salát s cibulí

magdalenka před 2 hodinami

Květák na paprice

Květák na paprice

magdalenka před 2 hodinami

Fazolky s koprem ve sladkokyselé omáčce

Fazolky s koprem ve sladkokyselé omáčce

magdalenka před 2 hodinami

Knedlíky z hrnečku Videorecept

Knedlíky z hrnečku

magdalenka před 2 hodinami

Vepřové kostky v jemné zeleninové omáčce

Vepřové kostky v jemné zeleninové omáčce

magdalenka před 3 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr krystal, ořechy mleté, žloutek, sůl, máslo, cukr třtinový, vejce, bílek, škrob kukuřičný, rum, ořechy pekanové, hruška

]