Švédské masové kuličky s červenou řepou
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 594 kJ / 3 249 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 186,99 g |
| Tuky | 272,79 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,33 g |
| Sodík | 789 mg |
| Sůl | 1,62 g |
| Sacharidy | 11,47 g |
Postup přípravy
Krok 1: Uvařenou a oloupanou řepu nastrouháme na jemném struhadle a přidáme k mletému masu. Promícháme s vejci, strouhankou, moukou, solí a pepřem, až vznikne těsto konzistence jako na karbanátky. Z těsta tvoříme kuličky o průměru cca 2 cm a skládáme je na plech s vyšším okrajem. Podlijeme malým množstvím horké vody a upečeme v předehřáté troubě na 180 st. asi půl hodiny. Hotové protočíme ve výpeku.
Krok 2: V kastrolku rozehřejeme máslo s olejem, přidáme hladkou mouku a usmažíme růžovou jíšku. Tu rozředíme chladným vývarem, důkladně rozšleháme a provaříme za stálého míchání 10 -15 minut. Ke konci zvolna přiléváme smetanu.
Krok 3: Do omáčky vložíme kuličky i s výpekem, dochutíme citronovou šťávou, bílým pepřem a solí, případně troškou cukru.
Krok 4: Kuličky podáváme přelité omáčkou a s brusinkami. Jako příloha je vhodná bramborová kaše.
Zveřejněno 6. 12. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švédské masové kuličky s červenou řepou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ow6B
Moje poznámka
Švédské masové kuličky s červenou řepou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ow6B
Nejnovější recepty
Pomazánka z bůčkovky
Přidáno před 12 hodinami
Jablečné nepečené řezy s karamelovou polevou
Přidáno před 15 hodinami
Marshmallow bábovka
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí stehna po italsku
Přidáno před 16 hodinami
Dýňové lívanečky nebo vafle
Přidáno před 17 hodinami
Hovězí guláš na černém pivu pomalu pečený v troubě
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Poctivá květáková polévka
mz.so@ před 1 hodinou
Jablečné lívance
Hana9 před 5 hodinami
Dobětický guláš
Roobass před 11 hodinami
Dýňový perník
Denisa26 před 13 hodinami
Bůčkový guláš
Mon17 před 13 hodinami
Brynzové halušky
Bohous059 před 13 hodinami
Červená řepa se zelím
Brozany před 13 hodinami
Rychlé rohlíky – do hodiny hotové
Iliiis před 13 hodinami
Kotlety se žampiony a slaninou
Limek před 14 hodinami
Křenová omáčka
habis před 14 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
řepa červená,
vejce,
strouhanka,
mouka hladká,
sůl,
pepř,
máslo,
olej,
mouka hladká,
vývar hovězí,
smetana sladká,
šťáva citronová,
sůl,
pepř bílý,
cukr
Komentáře (1)