Pečené koblihy

1. Smícháme v misce mléko, vodu, cukry, droždí a necháme 10 minut odpočinout.
2. Pak přidáme vejce, rozpuštěné máslo, sůl, mouku a vypracujeme hladké těsto, potom přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout. Nechala jsem cca 45 minut.
3. Po vykynutí těsto uválíme cca 3 mm silný plát a vykrojíme hrnečkem nebo kolečkem kola o průměru 8-10 cm.
   Do každého kroužku dáme lžíci džemu nebo jiné náplně, přikryjeme dalším kruhem a slepíme k sobě.
   Jak tvarovat a naplnit koblihy
4. Koblihy dáme na plech vyložený pečícím papírem, přikryjeme utěrkou a ještě necháme kynout 35 minut.
5. Koblihy pečeme v troubě na 170 °C do zlatova (také je můžeme smažit i v oleji). Koblihy potřeme během pečení rozpuštěným máslem.
6. Vychladlé koblihy posypeme moučkovým cukrem.

Zveřejněno 1. 5. 2020