Piškotová roláda s tvarohovým krémem
Připravte si lahodnou piškotovou roládu s jemným tvarohovým krémem, jahodami a dvoubarevnou čokoládovou polevou. Tento efektní dezert zvládnete připravit přibližně za hodinu, pak už stačí jen krátké chlazení. Místo jahod můžete použít i jiné sezonní ovoce, které máte právě po ruce.
Suroviny pro 1 kus
12 porcí
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 444 kJ / 1 301 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,07 g |
| Tuky | 80,24 g |
| Vláknina | 11,00 g |
| Cholesterol | 1,16 g |
| Sodík | 404 mg |
| Sůl | 0,84 g |
| Sacharidy | 95,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdřív uděláme krém. Tvaroh, cukr, kakao, trochu mléka a změklé máslo nakrájené na kostičky šleháme, dokud se vše dokonale nespojí. Dáme do lednice.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C. Vejce s cukrem šleháme asi 10 minut do světlé a nadýchané pěny. Poté po částech přisypáváme prosátou hladkou mouku smíchanou s kypřicím práškem a lehce ji stěrkou vmícháme do vaječné směsi, aby těsto zůstalo co nejvíce nadýchané.
Krok 3: Těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi 15 minut na 180 °C.
Krok 4: Těsto vyndáme z trouby, necháme ho vychladnout, sloupneme opatrně z pečicího papíru a položíme na čistou navlhčenou utěrku.
Krok 5: Na piškot rovnoměrně rozetřeme tvarohový krém a doprostřed dáme do řady omyté jahody. Opatrně vytvoříme roládu a necháme ji ztuhnout v lednici (nejlépe na tácku vyloženém alobalem).
Krok 6: Asi po půl hodině připravíme vodní lázeň. Polevu vytvoříme z čokolády na vaření rozpuštěné s trochou rostlinného oleje, aby byla krásně hladká a dobře se roztírala. Pokud chceme roládu ozdobit dvoubarevnou polevou, připravíme si dvě vodní lázně. Bílou polevu vyrobíme z kvalitní bílé čokolády, kterou rovněž rozpustíme s trochou rostlinného oleje.
Krok 7: Roládu poléváme nejprve tmavou polevou po celé ploše a pak dozdobíme bílou polevou.
Krok 8: Necháme v lednici ztuhnout.
Zveřejněno 2. 8. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Piškotová roláda s tvarohovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/329p
Moje poznámka
Piškotová roláda s tvarohovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/329p
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 17 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 17 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 19 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno před 20 hodinami
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno před 21 hodinami
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fofr buchta
michalp413 před 37 minutami
Rychlá hrníčková bábovka
michalp413 před 39 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
michalp413 před 43 minutami
Vajíčkový salát
MajaFero před 44 minutami
Bombo buchta
michalp413 před 45 minutami
Rychlé zapečené brambory s mletým masem a mrkví
Katykosmik2 před 10 hodinami
Žampiony na slanině a majoránce
Elen0766 před 11 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem
Suumaa před 12 hodinami
Bramborová kapusťačka
Denisa26 před 13 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
michalztraceny24 před 13 hodinami
Tématické fráze:
piškotová roláda s tvarohem,
piškotová roláda,
piškotová roláda s tvarohem a ovocem,
tvarohový krém,
piskotove rolady,
piškotová roláda s ovocem,
cukrářská roláda,
kakaová roláda piškotová s krémem,
cukrářské rolády,
piškotová roláda recept,
tvarohová roláda,
roláda s čokoládovým krémem,
roláda s tvarohem,
kremova rolada,
rolady s čokoladovým krémem,
piskotova roláda s mascarpone,
roláda piškotová,
peceme rolady,
rolády,
tvarohové krémy
Suroviny:
vejce,
cukr třtinový,
mouka hladká,
tvaroh měkký,
cukr moučkový,
máslo,
kakao,
jahody,
mléko,
čokoláda na vaření,
čokoláda bílá,
olej rostlinný
Komentáře (2)