Újezdecké svatební rohové koláčky - retro
Mezi tradiční zvyky patří, že se svatební koláčky pečou do výslužky. Malými koláčky se naplní papírový košíček a podle počtu svobodných v rodině se dává počet rohových koláčků s náplní ořechovou, tvarohovou, makovou a povidlovou.
Suroviny pro 1 dávka
Podle velikosti koláčků
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 30 578 kJ / 7 308 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 147,42 g |
| Tuky | 434,16 g |
| Vláknina | 35,80 g |
| Cholesterol | 1,92 g |
| Sodík | 434 mg |
| Sůl | 0,87 g |
| Sacharidy | 684,94 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve připravíme náplň. Do misky dáme strouhané ořechy, zalijeme horkým mlékem a zamícháme. Přidáme moučkový cukr, rozpuštěné máslo, strouhanku, skořici a citronovou kůru.
Krok 2: Do mísy u robota dáme moučkový cukr, žloutky, měkké máslo a rozšleháme do pěny. Přidáme rozdrobené kvasnice a střídavě zašleháváme mléko s moukou a naposledy sůl. Těsto necháme chvíli odpočinout.
Krok 3: Rozdělíme ho na dvě části a vyválíme čtverec o síle 3-4 mm, který nakrájíme na 5 cm široké čtverečky. V každém rohu nařízneme, dáme náplň a spojíme jak větrníček pevným stiskem, aby se při pečení neotevřel.
Krok 4: Koláčky dáme na plech s pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v prostředku trouby předem vyhřáté na 180 °C dozlatova. Hotové koláčky obalíme v moučkovém cukru smíchaným s vanilkovým cukrem.
Zveřejněno 13. 5. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Újezdecké svatební rohové koláčky - retro
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8QYl
Moje poznámka
Újezdecké svatební rohové koláčky - retro
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8QYl
Nejnovější recepty
Maďarský paprikáš
Přidáno před 12 minutami
Gulášovka z mletého masa
Přidáno před 2 hodinami
Borůvkovo-tvarohový dezert do skleniček
Přidáno před 2 hodinami
Ořechová buchta s banánem
Přidáno před 18 hodinami
Carbonara s květákem
Přidáno před 20 hodinami
Boloňské casserole
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špalíčky z panenky v anglické slanině
Milumar před 44 minutami
Domácí sekaná - jemná
tronickovaj před 47 minutami
Listová buchta
Simka05 před 48 minutami
Snadné vláčné čokoládové řezy bez vajec
Simka05 před 53 minutami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
JanaPi před 1 hodinou
Jednoduché a rychlé palačinky
Vendy98 před 2 hodinami
Tvarohové lívance
Vendy98 před 2 hodinami
Bramborová polévka od babičky
lunav1 před 2 hodinami
Čína z vepřového masa
lunav1 před 2 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
kvasnice,
cukr moučkový,
žloutek,
mléko,
sůl,
ořechy mleté,
cukr moučkový,
mléko,
strouhanka,
máslo,
kůra citronová,
skořice mletá,
vejce,
cukr moučkový,
cukr vanilkový
Komentáře (3)