Katův šleh podle Zdeňka Pohlreicha
Katův šleh podle Zdeňka Pohlreicha je pikantní masová směs s výraznou sladkokyselou chutí. Vepřové nudličky doplňují tři druhy paprik, nakládané okurky, rajčata a feferonka, která pokrmu dodá správný říz.
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na nudličky. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno a česnek nasekáme. Papriky očistíme, odstraníme semeníky a nakrájíme na proužky. Nakládané okurky nakrájíme na menší kousky a feferonku nadrobno.
Krok 2: V pánvi rozehřejeme olej. Maso osolíme, opepříme a zprudka ho opečeme ze všech stran.
Krok 3: Přidáme cibuli a restujeme ji s masem, dokud nezměkne. Poté přidáme papriky a česnek a krátce restujeme, aby papriky zůstaly lehce křupavé.
Krok 4: Přidáme nakládané okurky, drcená rajčata a feferonku. Promícháme a dochutíme cukrem, octem a případně trochou worcesterové omáčky.
Krok 5: Směs dusíme na mírném ohni 20–30 minut, dokud maso nezměkne a chutě se nepropojí. Podle potřeby na závěr dochutíme solí a pepřem.
Krok 6: Katův šleh podáváme například s bramboráčky, rýží nebo čerstvým chlebem.
Zveřejněno 30. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Katův šleh podle Zdeňka Pohlreicha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4x067
Moje poznámka
Katův šleh podle Zdeňka Pohlreicha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4x067
Nejnovější recepty
Čokoládový dort
Přidáno před 1 hodinou
Baléše s povidly a mákem
Přidáno před 1 hodinou
Pudinkovo-piškotové řezy s banány
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí kapsa se šunkou a sýrem
Přidáno před 2 hodinami
Makové řezy s višněmi
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí kuličky s brokolicí a čedarem
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pomalu pečená husa
Stefi.f před 39 minutami
Citronová babeta
AndyBubu před 39 minutami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Stefi.f před 43 minutami
Karlovarský knedlík
AJana před 48 minutami
Kefírová rychlovka s ovocem
Verunecka14 před 1 hodinou
Luxusní a rychlý makovník
jana.kulkova před 1 hodinou
Pizza šneci z domácího těsta
evka před 2 hodinami
Čevapčiči z horkovzdušné fritézy
michaelatomastikova999 před 2 hodinami
Těstoviny se smetanovou omáčkou z pečených paprik
Brandenburg před 3 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
cibule,
česnek,
okurky sterilované,
rajče drcené,
feferonka,
cukr krupice,
ocet,
olej,
omáčka worcesterová,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)